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スタッフ同士で意見を出し合いながら、
記憶に残る体験をつくる飲食企業です。
まだ発展途中の組織として、
仲間と一緒に価値を育てています。
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＼働くポイントをピックアップ／
★ 月給30万円スタートと高水準
★ 3ヶ月ごとの目標設定＆評価制度あり
★ 数字（売上・原価）と行動の両面評価
★ 店長・料理長・マネージャーへ
キャリアアップ可能
★ 料理・空間づくりに深く関われる環境
★ “この会社で働きたい人”を重視した採用方針
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【仕事内容】
調理補助として、
キッチン内のサポート業務から
お任せします。
◆仕込みや簡単な調理補助
◆盛り付け・提供準備
◆食材の管理・片付け・洗い場業務
◆キッチン内の清掃・衛生管理
◆ホールスタッフとの簡単な連携
まずはできる業務からスタートし、
キッチン全体の流れを支えるポジションです。
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【働くお店：nurikabe cafe pokke 渋谷について】
渋谷駅から徒歩3分。
街の中心にありながら、落ち着いた空間で
スイーツと創作イタリアンを提供するカフェダイニングです。
名物の「香るチーズケーキ」や
目の前で仕上げる演出型メニューなど、
“体験として記憶に残る料理”を
大切にしています。
美味しさを前提に、その上で
「どうすればお客様の記憶に残るか」を
現場では常に考え続けています。
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【運営会社：株式会社アイリスエンターテインメントについて】
アイリスとは、ギリシャ神話に登場する
大空を渡る虹の女神の名前です。
その女神が通ったあとには、
色鮮やかな花が咲いたと言われています。
私たちもまた、自分たちの仕事や挑戦が、
誰かの心に花を咲かせる存在でありたい。
そんな想いから、
アイリスエンターテインメントは
2012年に生まれました。
関わるすべての人にとって、
この空間が「心に残るひととき」
であること。
それが私たちの使命です。
飲食は目的ではなく“手段”。
お客様の時間に価値を残すことを
目的としています。
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【私たちが大切にしている考え方（PMVV）】
＞Mission（使命）
関わるすべての人が、この空間を
「素晴らしい」と思えるように。
私たちは常に自らを磨き、
前を向き、思考を止めず、
進化し続けます。
想い・行動・結果に責任を持ち、
価値ある体験を積み重ねていくことを
大切にしています。
＞Vision｜目指す未来
『誇れる自分、誇れるお店、
誇れる会社をつくる』
昨日より今日、今日より明日へ。
成長し続ける自分とともに、
家族や友人に誇れる会社であり続けます。
＞Value（大切にする価値観）
◆ 仲間を尊重する
立場や役割を超えて、
互いの強みと人柄を理解する
◆ 考え続ける
「今まで通り」に甘えず、
より良い方法を探し続ける
◆ 行動で示す
言葉だけでなく、
行動と結果で信頼を積み上げる
◆ 数字から逃げない
数字は評価であり、挑戦であり、誇り
◆ 心に残す仕事をする
一瞬ではなく、記憶に残る体験を届ける
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当社ではスキルや経験以上に、
「会社・仲間・お客様と向き合いながら
成長していけるか」を大切にしています。
そのため、やりたいことを
一方的に実現する環境ではなく、
対話と評価を通じて“どう実現するか”を
一緒に考えていく会社です。
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【成長・学びの環境について】
現場と経営の両面から成長できる環境を
提供したいと考えています。
◆ 外部講師による勉強会
└料理の歴史・思考法など
◆ 目標設定・目標達成の考え方
└どう行動し、どう成長するかを
言語化する力
◆ ブランディング・プロモーションの学び
└店舗づくり・発信力の強化
◆ AI研修も導入予定
└原価管理や企画整理など、
思考を整理し業務を前に進める
補助ツールとして活用予定
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【評価制度と働き方について】
3ヶ月ごとに目標を設定し、
その達成に向けて自ら考え
行動していく仕組みを採用しています。
◆売上・原価などの数字評価
◆行動・姿勢・チーム貢献の評価
◆目標設定→面談→振り返りのサイクル
単なる成果だけではなく、
「どう行動したか」「どう向き合ったか」も
評価対象となります。
また定期的にミーティングを実施し、
店舗ごとの方向性や課題を全員で
共有しています。
個人で完結するのではなく、
チームとして同じ方向に進むことを
大切にする文化です。
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【キャリア・成長環境】
◆店長候補 → 店長 → マネージャー
◆新規出店・店舗立ち上げへの参画
◆将来の幹部候補としてのキャリアパス
現在はセントラルキッチン構想も進行中！
また今後は新規出店や
地方展開も視野に入れており、
会社としても成長フェーズにあります。
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【最後に】
私たちはまだ完成された会社では
ありません。
だからこそ、一緒に会社をつくっていく
面白さがあります。
“やりたいこと”は大切にしていますが、
それは会社・仲間・お客様と
向き合った上で形にするものです。
誇れる自分、誇れるお店、誇れる会社を、
一緒に育てていける方をお待ちしています。
★未経験歓迎
【求める人物像】
◆会社の理念・PMVVに向き合える方
◆仲間・お客様と向き合いながら行動できる方
◆自分事として仕事に取り組める方
◆成長途中の会社を一緒に作っていける方
◆数字や評価から逃げずに向き合える方
当社は「教わる会社」ではなく、
一緒に考え、つくっていく会社です。
そのため受け身ではなく、
自ら考え行動できる方を歓迎しています。
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
11:00〜23:00の間でシフト制
└実働10.5時間（休憩1.5時間）
◎通し勤務の場合は月9日休み
◎残業なしなど、働き方は相談可能です。
◎終電は考慮いたします。
週休2日制（月9日休み）
※通しのシフトの場合
※定休日：毎月第1月曜日
★月10～11日休み＋残業なし
└こんな働き方も相談OK！
★土日祝休み・5日以上の連休も相談OK！
★年間休日121日
◆有給休暇
◆産休・育休
◆GW休暇（3日間）
◆年末年始休暇（12/31～1/2）
└＋有給2日で計5日間取得
◆リフレッシュ休暇
日比谷線「恵比寿駅」より徒歩30秒、JR「恵比寿駅」より徒歩3分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 24万6700円 〜 29万6700円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万3300円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※給与は経験やスキルによって決定します
◆交通費全額支給
◆昇給あり（年2回＋随時）
└平均：月給1～2万円UP
最大：月給5万円以上UP
◆賞与あり（年2回／業績による）
└実績：年80万円～100万円程度
※基本は年間2ヶ月分支給
◆決算賞与あり
◆役職手当（5万円）
◆残業手当
◆深夜手当
◇未経験入社：年収420万円
◇経験者入社：年収450万円
◇店長：年収512万円
◇マネージャー：年収580万円
◎最短2ヶ月で店長昇格も可能です！
【福利厚生】
◆社員割引制度
◆制服貸与
◆まかないあり
◆生産者訪問
◆社員旅行などイベントあり
◆髪型・髪色自由
◆ネイル・ヒゲOK
＼あなたの成長をサポート／
◆3ヶ月ごとの目標設定と面談で、
行動と成果を振り返る仕組み
◆売上・原価などの数字だけでなく、
行動やチーム貢献も評価対象
◆定期MTで店舗の方向性を共有し、
チームで改善・成長していく文化
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
＜選考の流れ＞
▼応募
WEBからお気軽に
ご応募ください。
▼ご連絡
担当者より、
面接日程について
ご案内いたします。
▼会社説明（WEB）
当社について
詳しくご説明します。
私たちの考え方やお店づくりに
共感いただける方との出会いを
大切にしています。
▼本面接（対面）
勤務条件やご希望を
リラックスして
お話ししましょう。
▼結果のご連絡
合否は1週間以内に
ご連絡いたします。
▼勤務スタート
先輩スタッフが
しっかりフォローしますので
ご安心ください◎
