＼＼ この求人のアピールポイント ／／
・2026年3月 高山駅前にグランドオープンの新店舗
・飛騨の食材を活かした本格炉端焼き居酒屋
・店舗マネジメントに携わるキャリアアップポジション
・国内外の観光客が訪れる人気エリアで経験を積める
・月給338,080円〜400,000円の好待遇
【店舗について】
「炉端焼き ひだし」は、飛騨高山の玄関口・高山駅から徒歩5分の好立地にオープンする炉端焼き居酒屋です。「飛騨の恵みを囲炉裏で味わう五感体験」をコンセプトに、地元の新鮮な食材を炭火で焼き上げる臨場感あふれるスタイルが特徴。国内観光客60%・海外観光客40%と、インバウンド需要も高い注目の店舗です。
【仕事内容】
店長候補として、店舗運営全般のマネジメントをお任せします。
・スタッフの採用・教育・シフト管理
・売上管理・原価管理・損益管理
・食材の仕入れ・品質管理
・接客サービスの品質向上
・販促企画の立案・実行
・本部との連携・報告業務
まずは現場オペレーションを覚えていただき、段階的にマネジメント業務をお任せしていきます。
【お客様について】
国内の観光客が約60%、海外からのインバウンド観光客が約40%。高山の伝統的な街並みを楽しむ観光客や、飛騨牛・地酒を求めるグルメ志向のお客様が中心です。
【キャリアパス】
店長候補 → 店長 → エリアマネージャーと、実力次第でステップアップが可能です。新規出店計画もあり、早期にポジションを掴めるチャンスがあります。
【外国人の方の応募について】
外国人の方は、以下のいずれかに該当する方のみご応募いただけます。
①日本に入国・居住済みで、在留資格「特定技能（外食業分野）」で現在就労中の方（転職希望の方）
②日本の4年制大学または日本の大学院を卒業し、日本語能力試験N1を保有する「特定活動46号」の在留資格をお持ちの方
＊第二新卒歓迎
＊未経験歓迎
＊異業種からの転職歓迎◎
＊ワクワクしながら働きたい方
＊居酒屋・和食・創作等の経験者歓迎
＊学歴不問
＊女性スタッフ活躍中
＊飲食が好きな方・接客が好きな方歓迎
＊ゆくゆくは海外進出や独立を考えている方歓迎
＊語学スキル（英語）を活用したい方
＊Uターン・Iターン歓迎
年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日
9：00～24：00
＊実働8時間/休憩60分
＊平均所定労働時間：173時間/月
＜シフト例＞
□9：00～18：00
□15：00～24：00
週休2日制
＊ローテーション制（月8日以上休み）
【具体的な休日】
＊1ヶ月あたり9日間
＊2、4、7月は8日間
【その他】
＊有給休暇あり
＊リフレッシュ休暇あり
＊産前産後休暇制度あり
＊育児休暇制度あり
＊慶事休暇あり
高山駅から徒歩5分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 33万8080円 〜 40万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
＊賞与年2回あり
＜入社1年目 総合職＞
月給25万2千円（年収352万円）
＜店長候補＞
月給33万8千円（年収461万円）
＜店長職＞
月給35万9千円（年収490万円）
【福利厚生】
＊車・バイク通勤可
＊交通費規定支給
＊残業手当あり
＊住宅手当あり
＊住宅補助あり
＊賄いあり
＊制服貸与
＊研修期間あり
＊資格取得支援制度あり
＊海外赴任OK
＊業績達成者は海外旅費半額支給
＊2～3ヶ月に1回BBQあり
明るく和気あいあいとした雰囲気で、
人間関係もバツグン！活気あふれる職場です◎
強固なチームワークのもと、幅広い年代の
方が活躍しています。従業員75名の決して
大きな会社ではありませんが、国や都道府県
からあらゆる表彰をいただいています◎
社内禁煙
1.応募
↓
2.担当者より面接日程の調整などの
ご連絡をさせていただきます。
↓
3.面接実施2回
↓
4.内定合否のご連絡
↓
5.入社手続きなど
■お電話での応募も受け付けております。
■在職中など今すぐの転職が
難しい方も、ご相談ください。
■勤務開始日のご相談も可能です。
■求人についてのお問い合わせもOK！
