【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇
正社員 月給29.1万円〜33万円
【給与詳細】
月給 29万1544円 〜 33万円
※固定残業代7万9544円（50時間）〜 9万2456円（52時間）を含みます。
超過分は別途支給します。
※毎月の残業が50～52時間あるというわけではありません
※研修期間：6ヶ月／短縮延長あり（給与は本採用時と同じです）
※経験者の方は前職の実績を最大限考慮いたします！
【各種手当あり】
●昇給年1回
●決算賞与あり
●通勤手当
●役職手当
●時間外手当
●食事手当
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
★調理経験者歓迎！
★前向きな未経験者歓迎
★フレンチ・ビストロに興味がある方
★☆一緒に働く仲間！☆★
10代、20代、30代から40代、50代まで
幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。
接客未経験からスタートしたメンバーも多く
アルバイトから正社員へステップアップした仲間、
子育てと両立しながら働く主婦、
育児がひと段落して職場復帰したスタッフなど
さまざまな背景を持つ仲間が在籍しています。
ライフスタイルに合わせて、ムリなく続けられる職場です！
★☆お店の雰囲気！☆★
家庭的な雰囲気を大切にしています。
スタッフ同士がお互いを理解し、尊重する現場。
信頼し合うチームだからこそ良いものを誕生します。
そんな仲間と共に、レベルの高いサービスを
提供し続ける会社を目指していきませんか？
10：00〜23：00（実働8時間）
◆休憩あり・シフト制
◆商業施設内にある店舗のため夜中までの残業なし！
終電考慮／フルタイム歓迎
月8日〜10日
【休暇】
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
裁判員制度休暇
【年間休日】
年間公休106日
産休・育休／月8日以上休み／月9日以上休み
◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆系列レストラン従業員割引（50％OFF）※一部対象外あり
◆誕生日に2万円分の食事券支給（勤務期間1年以上・社内店舗のみで利用可）
◆食事補助あり
◆制服あり
◆結婚・出産祝い金あり
◆定期健康診断
海外研修／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
★★・★★・★★・★★・★★・★★・★★
＜トリュフをふんだんに使ったフレンチ！＞
月給29万円以上！◎経験考慮！
10代〜50代まで幅広く活躍！
月8日〜10日休み！シフトは都合考慮♪
★★・★★・★★・★★・★★・★★・★★
【仕事内容】
●各種料理の仕込み・調理・盛り付け
●食材の仕入れ・在庫管理、原価管理
●スタッフ管理・シフト管理
海外初出店のブランドですので
ブランド価値を広げ
一緒に一人でも多くのファンを作っていきましょう！
▼▼調理スキルを伸ばせる！▼▼
◆裁量を持って取り組める！
シェフの大枠の方針のもと
工程や仕上げ方はある程度任されるため
自分の考えやアイデアを活かした料理づくりができます。
◆幅広いポジションを経験できる！
ポジションは前菜・焼き場・パスタ・デザートの4ヶ所！
複数のポジションを経験でき
料理人としてのスキルの幅を広げることができます。
できるポジションから担当していただき
徐々に担当ポジションを広げていきましょう！
◆考える力・応用力が身につく！
決められた作業だけでなく
自分で考えながら調理を進める場面も多く
料理人としての発想力や応用力を養える環境です。
▼▼ここがポイント♪▼▼
●嬉しい月8日以上休み！
しっかり月8日〜10日の休みがあります！
プライベートの時間も確保できて、働きやすい環境です。
ライフステージが変わっても続けやすいです！
●お誕生日特典あり！
誕生日に2万円分の食事券支給（※勤務期間1年以上・社内店舗のみで利用可）
特別な日を美味しい食事で楽しんでください。
●他業種の経験もできる！！
弊社では、イタリアン・フレンチ・和食など
多彩なジャンルの飲食店を運営しており
カジュアルなお店から高価格帯のレストランまで
幅広いスタイルを展開しています。
そのため将来的にはさまざまな業種・業態に
携わることも可能で
一つの会社にいながら
多角的なキャリアを積むことができる環境です。
※店舗間の異動はご本人の希望やタイミングを考慮し
相談の上で行いますのでご安心ください。
【こんな方に来てほしい】
■自発的に行動できる方
■人に喜んでもらうことが好きな方
■フレンチ・ワインに興味がある方
■人と話すことが好きな方
■チームで協力して仕事を進めるのが得意な方
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／和菓子の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社スティルフーズ
駅チカ(徒歩5分以内)
◆☆◆Artisan de la Truffe の特徴！◆☆◆
▼店舗コンセプト！▼
パリ発のトリュフ専門店『Artisan de la Truffe』。
その海外第1号店としてオープンしたのが
ここ六本木・東京ミッドタウンのお店です。
世界三大珍味であるトリュフを主役にした
コース料理を中心に
上質な料理とワインをご提供する
本格フレンチレストランです。
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●客単価……1万5000円
●席数……107席（テラス・個室あり）
貸切・イベントなどの利用もあります
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▼料理＆ワイン！▼
ヨーロッパ産を中心とした高品質なトリュフを
贅沢に使用したフレンチベースの料理を提供しています。
ソムリエ厳選のワインとともに
トリュフの香りと味わいを
最大限に楽しめるメニューを揃えています。
▼ロケーション！▼
大きな窓が印象的な開放的な空間や
春には桜を望めるロケーションも魅力♪
ミッドタウンでも最大級のテラス席など
洗練された空間で特別な時間を演出しています。
◆☆◆スタッフインタビュー！◆☆◆
▼入社1年目（22歳） ホールスタッフ▼
Q. 入社のきっかけを教えてください。
お客様を接客するうえでワインの知識はとても大切だと感じ
ソムリエやワインについて
学べるフレンチのお店を探していました。
その中でこのお店を見つけ
ワインをしっかり学べる環境に魅力を感じて入社しました。
Q. 実際に働いてみて感じる魅力は何ですか？
ワインを試飲しながら学べる機会が多く
香りや味わいを実際に体験しながら
知識を身につけられるところです。
分からないことは支配人や先輩に相談すると
丁寧に教えてもらえるので
接客やワインの知識をしっかり学べる環境だと思います。
Q. この仕事のやりがいを教えてください。
自分が学んだワインの知識をお客様に説明して
喜んでいただけたときにやりがいを感じます。
最初はワインの知識もほとんどありませんでしたが
勉強して良かったと思える瞬間が増えてきました。
▼入社1年目（22歳） キッチンスタッフ▼
Q. 入社のきっかけを教えてください。
以前は個人店で働いていましたが
長時間労働が多く自分の時間をなかなか作れませんでした。
ここでは働く時間が整っていて
プライベートの時間も確保できると感じたことが入社の理由です。
Q. キッチンで働く魅力はどんなところですか？
料理の工程や仕上げ方などをある程度任せてもらえるので
自分の考えを活かして調理ができるところです。
決められた作業をこなすだけではなく
考えながら料理ができるのが面白いですね。
Q. どんな方に向いている職場だと思いますか？
自由度が高い分、自分で考えて料理をしたい方には
とても楽しい環境だと思います。
スタッフ同士の雰囲気も良く
コミュニケーションを取りながら楽しく働ける職場です。
◆☆◆運営会社のご紹介！◆☆◆
ステーキハウス・レストラン・カフェなど
異なるコンセプトを持つ飲食店を
グループ全体で28店舗運営しています。
また、海外のトップブランドと
パートナーシップを結び
日本国内での店舗展開を行っています。
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お客様を楽しませることが
私たちの喜びです
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スティルフーズが大切にしている
ホスピタリティとは
「お客様を楽しませることを自分の喜びにする」ことです。
「誰かに喜ばれる楽しさ」を感じながら
より高いレベルのサービスを追求し
常に進化し続けています。
＜＜主な運営業態！＞＞
ステーキハウス、イタリアン、フレンチ、ピッツェリア、カフェ、バー、和食、ベーカリー、ショコラ、スイーツ など
カジュアルから高価格帯まで
さまざまなスタイルの店舗を展開しています。
複数の業態に携われるため
ひとつの会社でありながら多業種の経験を積むこともでき
キャリアの幅を広げやすい環境です。
※店舗間の異動は相談の上
行いますのでご安心ください。
＜＜企業全体の職場環境！＞＞
●従業員数……470名（グループ全体760名）※アルバイト含む
●年齢層……20代〜40代の男女が中心に活躍しています。
●活躍するスタッフ……未経験入社の仲間から新卒社員、主婦・学生アルバイトなど幅広いスタッフが勤務しています。
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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