【必須資格・経験】
調理現場での実務経験が豊富（調理場歴2年以上、アルバイト経験でも可）な方
変形労働時間制に対応可能な方（日による早朝出勤・夜間退勤への臨機応変な対応）
主に土日祝日の出勤に対応できる方
本社（高石市）まで通勤時間が1時間以内の方
【歓迎資格・経験】
調理師資格の保有者、または調理師学校の卒業者
ホテル、レストラン、企業食堂、大型居酒屋などのキッチン・厨房での長期間の経験
メニュー開発や食材発注の経験がある方
【フィットする人物像】
料理が好きで、手作りや美味しさにこだわりたい方
チームワークを大切にし、社員全体で足並みをそろえて取り組める方
新しい環境や変形労働に対して、タフかつ臨機応変に動ける元気な方
将来的に副料理長やマネージャー、料理長などの役職を目指したい向上心のある方
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大阪府【セントラルキッチンスタッフ】有名アーティストの興行を支えるケータリング調理・メニュー開発
【仕事内容】
大阪城ホールや京セラドーム等の音楽コンサート、プロスポーツ会場で、アーティストやアスリート、裏方スタッフに提供するホットミール（ケータリング料理）の手作り調理・現場運営業務。
セントラルキッチン（本社厨房）にて、ケータリング料理の調理スタッフとして幅広く業務をお任せします。【具体的な業務内容】仕込み、調理、盛り付け、洗い物 食材ルートの開発、食材の発注作業 1事案ごとの顧客ニーズに合わせたメニューの提案・企画・開発 【仕事の魅力】
冷凍食品を極力使用せず「手作り」に徹底的にこだわっています。自分が作った料理を有名アーティストや著名なアスリートに食べていただけるため、他の飲食業では味わえない大きな達成感と優越感を得られます。「美味しかった、また頼むよ」と直接指名をいただくことも多く、リピート率は90％以上を誇ります。
【雇用形態】
正社員（※試用期間1～3ヶ月あり）
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【年収・給与】
想定年収：400万円 ～ 520万円月給：30万円 ～ 41万円（下限：30万～35万円＋業績手当1万～10万円程度） 賞与：業績賞与（昨年度実績：1ヶ月分） 試用期間中（1～3ヶ月）は本採用時より能力に応じて給与5万～7万円減額
【待遇・福利厚生】
社会保険完備（試用期間終了後に加入）
交通費支給、マイカー通勤OK（無料駐車場あり）、バイク・自転車通勤OK
随時昇給調整（勤続年数に関わらず能力や貢献度を評価）
業績手当（毎月支給）、家族手当、引っ越し補助
食事補助（平日出勤時は昼食100円）
社員割引制度、スポーツ観戦チケット優遇
受動喫煙対策：対策あり（屋外に喫煙場所あり、屋内禁煙）
【勤務地】
大阪府高石市取石5丁目2-40（本社での自社内勤務。転勤なし。マイカー・バイク通勤OK）
【勤務時間】
09:00～17:00※変形労働時間制（状況に応じて早朝・夜間勤務あり）。月間平均残業時間は30時間以下。
【休日休暇】
シフト制（月8日）
年間休日：108日程度
休暇制度：有給休暇、夏季休暇振替、冬季休暇振替
※スケジュール次第で平日連休や3連休以上の取得、旅行計画も可能です。
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【選考プロセス】
書類選考
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一次面接（オンラインにて実施）
※料理への想いや将来像、取り組む姿勢を重視します。
↓
職場体験（1時間程度）
※実際の職場の雰囲気を見学・体験（交通費・食事支給、制服貸出）。
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最終面接（対面にて実施）
※職場体験を経て入社意思が確認できれば、基本的に内定となります。
↓
内定・採用（内定後、最短2週間後より入社可能）
【キャリアパス・評価制度】
勤続年数に関わらず、個人の能力や会社への貢献度に応じて、随時昇給や階級の引き上げを行っています。入社2年以上を目安に、副料理長やマネージャーなどの役職への登用を適宜進めており、ミドル層の方でも早期にステップアップが狙える環境です。
【事業内容・会社の特長】
1989年設立。関西圏（大阪城ホールや京セラドーム大阪など）で開催される大手音楽コンサートの有名ミュージシャンや裏方スタッフ、プロスポーツ選手、VIP向けのホットミール・ケータリング事業を展開しています。その他、企業のパーティーや野外催し物、イベント飲食ブースの管理等も手がけ、業界内での確固たる地位を確立。手作りにこだわった美味しさでリピート率は90％以上を維持しています。
【募集背景】
2024年12月に40歳の若手社長が就任し、創業40年の老舗企業でありながら「攻めの経営」へとシフトしています。現在、業績は右肩上がりで業務の依頼が殺到しており、受けきれない状況が続いています。2025年には厨房もリニューアルし、さらなる企業成長と環境改善を一緒に図っていくため、新たな調理スタッフを複数名（3～4名程度）募集します。
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