＝ 調理業務の詳細 ＝
焼鳥は全部で15種類程度。
「品出し目安表」で1日の本数を確認しながら焼くので、
悩むことなく作業が進みます！
お惣菜は全部で8種類程度。
全てフライヤーで調理します。
マニュアルもあるのでサクサク覚えられます！
お弁当は全部で3種類程度。
お客様からご好評ですので、早めに店頭に並べましょう！
＝ 発注業務と清掃・片付け業務の詳細 ＝
次の日の焼鳥串と惣菜用のお肉、
包材などを発注します。
焼鳥串の発注は、今ある在庫を入力するだけで
納品数量が算出されます。
その他、お肉や包材などは必要な分だけ発注します。
清掃・片付け業務は、焼き台、フライヤー、床、
冷蔵庫、洗い場などの清掃。
レジ締め作業も覚えていただきます！
＝ 販売・接客業務 ＝
注文からレジ操作、お見送りまで
一連の販売・接客業務を行います。
受けた注文をトレーに移し、数量や品名をお客様と確認。
レジに打ち込んだ後、紙袋に入れてお包みします。
レジはタッチパネル式なので操作も簡単です。
最後はとびっきりの笑顔で、お見送りをお願いします。
＝ マネジメント業務 ＝
店舗の売上管理やシフト作成、
人材育成にも携わっていただきます。
特にシフト作成に必要なのはコミュニケーション能力です。
従業員と強い信頼関係を結べば、シフトに穴が開いたときなど、
みんなが進んで協力してくれます。
助け合いの心と感謝の気持ちを忘れずに、
相手の立場にたって物事を考える事も大切です！
全国に約280店舗展開している焼鳥・惣菜チェーン 安定感と将来性のどちらも手にすることが出来ます
焼鳥・惣菜のテイクアウト専門店を運営している当社。
創業はなんと江戸時代の嘉永元年！
伝統の味・技術を受け継ぎながら、
人々の生活に密着した食を通し、
さまざまな事業を展開してまいりました。
当社では、仕入れから加工、販売までを一貫して行うことで
「安心・安全・おいしい」商品をご提供しています。
