【業務概要】
山口県下関市菊川町を拠点とする、飲食店およびアウトドア施設の統括・運営マネジメント業務をお任せします。食と自然を通じた顧客体験の向上を目指し、施設全体の運営を牽引する役割です。
【主な担当領域】
・接客オペレーション：ホールでの顧客対応およびフロント業務全般
・厨房サポート：キッチン内での仕込み、および調理業務の補助
・施設管理：併設するアウトドア関連施設の運用および保守管理
・プロモーション：各種SNSを通じた情報発信・更新業務
・人的資源管理：アルバイト・パートスタッフの教育、およびシフト作成・管理
・計数管理：店舗の売上管理、仕入れ・在庫管理などの経営実務
【標準的な1日のスケジュール（平日例）】
08:30 出勤。各施設および店舗のオープンに向けた準備作業
10:00 開店。ホールでの接客および顧客対応を開始
13:00 休憩取得（※当日のシフト状況により時間帯は変動します）
14:00 売上データの集計、スタッフへの教育指導、SNSの更新等
16:00 平日の所定業務完了。退勤
【研修・育成体制】
入社直後はホール業務等の基礎的なオペレーションから着手し、先輩従業員による実地指導（OJT）を実施します。習熟度に応じて、店舗マネジメントや管理業務の権限を段階的に委譲していくため、業界未経験者でも計画的なスキル習得が可能です。
【必須要件】
・普通自動車免許
・経験不問（未経験者歓迎）
【歓迎する適性・人物像】
・アウトドア領域や食産業に対する強い関心を有する方
・地域活性化や自然環境を活かした事業に参画したい方
・チーム単位での目標達成にコミットできる方
・既存の枠に囚われず、新規アイデアの立案や提案に積極的な方
※業務中の身だしなみについて、清潔感の維持を前提として髪色およびネイルは自由としています。
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
平日：8:30〜16:00
土日：8:30〜21:00（実働8時間・休憩1時間）
※平日勤務は16時退社となるため、夕方以降の時間帯を有効活用できます。
・週休2日制：水曜日（定休日）＋他1日
・年末年始休暇：12/31、1/1、1/2の3日間は休業・休暇となります。
・シフト状況により、土曜日を公休として設定することも可能です。
・年次有給休暇：入社から半年経過後に10日間を付与します。
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基本給：月給 25万円 〜
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
固定残業代あり：月給 ￥250,000以上
※上記金額には、1か月当たりの固定残業代￥25,000（20時間相当分）が内包されています。20時間を超過する時間外労働が発生した場合は、超過分の割増賃金を追加で支給いたします。
【福利厚生】
・社会保険完備
・交通費支給（※支給上限額の規定あり）
・食事補助制度あり
・社内研修プログラム完備
・身だしなみ：髪色・ネイル自由（※清潔感の保持を必須条件とします）
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
