-＜＜この求人のポイント＞＞-
■未経験から寿司職人デビュー！！
メディアに取り上げられる
注目のお店！
■入社2ヶ月でブリ丸ごと1匹を
下ろせるようになってます！！
■退職金ありの終身雇用！賞与あり！
会社負担で飲食店巡りができる！
■転居を伴う転勤なし／月給28万円以上
■お休み調整可！過去に年末年始で
7連休の実績や、最大2週間の長期休暇で
海外旅行をしたスタッフもいます！
■25年度の社員定着率90％以上が
働きやすさの証！
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【まずはとことん！魚をさばきまくる！！！！】
入社後2ヶ月間は
研修期間として魚にとことん
触れ合っていただきます。
「魚の知識を身に付けてから！」
「魚をさばくのはもっと基礎を磨いてから！」
なんてことは一切ありません。
魚錠では、新人にも
色々な魚をどんどんさばいて、
たくさんの失敗と
成功の経験を積んでもらいます。
小さな魚から始めて、
気付けばブリのような大物を
入社2ヶ月でキレイにさばけるようになった
スタッフが多数活躍中！！
「包丁を持ったことがない。」
「飲食店で働くことが初めて。」
そんな方でも挑戦ＯＫ！
いずれはお客様の前で
寿司を握る職人へと成長できるように、
未経験から技術を身に付けたい方を募集します。
【魚ひとすじ110年以上の老舗企業】
魚錠を運営する中部魚錠株式会社は、
1907年の創業以来、
110年以上続く老舗企業。
食文化の流行り廃りはあっても、
日本で魚を食べなくなることはない、
という考えのもと、
“魚”にこだわって事業を展開。
回転寿司業態の他にも、
居酒屋から、海鮮丼屋、
スーパー・デパートの惣菜コーナーの
寿司・刺身販売、
さらには魚市場まで運営しています。
そんな中部魚錠の魚に対する
こだわりはピカイチ！
水産会社を母体とする私たちは、
水産物の仕入れではどこにも
負けないと自負しています。
当社ではマグロも丸ごと1匹、
そのまま店舗に届けます。
毎日、旬・珍しい魚が
たくさんくるので、
飽きずにたくさんの魚に出会うことができます！
社員一人ひとりが自分たちの扱う
“魚”に絶対の自信を持って
「美味しい」と認めていただけることが
仕事のやりがいになり、
その中心的な役割を果たしているのが、
今回募集する回転寿司業態です。
目指すは魚の種類が日本一多い回転寿司屋！
魚屋の回転寿司として、メディア取材を
受けるほど注目が高まっています！
【昔、寿司職人に憧れていた方にはピッタリ】
業界的に見ても、
魚を下ろせる職人の数は減っており、
すでにカットされた状態のネタを
仕入れている回転寿司屋も少なくありません。
だからといって、当社は魚に関する部分で
妥協はしないため、自社内で
ゼロから寿司職人を育成しています。
魚錠は、機械で作ったシャリにネタを
載せるのではなく、
職人が“魚を捌いて握る”ということに
重きを置いています。
魚で勝負する本格派なので、
ハンバーグ寿司やポテト、パフェ等の
魚以外のメニューは一切ありません。
お客様は「魚錠の寿司が好き」と
認めてくださる常連の方が多いです。
魚に集中できるので、
「釣りが趣味」「魚が好き」
「昔、寿司職人に憧れていた！」
という方にはピッタリです。
できることがどんどん増えていくと
楽しいですよ！遅くても半年ほどあれば、
なんと、どの魚も捌けるようになるんです！
寿司職人としてデビューしたい方、
魚ひとすじの魚錠で始めてみませんか？
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■学歴不問
■業界・職種経験不問
■転職回数不問
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こんな方にお勧めです！
□食材にこだわる飲食店で働きたい
□人を喜ばせたい
□イチから寿司職人を目指したい
□技術をきちんと教えてくれる職場が良い
□調理人としてキャリアＵＰしたい
□フリーターから正社員
□アルバイトから正社員
※転居を伴う転勤はありません。
実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日～22日
・勤務時間：
[1] 09:30～21:30
・最低勤務日数（週）：5日
9：30～21：30内でシフト制
週休2日制（月8～9日休み）／シフト制
お休み調整可
■年間休日105日＋有給5日
※GW・お盆・年末年始・節分は
原則出勤となりますが、希望日に
休日が取得できるよう
調整を行っており、子供の運動会など
家庭のイベントへの参加率は高いです◎
お休みはお気軽に相談ください！！
【その他の休暇制度】
■有給休暇
■慶弔休暇
■育休取得実績あり
【長期連休取得可】
過去に年末年始で7連休の実績や、
最大2週間の長期休暇を取得して
海外旅行をしたスタッフもいます！
〒509-0241 岐阜県可児市坂戸前田６００ー１
名鉄広見線/名鉄名古屋本線 可児川徒歩約20分、名鉄広見線/名鉄名古屋本線 日本ライン今渡犬山・名古屋方面出入口徒歩約26分、名鉄広見線/名鉄名古屋本線 新可児徒歩約34分
可児市コミュニティバス(さつきバス)「坂戸西バス停」より徒歩2分／名鉄広見線「可児川駅」より車で5分／名鉄広見線「日本ライン今渡駅」より車で5分
月給 28万3795円～31万4856円
（固定残業代や一律手当を含む）
固定残業代：1ヶ月あたり8万1195円～9万256円（固定残業時間：55時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【諸手当】
■休日出勤手当
■年末年始手当
■節分手当
■資格手当（当社規定の資格1つにつき500円）
■家族手当（配偶者10,000円／第1子3,000円／第2子2,000円／第3子1,000円 ※規定あり）
交通費：交通費支給
※公共交通機関の場合は全額支給
※車通勤の場合はガソリン代支給
【年収例】
■年収490万円／月給38万円+諸手当＋賞与 …未経験入社2年
■年収550万円／月給40万円+諸手当＋賞与 …入社3年
■年収630万円／月給45万円+諸手当＋賞与 …入社5年
【福利厚生】
■賞与あり
■昇給あり
■制服貸与
■誕生日祝いあり（魚錠グループで使える5,000円分のチケットを配布）
■退職金制度あり
■企業年金制度あり（はぐくみ企業年金）
■60歳定年制／再雇用制度あり（上限年齢なし）
■社内研修制度あり（東京研修、田植え研修、市場研修、マーケティングリサーチ研修など）
【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
立ち仕事
お客様との対話は多い
知識、経験不要
フォームに必要事項をご入力の上、ご応募ください。
■ご応募
ご応募後、お電話・メールにてご連絡いたします。
※お電話の際は09020138209よりご連絡いたします。
お問い合わせもお気軽に連絡ください。
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■面接1～2回
ご希望の店舗もしくは本社（愛知県犬山市）
もしくはオンラインでの面接実施となります。
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■合否のご連絡
【ブランド名】
魚屋の回転寿司 魚錠
【事業内容】
総合食品卸売業、外食事業
