おいしさとは何か。これからも”大人の社交場”を提供し続けてい
くその過程において、イタリア料理の歴史や伝統を踏まえた技術や
経験の積み重ねは必須です。その上で在籍する料理人たちが新たに
創意する”イタリアワインがすすむ料理”の探求心その尊重はもち
ろん、アイデンティティを活かせる職場環境づくりを目指しており
ます。お客さまに「おいしかった」「また来ます」といっていただ
くためには、料理人である前に大人として社会人としてその成熟度
が都度問われます。初心や基本を踏まえ続けること。このことは”
お皿”に必ず現れます。”料理人”としてどこへどの場に行っても
信頼関係を築くことができるひとでいられるよう共に切磋琢磨でき
る職場を構築中。報酬や就労環境のボトムアップのために会社側も
アンテナを立ております。協力を惜しまず臨んでいただきたい。し
かしながら、個人の成長やアップデートは環境ではなくいつもあな
た次第です。きっとこの先の未来にこそ本当の意味での「おいしさ
とは」があると考えます。
社会保障制度完備、退職金共済加入、育児休業取得実績有、車通勤
応相談、食事付、海外研修実績有
育児や介護等家庭の都合や病気などの事情を抱えている方に対する
労働環境への配慮や支援など要検討。相談にのります。
