雇用形態：正社員
職種：飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人
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この求人のポイント！
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★幹部候補募集！業界・管理職経験不問
★月給35万円/残業無し＆売上ノルマ無し
★20～30代活躍中！若手が成長できる環境
★落ち着いた雰囲気のお店
★ 目の前のトラブルを力技で乗り切る仕事ではありません
★ 問題が起きにくい状態を作り、その上で、さらに仕事を良くしていく仕事です
★ 問題を、人の頑張りで解決し続けない組織です
⚙️ 仕組み化された店舗運営
店舗運営の大部分をマニュアル化し、
誰でも再現できる仕組みで店舗運営
🌱 多店舗展開プロジェクト
2号店・3号店展開の多店舗展開にあたり
中核メンバーとして活躍を期待します。
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景虎の働き方
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✅勤務時間外の拘束ナシ
✅連勤は最大4日まで
✅開店前・閉店後の作業を極限まで削減
✅公休日の電話連絡、急な出勤要請ナシ
安心して長く働ける仕組みも、
店舗運営の一部だと考え、
「頑張って働く→やりがい」ではなく、
「頑張らなくても上手くいく仕組み→成果」
のサイクルを作っています。
【こんなお店です🍝】
■ ガヤガヤ賑やかな店ではありません
■ 元気な発声やハッスルは要りません
■ いつも満席には、あえてしません
■ 見映えのために、味を犠牲にしません
■ 特定のお客様だけを特別扱いしません
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仕事内容📋
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・店舗運営（接客・調理）
・アルバイト教育
・シフト管理
・QSC管理
・SNS運用
・数値管理
・マニュアル改善
・店舗運営の改善提案
調理や接客は、仕組み化されたマニュアルで
未経験でも1〜2か月程度で習得できます。
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業務イメージ🤵🧑🍳
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📚《研修期間》
教育・調理・接客・数値管理まで、
マニュアルに沿って店舗運営を学びます。
🏬《店長》
完成された仕組みを使って、
店舗とスタッフを育てます。
🚀《SV（スーパーバイザー）》
経営幹部として店舗運営を改善し、
新しい店舗へ展開できる仕組み作りを。
【キャリアステップ📚→🏬→🚀】
まずは1号店の仕組みを習得。
その後は、スタッフが安心して定着する
店づくりを担っていただきます。
店舗運営が安定したのち、
更なる出店計画にて、中心メンバーとして
活躍していただきます。
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多店舗展開へのキャリア🚀🚀
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闇雲に店舗数を増やす事はしません。
出店は人が育ち組織が安定したかが基準です
期間の目安
🐰約1年：スタッフ定着で安定運営→次の出店
🐢約2年：じっくり土台を固めながら進めます。
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店舗育成インセンティブ制度💎
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アルバイト主体で回る
「利益の出続ける店舗」の
育成・運営をお任せします。
【成果還元】
店舗が安定稼働し利益を生み出す限り
利益額に応じたインセンティブを支給
【継続評価】
育成した店舗が利益を上げ続けるほど、
成果をインセンティブとして永続的に評価
経験よりも、考え方を重視します。
✅ 自ら考える習慣がある
✅ 現実を素直に受けとめ、改善できる
✅ ルールの目的や狙いを考えるのが好き
✅数値と実情を分析して改善策を考えられる
✅「ミスや事故が起きにくい環境」
「過剰な努力なしでも結果が出る環境」
の仕組みを知りたいと思う
▽こんな方大歓迎！▽
◆自分の得意・不得意を理解し、
周囲と協力しながら働ける方
◆機嫌が安定していて空気を乱さない方
◆感情論より合理性を大切にする方
◆仕組みを改善するのが好きな方
◆店舗全体を見るのが好きな方
◆落ち着いた環境で力を発揮したい方
▽こんな方には向きません▽
×指示された作業だけを行いたい方
×自分のやり方だけで仕事を進めたい方
×感覚だけで判断する仕事が好きな方
年齢の条件と理由：あり（40歳まで
例外事由3号のイ
（長期的なキャリア形成
及び、多店舗展開の中核メンバー育成のため））
総労働時間：1ヶ月あたり176時間
午前11時～午後10時
上記時間内でシフトによる
＊1ヶ月単位の変形労働時間制
＊1日当たりの実働時間：
概ね3.5～4.5時間
又は、8～9時間 休憩60～120分
◎時間外労働：原則なし
◎深夜勤務：原則なし
月8日休み
〒1600021東京都新宿区歌舞伎町１丁目２４番２号メトロプラザ６地下１階
西武新宿駅ぺぺ向かい
基本給：月給 32万円 〜 35万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
※売上ノルマによる給与変動はありません。
◆交通費全額支給
◆賞与年2回
└定着率やマニュアルの遵守度等を評価
◆ 決算賞与
└担当している全店舗の借入金返済後の
キャッシュフローの10%を支給
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
◆入社時・・・月給35万円
◆店長昇格後・・・月給40万円
→年収520～600万円程度
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
◆社会保険完備
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
👀 応募をご検討中の方へ
応募後は、ご希望に応じて
次のいずれかをお選びいただけます。
① 職場見学・オリエンテーション（60分程度）
* 履歴書・職務経歴書は不要です。
* 仕事や職場の様子を見て、質疑応答も実施。
* 終了後、選考に進むか否かを決めてOKです。
※職場見学・オリエンテーションは選考ではありません
② 面接
* 履歴書・職務経歴書をご持参ください。
* ご経験や今後のキャリアについてお話を伺います。
仕事内容や職場の雰囲気、
会社の考え方をご説明した後、
実際に当店のパスタを
召し上がっていただきます（無料）。
応募するかどうかをご判断ください。
