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飲食ブランドを支える仕事。
ずっと、現場じゃなくていい。
本社勤務と現場の、ちょうどいい働き方。
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✨店舗と本部をつなぎブランドを支える✨
「飲食業界は好き。」でも、
ずっと現場だけの働き方ではなく、
これからは本社業務にも関わってみたい！
そんな方にぴったりのお仕事です。
国内外で様々な挑戦を続ける
ソルト・コンソーシアム。
飲食事業を中心に、商業施設開発・
不動産開発・イベント・ブライダル・
ホテル・ウェルネスなど、
幅広い事業を展開しています。
■THE MOON
■The Burn
■焼鶏あきら
■水炊きしみず
■百薬 by 徳山鮓
■HVEN
■Atrevío etc…
など、飲食事業だけでも約60の
個性豊かなブランドを運営しています。
今回募集するのは、役員直下で
ブランド運営を支える本部スタッフ。
本社勤務をメインに、
店舗支援や各種プロジェクトの
サポート業務を担当します。
また、週2日ほどは店舗へ足を運び、
スタッフや現場に触れる機会もあります。
役員直下だからこそ、
会社全体の動きやブランドづくりを
近い距離で学べる環境です。
将来的には、採用・人事、販促、
店舗運営サポート、プロジェクト
推進などあなたの希望や適性に応じて、
活躍のフィールドを広げることも可能です。
★ このポジションの特徴 ★
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✅本社勤務メイン×週2日程度の店舗勤務
✅店舗と本部、両方の視点が身につく
✅役員直下でブランドづくりに関われる
✅約60ブランドを展開する成長企業
✅人・店舗・プロジェクトに幅広く関わる
✅飲食業界で長期的なキャリアを描ける
《仕事内容》
店舗と本部をつなぐポジションとして、
ブランド運営を支える業務をお任せします。
本社勤務をメインに、
口コミ・レビュー管理や数値分析、
プロジェクト進行サポートなどを担当。
また、週2日程度は店舗勤務を行い、
各ブランドの現場理解を深めながら、
ブランドの成長を支えていただきます。
【具体的には…】
■ 数値管理・データ集計
売上や人件費などの集計、
会議資料の作成を行います。
■ 口コミ・レビュー管理
Google口コミやSNSを確認し、
改善につなげます。
■ プロジェクト進行サポート
販促企画や新規施策など、
各種プロジェクトの進捗管理や
関係各所との調整を担当します。
■ 店舗勤務（週2日程度）
ホール業務などを通じて、
実際の店舗運営を経験します。
現場で感じた課題や気づきを
本部業務にも活かしていただきます。
★ この仕事の魅力 ★
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飲食が好きな方にとって、
毎日新しい発見がある環境です。
デスクワークだけでもない。
現場だけでもない。
人と関わりながら、
ブランドづくりにも携われる。
数字を見る力、
プロジェクトを動かす力、
人と関わる力。
また、役員直下だからこそ、
会社全体の動きやブランド
戦略を近い距離で学べる環境。
現場感覚を持ちながら、
本部業務の経験も積める。
飲食業界で長く活躍するための
キャリアの幅を広げていける仕事です。
★ 当社について ★
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国内外で様々な挑戦を続ける
ソルト・コンソーシアム。
「塩（salt）のようになくては
ならない存在でありたい…」そんな
想いで2002年に設立されました。
飲食事業をはじめ、ホテル・商業施設、
不動産開発、イベント・ブライダル、
ウェルネスや伝統医療、発酵食文化など、
多岐にわたる領域で価値を生み出す
ソルト・グループの【中核企業】です。
グループ全体で従業員は1,000名以上、
飲食事業だけでも約50ブランドを展開。
様々なジャンルやコンセプトの
店舗運営に携わることができます。
⭐首都圏の店舗・施設紹介(一部)
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■ THE SUN & THE MOON
└ アートと食を楽しむ
ミュージアムレストラン＆ラウンジ
■ 麻布台ヒルズ ギャラリーカフェ
└ アートと連動したギャラリーカフェ
■ MY Shokudo Dining & Sakaba
└ 常盤橋タワー内の大型
ダイニング＆ラウンジ
■ HVEN
└ 音楽・アート・カルチャーが
交差するミュージックバー
■ The Burn
└ NYスタイルのグリルダイニング
■ 焼鶏あきら
└ 目黒川沿いに佇む人気焼鶏レストラン
■ 水炊き しみず
└ 京都の風情を感じる水炊き専門店
■ 百薬 by 徳山鮓
└ 発酵文化を現代に昇華した日本料理店
■ OXOMOCO
└ NY発・ミシュラン星獲得メキシカン
■ edén RESTAURANT & SPA
└ 海を望むレストラン＆スパリゾート
もちろん上記は、あくまで姉妹店の一部。
他にも、独創性に溢れた店舗を多数運営中！
▼HP
https://salt-group.jp/
▼Instagram
https://www.instagram.com/saltgroup__official/
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【応募条件】
◆学歴不問
◆PCの基本操作ができる方
◆飲食業界での勤務経験を
お持ちの方歓迎
★こんな方にぴったり★
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◎飲食業界で長くキャリアを築きたい
◎現場経験を次のステージで活かしたい
◎本部業務にもチャレンジしてみたい
◎人と関わることが好き
◎店舗運営やブランドづくりに興味がある
◎数字やデータを見ることに抵抗がない
◎素直に学び行動できる
◎変化を楽しめる
★活かせる経験★
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◎店長・副店長・リーダー経験
◎SV・エリアマネージャー経験
◎店舗運営・マネジメント経験
◎アルバイトリーダー・後輩指導経験
◎事務・営業事務経験
◎役員アシスタント経験
◎店舗サポート経験
◎売上管理や数値集計経験
◎経営企画・営業推進経験
★こんな業態経験も歓迎★
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◎カフェ・喫茶店経験
◎レストラン・ダイニング経験
◎居酒屋・バル経験
◎ビストロ・イタリアン経験
◎フレンチ・和食・焼鳥業態経験
◎ホテルレストラン経験
◎ブライダル・ウェディング経験
◎ベーカリー・パティスリー経験
◎ファストフード経験
◎ホール・接客サービス経験
◎キッチン・調理補助経験
★この仕事で得られること★
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◎現場と本部、両方の視点
◎数字をもとに考える力
◎プロジェクトを推進する力
◎ブランド運営の知識
◎役員直下ならではの経営視点
◎飲食業界でのキャリアの広がり
実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
⏰勤務時間 10:00～23:00
※上記の間でシフト勤務
※担当店舗によって変動あり
⏩1ヶ月単位の変形労働時間制
※実働8時間～・休憩1時間
⏩深夜勤務なし
⏩終電の時間考慮！
◆月9日（シフト制）
◆有給休暇
※入社6ヶ月後に付与
◆慶弔休暇
◆代休制度
東京メトロ日比谷線六本木駅から徒歩9分、東京メトロ千代田線乃木坂駅から徒歩10分、東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩10分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 25万円 〜 39万8875円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万4038円 〜 7万875円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
◆残業手当あり
◆交通費全額支給（規定あり）
【昇給】
◆年2回
【賞与】
◆業績による
※入社始めは契約社員（3ヶ月～）
※年齢・経験・スキルを考慮。
◆年収420万円／入社1年目・20代後半女性
月給30万円＋賞与（業績連動型）
前職：飲食店ホールスタッフ
本部スタッフとして入社。
数値管理や口コミ分析、
プロジェクトサポートを担当。
◆年収500万円／入社3年目・30代前半男性
月給35万円＋賞与（業績連動型）
前職：飲食店副店長
本部業務と店舗支援を経験し、
複数ブランドのプロジェクト推進を担当。
◆年収650万円／入社5年目・30代後半女性
月給50万円＋賞与（業績連動型）
前職：飲食店店長
ブランド横断の改善施策や
販促プロジェクトを担当。
本部マネージャーとして活躍中。
◆年収820万円／入社8年目・40代男性
月給60万円＋賞与（業績連動型）
前職：飲食企業管理職
複数ブランドの運営支援や
プロジェクト統括を担当。
経営に近いポジションで活躍中。
【福利厚生】
◆交通費支給（規定有）
◆昇給あり(年2回)
◆業績連動型賞与
◆結婚出産祝い金・慶弔見舞金
∟入社後6ヶ月
◆資格支援制度（要相談）
◆社員割引（20%）
◆賄い・制服貸与
◆定期健康診断
◆ソルト手当
◆カフェ手当
◆軽食手当
◆コンビニ手当
◆アミューズメント手当
◆マッサージ手当
◆ハウスクリーニング手当
◆英会話手当
◆引越し補助手当
◆冠婚葬祭割引
◆住宅購入割引
◆セキュリティ手当
◆ベビーシッター手当
◆学習教室手当
◆キッズドクター相談無料
◆髪型・服装自由
◆髭・ピアスOK
飲食だけでなく、ホテル・ウェルネスなど多領域に関わるチャンスあります。裁量を持って挑戦できる風土が根づいており、成果は正当に評価。1000名を超える仲間と共に成長しながら、飲食業界の新しいスタンダードを創り上げています。
【1】ご応募
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【2】ご連絡
※応募店舗からお電話いたします。
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【3】ご面談
※面接時間は60分程度を予定
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【4】合否のご連絡
その場で採用が出る場合も◎
