雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人
＼ 経験を生かし、愛される店を仲間とつくる。 ／
日々の営業を支えながら、より良い店をつくるための経験を積めるポジションです。
【ここがポイント！】
✅ 飲食経験を生かして、次の店づくりへ進める
✅ 現場・スタッフ・お客様をつなぐ店長候補ポジション
✅ 営業の質を高める工夫を、仲間と形にできる
✅ 少人数のスタッフで、互いにフォローしながら働ける
【仕事内容】
接客や調理補助などの店舗業務を担いながら、営業の段取り、スタッフのフォロー、オペレーション改善にも関わります。まずは酒場クロモジの仕事とチームを理解し、将来的には店舗運営を支える役割を目指します。
【主な業務】
・接客、料理・ドリンク提供、キッチン補助
・営業準備・閉店作業、スタッフ間の連携
・現場の課題共有、改善提案、店舗運営のサポート
【この仕事の魅力！】
スタッフとお客様の両方に目を配り、日々の営業をより良くしていく仕事です。現場で得た気づきを改善につなげ、店舗運営に必要な視点を段階的に身につけられます。
【この仕事で身につくこと】
店舗業務を担いながら、営業の組み立て方やスタッフのフォロー、改善の考え方を学べます。店長候補として必要な、現場を見渡す視点を段階的に身につけられます。
【酒場クロモジの魅力！】
酒場クロモジは、富山の旬の食材を使った洋食と、オリジナルのクラフトカクテルを提供するクラフト酒場です。気軽な食事から記念日まで、さまざまな時間に選ばれる店を目指しています。料理・ドリンク・接客のすべてにこだわり、お客様にまた来たいと思っていただける時間をつくっています。
【入社後の流れ】
まずは店内のルールや当日の担当を知り、先輩と一緒に基本業務から始めます。慣れてきたら、本人の得意なことや興味に合わせて担当範囲を広げます。いきなり一人で多くの業務を任せることはありません。
まずはできることから始め、実務を通じて担当業務を広げていきます。
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【必須条件】
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・飲食店での実務経験がある方
・18歳以上59歳以下の方
・時間や勤務ルールを守れる方
・店舗や事業の改善に向き合える方
※深夜勤務を含むため18歳以上の募集です。
※定年60歳のため59歳以下の募集です。
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【歓迎条件】
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・店長または店舗責任者の経験がある方
・ホール・キッチン両方の経験がある方
・売上、原価、仕入れ、シフト、スタッフ育成の経験がある方
・新店舗や新規事業に関心がある方
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【求める人物像】
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・現場の課題を整理し、話し合える方
・誠実にチームをまとめられる方
・店舗の先を見据えて行動できる方
・代表と事業の方向性を考えたい方
年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法））
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日
13:00～23:30の間でシフト制
1日実働8時間
休憩60分
■営業時間
平日／17:00～23:00
土曜・祝日／15:00～23:00
日曜／15:00～22:00
※月平均残業時間：10時間
・月8日程度
・毎週月曜日
・月曜日以外にシフトで週1日休み
・年間休日105日
・年次有給休暇（入社6か月後に10日付与）
✅シフトは柔軟に調整しており、前週を週6日勤務、翌週を週4日勤務にすることで3連休を取得することも可能です。
予定に合わせて、メリハリのある働き方ができます。
〒9300002富山県富山市新富町２丁目５番３号
JR「富山駅」から徒歩約7分、富山地方鉄道「新富町駅」から徒歩約1分 ※車・バイク通勤可能
基本給：月給 26万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
月給：260,000円
・基本給260,000円
・固定残業代なし
・昇給制度あり（前年度実績3％）
・賞与制度あり
※残業が発生した場合の取り扱いは会社規定によります。
※試用期間中の条件は元求人の正式な条件を維持します。
【交通費】
酒場クロモジから片道5km以上で支給
支給額：片道距離×15円×出勤日数
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
月給26万円×12か月＝年額312万円＋賞与・諸手当
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
・社会保険完備
・制服貸与
・まかないあり
・車通勤可能
・バイク通勤可能
・駐車場あり
・Web面接相談可能
・再雇用制度あり
・アクセサリー、ひげ、タトゥー、ネイル可能
※衛生面や業務に支障がない範囲で可能です。ネイルは食器洗いなどの業務に支障がない範囲とします。
・交通費支給（酒場クロモジから片道5km以上）
支給額：片道距離×15円×出勤日数
代表が現場に立ち、店舗改善や運営を学びながら、チームでより良い店をつくる職場です。
店内や料理、スタッフの様子はInstagramをご覧ください。
https://www.instagram.com/kuromoji_toyama/
【選考プロセス】
1．応募
2．書類選考
3．面接1回予定
4．合否のご連絡
・面接後7日以内に結果をご連絡します
・Web面接相談可能
・選考日時、入社日は相談可能
「今の職場では、これ以上の成長が見込めない」
「これまでの飲食経験を、店づくりにも活かしたい」
「接客や調理だけでなく、店舗運営にも挑戦したい」
そんな方は、ぜひご応募ください。
これまでのご経験や得意分野、今後挑戦したいことについて、面接で詳しくお聞かせください。
