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TruffleBAKERYについて
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首都圏から全国、そして海外…
急速に店舗を拡大している
新進気鋭のパン屋『TruffleBAKERY』。
私たちは“世界一のベーカリー”を目指し
お客様にワクワクと感動与える
クリエイティブな空間づくりに
取り組んでいます。
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SVの方に期待すること
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これから入社される方には
TruffleBAKERYが目指す運営基準を
標準化するため、盤石なチーム作りを
サポートしていただきます。
現在TruffleBAKERYは全国に30店舗以上。
しかし私たちはそこで歩みを止めません。
次の目標は“海外での新規出店”です。
そのためにはまず国内の既存店や
新規OPEN店舗の地盤強化が必要不可欠。
あなたには“SV候補”として、
当社の次なる挑戦を力強く牽引いただく
ポジションをお任せします。
ブランドの在り方を体現するための
具体的な戦略は裁量を持ってお任せします。
本社からの細かい指示通りに動いたり
規定に合わせたマニュアル通りの運営など
強制はありません。
TruffleBAKERYの目指す先を見据え、
たくさんの試行錯誤を通じて
あなたにも、あなたのお店にも
力強く、魅力的に成長いただきたいと
思っています。
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【 仕事内容 】
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・人件費、製造計画の管理
・販売計画、発注管理
・予算管理
・本社への報告
・スタッフ育成、マネジメント
・新店対応
(メインは店舗開発チームが対応)
店舗管理者として店舗の運営全般を
牽引し、最高の店舗体験の提供を
目指します。
関東エリア全域を担当する
マネージャーとしてご活躍頂きたいと
考えております。
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TruffleBAKERYにおける
店舗運営の考え方
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『最高の店舗体験をお届けする』
そうした考え方のもと、ただパンを
売るのではなく、空間やスタッフの
接客など商品以外の内容でも
様々な付加価値を感じて頂くことが
私たちのモットーです。
「TruffleBAKERYだから買いたくなる」
「店員が〇〇さんだと沢山買っちゃう」
…そんな“ファン”をつくり、
「顧客満足度」を上げることで
「売上」も上げていく。
これらを理解し、SVとして
『最高の店舗体験』を目指してください。
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求める人物像（学歴不問）
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・飲食、もしくは販売店舗での
SV、マネージャー経験必須
・店舗の立ち上げ経験をお持ちの方は歓迎
・TruffleBAKERYの価値観に賛同できる方
⇒お客様の事を真剣に考え
最高の店舗体験を提供できるよう
柔軟な対応が求められます。
⇒決まった枠ではなく、
裁量をもって働きたい方や
将来独立をしたい方は大歓迎です。
※ベーカリーに限らず、ホテル支配人、
レストラン、スーパーマーケット、
パティスリーなど業態は問いません。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日
9:00～18:00
(実働8時間、休憩1時間)
※店舗状況に応じ、
変動が生じる可能性がございます。
【休日】
正・契約社員/完全週休2日制(土日)
※年間休日・休暇120日
（休日105日、特別休暇15日）
【休暇】
・特別休暇（有給）15日 (祝日分)
・有給休暇 勤務6か月経過後、10日付与
※2年目以降、4月1日に法定日数を付与
・産前産後休業/育児休業/
子の看護等休暇/介護休暇
・弔事休暇
基本は『本社』を勤務拠点とします。業務を通じて『関東エリアの店舗』と行き来するイメージです。
東京駅 徒歩3分
※基本給・一律手当の総額
基本給：月給 32万円 〜 37万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり6万円
◆昇給あり（年1回/8月）
◆業績賞与有(業績による)
※経験・能力・前職給与
を考慮した上で決定します。
※役職手当（6万円）含む。
※残業代は別途支給致します。
想定年収
■年収550～630万円
┗550万(380,000+残業30時間)
┗630万(430,000+残業30時間)
■マネージャー(管理監督者)
年俸制 600万～
【福利厚生】
・昇給年1回
（人事評価制度に準ずる）
・賞与
（業績に応じ支給/弊社規定に準ずる）
※2025年度実績 支給あり
・交通費支給
・定期健康診断 年1回、
インフルエンザ予防接種代補助あり
・系列店社員割引20%OFF
【最後まで見て頂き有難うございます】
1営業日以内に『@dress.hrmos.co』
のドメインにてメールを
お送りいたしますので、
受信ボックスをご確認ください。
よろしくお願いいたします。
