仕事内容:
2026年8月、果物スイーツの新店『旬果堂（しゅんかどう）』が佐賀市大和町にオープン！
パティシエ・製菓経験を生かして、新しいお店の看板メニューを一緒につくりませんか？
新しくスタートするお店で、オープニングメンバーとしてスイーツ製造を中心に、お店づくり全般に携わっていただきます。 決まったお菓子を機械的に作るのではなく、「どうすれば素材の美味しさを一番引き出せるか」をスタッフみんなで考えていく、自由でやりがいあふれる環境です！
【仕事内容】
- スイーツ製造・商品開発： 旬の果物を使った本格スイーツの製造、新商品の企画・レシピ提案、仕込み、品質・衛生管理
- カフェ・接客： レジ、注文受付、商品の提供、ソフトクリーム・ジュース等の提供
- 青果販売・店舗づくり： 地元の旬の果物（みかんなど）のディスプレイ、商品陳列、ケーキの箱詰め、ギフトラッピングなど
※製造を中心に、店舗運営全般にも柔軟に関わっていただける方を歓迎します！
【当店の紹介】
私たち『旬果堂』は、佐賀をはじめとした全国の農家さんから直接仕入れた、みずみずしく新鮮なフルーツを主役にした果物菓子専門店です。
農家さんがひと玉ひと玉、愛情たっぷりに育てた果物たち。その一番美味しい瞬間（＝旬）を閉じ込めたスイーツをお客様にお届けしたい。そんな想いから、2026年8月に新しいお店をオープンすることになりました！
◆ 季節の移り変わりをお菓子で表現する、贅沢なラインナップ
美しい層が目を引く「ヴェリーヌ（グラススイーツ）」をはじめ、贅沢感たっぷりの「フルーツフラッペ」など、季節ごとに変わるカラフルなメニュー、焼き菓子が自慢です。もちろん、自慢のみかんを使ったジュースやソフトクリーム、旬の果物そのものの販売も行います。
アピールポイント:
【旬果堂で働くおすすめポイント！】【01】あなたの「製菓経験」と「アイディア」が主役になる！
「もっとこうすれば素材が活きる」「こんな新作を作ってみたい」という現場からの提案を大歓迎します！仕込みや製造のプロセス構築にも携われるため、あなたのパティシエ・製菓経験や美意識を存分に発揮できる環境です。
【02】2026年8月OPEN！一緒にお店を作る「ワクワク感」
スタートラインはみんな一緒！フラットな環境で、新しいお店をイチから作り上げていく楽しさを味わえます。小さな店舗だからこそ、「こうしたらお客様がもっと喜んでくれるかも！」というアイデアが、そのままお店の新しい看板メニューや魅力になります。
【03】最高品質の「旬の果物」を贅沢に扱える！
農家直送の極上フルーツを贅沢に使えるのは、旬果堂ならではの醍醐味。果物の状態や糖度を見極め、素材の良さを極限まで引き出すお菓子作りは、職人としてとても刺激的な環境です。
求める人材:
【応募要件】【必須条件】
- 洋菓子・和菓子・カフェ・ベーカリー等での製菓・調理の実務経験がある方（ブランクがある方もご相談ください）
- 食品を扱うお店として、高い衛生意識を持ってお仕事ができる方
- チームワークを大切にし、スタッフ同士で協力し合える方
【歓迎条件】
- スイーツの商品開発やレシピ作成の経験がある方
- 旬の果物や素材の味を大切にしたお菓子作りが好きな方
- 店舗のオペレーション構築や効率化に興味がある方
【こんな方にぴったりの職場です！】
- 「自分の経験や技術を生かして、新しいお店の立ち上げに挑戦したい！」という方
- 地元・佐賀が大好きで、果物の魅力を全国へ発信していきたい方
- マニュアル通りの作業ではなく、試行錯誤しながら美味しいものを追求したい方
- 果物・スイーツが大好きで、食べる人の笑顔を見るのが好きな方
【勤務条件・働き方】
- 定休日： 未定です。
- シフト： 完全シフト制（週2日〜、1日4時間〜OK！）
小さなお店だからこそ、スタッフみんなで協力し合って、無理なくお休みを回せる環境を作っていきます。 「平日の昼間メイン」「土日祝を活かしてしっかり」「フルタイムで商品開発からガッツリ携わりたい」など、働き方はお気軽にご相談ください！
勤務時間・曜日:
交替制（シフト制）
就業時間１
8時00分〜16時00分
就業時間２
11時00分〜19時00分
就業時間に関する特記事項基本は（１）（２）のシフトですが、就業開始時間、終了時間
の相談可能です。
休暇・休日:
- 毎週水曜日は定休日（※祝日の場合は営業いたします）
- 完全シフト制（週3日〜OK！）
小さなお店だからこそ、スタッフみんなで協力し合って、お休みを無理なく回せる環境を作っていきましょう！
- 「平日の昼間だけ」「土日祝をメインにガッツリ」「扶養内で調整しながら」など、あなたのご希望に合わせた働き方が可能です。
アクセス:
佐賀県大和町の高志館高校前。自動車、自転車等での通勤可。
給与:
・昇給あり
・通勤手当あり（月10,000円まで）
待遇・福利厚生:
- 制服貸与
- 交通費支給
- 昇給制度あり
- 社会保険完備（但し、加入要件を満たす方）
- 正社員登用制度
- 健康診断有（社会保険対象者）
- 充実の研修体制
その他:
※時間帯等相談可能です。
※勤務開始日は、即日～希望に応じます。
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,100円 (時給) 以上
