仕事内容:
新宿駅直結！ルミネ新宿2の3Fおしゃれな人気カフェ「HAND BAKES ルミネ新宿店」の店長を募集します！
OZmall AWARDS 2025・2026 2年連続受賞。毎日店舗で焼き上げるフルーツタルト、季節の食材を使ったカフェメニュー、人気のアフタヌーンティーを提供するおしゃれなカフェレストランです。女性のお客様を中心に多くのリピーターに愛される、新宿の人気店です。
- ホール・キッチン全体のマネジメント
- スタッフのシフト管理・育成・採用サポート
- 売上管理
- 本社との連携（販促・メニュー開発への参加）
- 店長会への出席
まずはホール・キッチンの現場業務からスタート。店舗の流れや接客・調理を覚えながら、徐々にマネジメント業務をお任せしていきます。飲食未経験の方も、先輩スタッフと一緒にイチから学べる環境です。
【身に付くスキル】
店舗運営・スタッフマネジメント・メニュー開発・出店開業ノウハウ・集客ノウハウ
アピールポイント:
2007年の設立以来、カフェ・レストランなどの飲食店を展開。
2021年12月、社名を変更し新たにスタート。
これからの第二創業期・成⾧期を一緒に楽しめる仲間を募集中です！
新店舗、繁忙期に向けた増員が今回の募集背景です。
『店⾧になり店舗運営はもちろん売上を上げる方法や集客方法を学びたい』
『ヒット商品の開発を行い店舗の会社の発展に貢献したい』
『このお店と言えば「コレ!」という商品を作りたい』
想いは人それぞれ。
年次に関係なく「これをやってみたい！」
と、発信できる環境が整っています。
実際に２年でマネージャーに昇格した20代後半社員もおります！
チャンスが無くて燻っている方、ご連絡お待ちしております！
【身に付くスキル】
店舗運営・メニュー開発・出店開業ノウハウ
求める人材:
【必須】
- お客様に笑顔で接することができる方
- 自発的に提案・行動できる方
- 成長意欲のある方
- 新業態・オープニング志向
- 期限・時間を守れる人
【歓迎】
- リーダー・副店長・店長などのマネジメント経験者
- 飲食店での接客経験（職種・役職不問）
- カフェ・スイーツ業態での経験者
- 新卒・第二新卒者歓迎
- 新店・多業態の立ち上げ経験者
- ベンチャー企業で成長したい方
【こんな方に向いています】
- 人と関わることが好きで、チームをまとめるのが得意な方
- 現場もマネジメントも両方やりたい方
- 食へのこだわりと向上心を持ち続けられる方
- 新宿ルミネの人気店でキャリアを築きたい方
- 成長中の会社で、スピード感を持って働きたい方
勤務時間・曜日:
10:00〜22:00の間でシフト制
（実働8時間・休憩1時間／終電考慮あり）
残業：月平均30時間程度
休暇・休日:
月8日（1ヶ月が30日の場合）
月9日（1ヶ月が31日の場合）
シフト制・有給休暇・慶弔休暇
※2連休・3連休も可能
勤務地:
他店ヘルプあり
アクセス:
新宿駅直結！ルミネ新宿2・3F（複数路線利用可）。雨の日も濡れずに通勤できます。
【路線アクセス】
- JR・小田急線・京王線：新宿駅南口より徒歩1分
- 京王線：ルミネ口より直通
- 京王新線・都営新宿線・都営大江戸線：新宿駅京王新線口より徒歩1分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥285,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥69,683〜￥97,800（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
- 賞与年1回＋決算賞与（2024年度2回支給実績）
- 残業代：1分単位で全額支給
- 経験・能力等考慮
【収入例】
・420万円（28歳／入社1年目／副店長）
・500万円（35歳／店長・料理長）
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）
- 健康診断あり
- 交通費全額支給（上限無し）
- 昇給あり
- 賞与あり（2023年2回・2024年度2回支給実績）
- まかない無料
- 自社割引20%OFF
- 制服貸与
- 髪型自由
- 系列店・新業態へのキャリアパスあり（多業態展開中）
- 経験・スキルに応じた給与優遇
- 食品衛生責任者・防火管理責任者の資格取得支援あり
- 産前産後・育児・介護休暇あり
- カンリー福利厚生加入
その他:
【面接について】
面接は1回のみ、各店舗または本社にて実施します。服装は私服でお越しください。
合否は面接後1営業日以内にご連絡します。
【勤務開始について】
ご入社時期はご相談に応じます。まずはお気軽にご応募ください。
【キャリアについて】
現在5ブランド・8店舗を展開中。新業態・新店オープンにも積極的に携わっていただける環境です。
【採用担当者からのメッセージ】
私たちは今、成長の真っただ中にいます。
年齢や経験年数よりも『実力とスピード』を大切にしているので、若くても上のポジションを目指せる環境です。失敗を咎めるのではなく、チャレンジを歓迎する社風が根づいています。
仕事に全力を注ぐ分、プライベートも大切にしてほしいと思っています。お子さんの運動会、好きなアーティストのライブ、大切な記念日。どうしても外せない日は、休んでください。『公私の充実』は、当社が本気で掲げている言葉です。
店舗を越えたスタッフ同士のつながりも大切にしており、困ったときに相談しやすい横のつながりがあります。またDX化による業務効率化も進めており、余計なことに追われず、料理に集中できる環境を整えています。
気になることがあれば、なんでも聞いてください。まずは一度、お会いしましょう。お待ちしています。
雇用形態: 正社員
給与: 285,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
通勤の可否:
