仕事内容:
■□ーーーーーーーーーーーーーーー
チェーンの安定感。
個人店のような料理づくり。
月8日休み×月給45万円も可能◎
ーーーーーーーーーーーーーーー■□
新橋駅から徒歩すぐ！炭火で焼き上げるもつ焼きや、鮮度抜群のもつ料理が人気の『新橋 あぶり清水 HANARE』にて、これからのキッチンを支える調理スタッフ（料理長候補）を募集いたします！
【仕事内容】
- 仕込み、調理、盛り付け
- メニュー開発・仕入れ管理
- 数値管理、スタッフ育成 etc…
これまでの経験やスキルに応じて、まずは調理業務を中心にお任せします。
店舗の流れを把握していただいた後は、料理長としてキッチン全体の運営やスタッフ育成、メニュー開発などにも携わっていただきます！
《一人で厨房を背負わない！》
料理長になると、「仕込みから営業まで自分が中心」「休みの日も厨房のことが気になる」そんな経験をされた方も多いのではないでしょうか。
当社は新橋エリアに複数店舗を展開しているため、店舗同士の距離が近く、困ったときには相談やフォローがしやすい環境です。料理長やスタッフ同士で情報を共有しながら、一人に負担が集中しない体制づくりを大切にしています！
《仕事も家庭も大切にできる働き方》
飲食の仕事を長く続けてほしいからこそ、月8日休み・連休取得など、無理なく働ける環境づくりにも力を入れています！
「家庭との時間を大切にしたい」「これから結婚や子育ても考えている」そんな方も、安心して長く活躍できる環境です♪
《運営会社：DISH株式会社について》
当社は新橋エリアを中心に複数店舗を展開する飲食企業です！創業以来、地域に愛される居酒屋づくりを大切にしながら成長を続けてきました。今後も新規出店や新たな挑戦を進めながら、お客様にもスタッフにも選ばれる会社を目指しています！
アピールポイント:
＼＼一人で厨房を背負わない！／／
当社は新橋エリアに複数店舗を展開しているため、店舗同士の距離が近く、困ったときには自然と助け合える環境があります。食材やメニュー、営業の工夫なども料理長同士で情報共有しながら、一人に負担が集中しない体制を整えています。仲間と協力しながら、安心して厨房づくりに取り組めます！
＼＼仕事も家庭も大切にできる働き方！／／
飲食の仕事を長く続けてほしいからこそ、月8日休み・連休取得など、働きやすい環境づくりにも力を入れています。「家族との時間を大切にしたい」「これから結婚や子育ても考えている」そんな方も、無理なく料理長として長く活躍できる環境です◎
＼＼常連さんに愛される酒場です！／／
当店には長年通ってくださる常連のお客様が多く、お客様に「今日も美味しかった！」と言っていただけることも少なくありません。料理人として、自分の料理でお客様に喜んでいただけるやりがいを実感できる環境です！
＼＼経験を活かして長く活躍できる！／／
これまで培ってきた調理技術や食材の知識、厨房運営の経験を活かしながら、料理長としてさらにステップアップできる環境です。経験や実力はしっかり評価し、月給やポジションにも反映。新規出店も予定しているため、新店舗の立ち上げや複数店舗の料理長など、将来のキャリアも目指せます。腰を据えて長く働きたい方にぴったりの環境です。
求める人材:
- 年齢・学歴・性別不問
- 飲食店での調理経験者歓迎！
- 料理長・副料理長経験者優遇！
- 第二新卒歓迎
- ブランクOK
- ハローワークでお仕事を探されている方も歓迎
《こんな方におすすめ》
- 調理経験を活かして長く働きたい方
- 料理長として腰を据えて活躍したい方
- 仕事も家庭も大切にしたい方
- 一人で厨房を抱え込まない環境で働きたい方
- チームでお店づくりをすることが好きな方
- 常連のお客様に愛されるお店で働きたい方
- メニュー開発や食材選びにも携わりたい方
- スタッフ育成や厨房運営の経験を活かしたい方
- 新規出店や新店舗立ち上げにも興味がある方
- 飲食業界で長くキャリアを築きたい方
- 飲食業界で長く活躍したい方
《下記経験を活かせます》
- 居酒屋での勤務経験
- 焼鳥業態での勤務経験
- やきとん業態での勤務経験
- 和食店での勤務経験
- 焼肉店での勤務経験
- 飲食チェーン店の勤務経験
- 中華料理店での勤務経験
- もつ鍋業態での勤務経験
- レストランでの勤務経験
- バル・バーでの勤務経験
- イタリアンでの勤務経験
- フレンチ店での勤務経験
- カフェでの勤務経験
- サービス業での勤務経験
- 料理長・副料理長経験
- キッチン責任者経験
- 仕入れ・原価管理経験
- メニュー開発経験
- スタッフ育成経験
- 調理経験
勤務時間・曜日:
- 月・日／11:30～23:30
- 火・水・木・金／11:30～翌4:30
- 上記時間でシフト制
休暇・休日:
- 月8日休み
- 有給休暇
- 連休可能
- 希望休可能
- 夏季休暇
- 慶弔休暇
- 年末年始：昨年実績(公休+有給+年末年始を合わせた最大8連休)家族旅行や帰省をゆっくり満喫してください！
勤務地:
- あぶり清水 HANARE
- 東京都港区新橋3-26-4 相互ビル101
- Uターン／Iターン歓迎
アクセス:
- 「新橋駅」より徒歩1分
- 「汐留駅」より徒歩6分
- 「内幸町駅」より徒歩10分
- 「御成門駅」より徒歩14分
- 「虎ノ門ヒルズ駅」より徒歩15分
- 「虎ノ門駅」より徒歩15分
- 「大門駅」より徒歩15分
- 「有楽町駅」より徒歩17分
- 「築地市場駅」より徒歩18分
- 「日比谷駅」より徒歩18分
《新橋駅スグ◎通勤便利な好立地！》
JR山手線・京浜東北線・東海道線・横須賀線・宇都宮線・高崎線・常磐線、東京メトロ銀座線・日比谷線・千代田線・丸ノ内線、都営浅草線・大江戸線・三田線、ゆりかもめ、東京モノレールなど複数路線が利用可能◎
また、港区はもちろん、中央区・千代田区・品川区・江東区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪
給与:
- 昇給あり
- 毎月インセンティブあり
- 交通費全額支給
- 結婚祝い金
- 出産祝い金
- 子ども手当（お子様1人につき：5,000円）
- その他各種手当あり
- ※経験・能力・前職給与を考慮します
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- 交通費全額支給
- インセンティブ制度
- 絶品まかないあり
- 制服貸与
- 髪型自由
- 髪色自由
- 髭、ピアスOK
- 従業員割引あり
- 結婚祝い金
- 出産祝い金
- 子ども手当
- 資格取得支援制度
- 独立支援制度
- 社員旅行
- 社内イベント
- 体験勤務制度あり
その他:
【応募方法】
ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当店にご興味頂けましたらお気軽にご応募ください♪
- 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
- 採用担当より追ってご連絡いたします。
- 24時間受付可能なのでお気軽にご応募ください♪
＼＼体験勤務制度あり！／／
- 「いきなり入社を決めるのは不安…」
- 「実際の雰囲気を見てから決めたい」
そんな方のために、1日体験勤務制度をご用意しています！実際の仕事内容や職場の雰囲気、働くスタッフの様子などを体感していただき、「ここなら頑張れそう！」と思っていただけたら本格的にスタートしていただけます◎
まずは見学感覚でもOK！お気軽にご相談ください♪
【選考フロー】
- STEP1：ご応募
- STEP2：面接日時の調整
- STEP3：面接（1回予定）
- STEP4：体験勤務（希望者のみ）
- STEP5：採用決定
【会社について】
- 会社名：DISH株式会社
- 設立日：2011年6月1日
【採用担当者より】
DISH株式会社は、新橋エリアを中心に複数の飲食店を展開している飲食企業です。
私たちが大切にしているのは、「また来たい」と思っていただけるお店づくり。料理の美味しさはもちろん、お客様との会話や居心地の良さ、人と人とのつながりを大切にしながら、常連のお客様に愛される店舗運営を続けてきました。
新橋は日本有数の飲食激戦区です。そんなエリアで長年店舗を運営し続けられているのは、スタッフ一人ひとりがお客様と真剣に向き合い、お店づくりに取り組んできたからこそだと考えています。
当社では、接客・調理だけではなく、店舗運営やスタッフ育成、売上管理など幅広い経験を積むことができます。
- これから店長を目指したい方。
- 飲食人としてさらに成長したい方。
- 将来的にマネジメントや新店舗立ち上げに挑戦したい方。
さまざまなキャリアを描ける環境があります。
また、新橋エリアにドミナント展開しているため、店舗同士の距離が近く、スタッフ同士の交流も活発です。仲間と助け合いながら成長できる環境があり、飲食業界が初めての方も経験者の方も安心して働くことができます。
これからも新規出店や新たな挑戦を続けながら、多くのお客様に愛されるお店をつくっていきたいと考えています。
- 飲食の仕事が好きな方。
- 人と接することが好きな方。
- お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる方。
そんな皆さまとお会いできることを楽しみにしています。
＼ご応募をお待ちしています！／
雇用形態: 正社員
給与: 320,000円 - 450,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
