糸島の古民家を改築した「ゴハンヤ イタル」。土間の台所では、羽釜で炊いたご飯と「またいちの塩」を活かしたおむすび、
そして地元の食材をふんだんに使った季節の料理で、お客様に心地よい時間を提供しています。
この温かい空間を一緒に創り上げてくれる新しい仲間を募集します。
【ホールスタッフ】
接客業務： 席へのご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供、お会計
心地よい場づくり： テーブルの準備や片付け、清掃など、お客様に快適に過ごしていただくための環境整備
【キッチンスタッフ】
調理業務： 羽釜での米炊きや、糸島の旬の食材を使った一品料理やデザートの調理・仕込み。
メニュー開発： 季節限定メニューや新メニューのアイデア出しなど、あなたの創造性を活かせます。
＼＼一日の流れをご紹介！／／
■9時00分～ 開店準備
お掃除／レジ金の確認／仕込みなど
■11時～ 開店！
ホールスタッフは、接客・レジ・料理の提供をお願いします。
厨房スタッフは、調理、仕込み、盛り込み、洗い物などをおこないます。
お店はランチタイムのみ！
お座敷の店内で、お客様にゆったりと過ごしていただきます。
※休憩はランチタイムが終了した15時ころからみんなでまかない料理を食べます。
※お客様が落ち着いている時間は、季節のメニューづくりやメニュー表の書き直し、仕込みやお掃除をしています。
■15時ラストオーダー
仕込みや翌日の準備
■17時 閉店
レジ金の確認／閉店作業
■18時 お疲れさまでした！
＼＼研修充実！／／
入社後、3ヶ月の研修があります！
・座学（会社の歴史・企業理念・使うシステム（Slack・Notion・スマレジ）の説明
・塩づくり体験！塩について学びます！
・他部署見学・体験、全社の仕事内容と働く人に触れてもらいます！
・先輩が横についた状態で自分の部署のお仕事を習得していきます！
自分のお店の商品を試食する機会も◎
※進め方・流れについてはご経験により異なります
"＼＼新三郎商店のつづく想い／／
『すべては誰かのために』
私たちはなぜ働くのか。
生きていくため、自分のため、家族のため…すべては誰かがしあわせになるため。
お客さま、一緒に働く仲間たち、その家族がしあわせになるために、まず、自分自身が愉しんで仕事をする。みんなと創り出すおもしろさが、誰かのしあわせにつながっていく。
そして、私たちが暮らし、働けているのは、自然の大きな恵みがあるから。
自然と一緒に、しあわせに生きていくためにも、〝すべては誰かのために〟の想いを大事に働いていきたい。
＼＼またいちの旗印／／
『塩でしあわせを海出す』
「おいしい」の原点、それは「塩」。
海と山の恵みから、ていねいに、時間をかけて生み出される「塩」。
おいしい塩は、自然のエネルギーがつまっているから、人を元気にしてくれる。
毎日食べるごはんが「おいしい」と、小さなしあわせがつながって、大きなしあわせになっていく。
私たちは、その「おいしい」の可能性を最大限にして、お客さまへとどけたい。
どんな人と、どこで、どんな風に食べるか。「新しいおいしい」を創るため、日々、〝すべては誰かのために〟の想いでしあわせを海だしていきたい。
●スタッフインタビュー
【パートから正社員へ・20代、女性】
もともと塩のことはよくわからなかったけれど、研修も充実しているので、
学びながら働けています。
みなさん親切で、ここで働き続けたいと考え、パートから正社員となりました！
【正社員30代、女性】
移住をしてきて、おもしろそうな塩屋さんだなと感じ、入社をしました！
飲食の経験はありましたが、料理が得意な方ではなく、心配でしたが、先輩方が丁寧に教えてくださり、
今では羽釜でごはんも炊けるようになりました！
【正社員50代、男性】
料理をずっとしてきて、自分の腕が役に立つかなと思い入社をしました。
塩屋なので、基本的には創作和食が中心になります。
季節の料理などは試作を重ね、自分たちで考えた料理が提供できるので、
プレッシャーでもありますが、お客様のうれしそうな反応を見ると、とてもやりがいも感じています。
ほぼ、残業もなく、週休二日制なので、家族サービスもできており、ありがたいです！
【必須条件】
普通自動車免許（AT限定可）
【歓迎条件】
土日祝日勤務できる方優遇。経験者歓迎！
【求める人物像】
「おいしい」ものが好き、「人がよろこぶ」ことが好きな方。
塩屋だからこそできる、こだわりの「食」をいっしょに届けてくれる方歓迎です。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日
シフト例
9:00~18:00（休憩60分）
【年間休日112日】
■完全週休2日制
■月年末年始休(3日)
■リフレッシュ休暇(5日)
■産休育休取得実績あり
■年次有給休暇（半年後から法定通り支給）
■病気休暇（入社日から適用）
JR筑前前原駅から車で約10分
基本給：月給 21万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
■正社員：210,000円〜
※経験・能力により決定・試用期間あり（最初の3ヶ月間は有期雇用、その後無期雇用へ変更）
※試用期間中の給与額に変動はありません
※自社評価制度に基づき昇給あり
■その他手当：
・交通費 月額20,000円まで
【福利厚生】
【福利厚生】
■各種社会保険完備
■健康診断あり
■慶事金制度あり
■産休育休制度
■社内割引あり
■まかないあり
■制服支給！
同じ敷地内には、「新三郎商店」という塩や日用品の店舗もあります。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
＼＼選考の流れ／／
STEP-1．当サイトへのお申込み
STEP-2．一次選考
STEP-3．面接
STEP-4．体験入社
STEP-5．採用
＊体験入社では、時給も支給します
実際の職場を体験して、お互いを理解した上で
入社・採用を決められるようにスタートした取り組みです！
面接では人と人としての理解・対話を大切にしています。
お会いできることを楽しみにしております！！
