独立希望者歓迎
正社員 月給26万円〜45万円
※上記には固定残業代30時間分（46,320〜80,170円）を含む
└超過分については別途支給
※給与は前職の給与を考慮して決定します
※試用期間3カ月
└入社後3か月は有期契約社員としての雇用となりますが、休日や給与に変更はございません
■交通費支給（月2万円まで）
■時間外手当・深夜手当あり
└固定残業代の超過分（深夜手当は22時以降の勤務が対象）
■賞与あり（業績による）
＜年収例＞
1年目（22歳）：3,120,000円
2年目（23歳）：3,240,000円
5年目（27歳）：4,080,000円
ボーナス・賞与あり
＜経験者限定＞
◎調理経験が1年以上ある方
ジャンル不問、アルバイトでのご勤務でもOKです！
10:00〜22:00の中でシフト制
休憩あり（法令に準ずる）
営業時間
ランチ 11:30～14:00 / ディナー 18:00～22:00
終電考慮
月9日休み（2月のみ8日）でシフト制
年間休日111日
夏季・冬期休暇有
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇（男女ともに取得実績あり）
■介護休暇
■慶弔休暇（取得条件あり）
産休・育休／夏季休暇／特別休暇／月8日以上休み
■社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
■まかない・食事補助あり
■髪型・髪色自由＆ピアスOK
■制服貸与（エプロンなど）
■グループ内の社割あり（一部対象外あり）
■ベビーシッター補助制度あり
■自転車通勤の補助あり
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼居酒屋やカフェからのステップアップ歓迎／
「フレンチって難しそう」のイメージを覆す！
カジュアルビストロで調理スキルを磨くチャンス◎
★月9日休み・年間休日111日・長期休暇あり★
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【 仕事内容 】
まずは経験に合わせた業務からスタートするので、
フレンチ経験は必要ありません。
「居酒屋で揚げ場を担当していた」
「カフェでランチ調理をしていた」
そんな経験があれば十分活躍できます！
【具体的には】
・仕込み
・調理、盛り付け
・食材管理、発注補助
・在庫管理
・メニュー提案 など
将来的には
リーダーやシェフ候補としてお店を任される存在へ、
しっかりステップを踏んで成長していける環境が整っています。
キッチンスタッフからスタートし、頑張り次第で料理長や幹部候補への道もひらける職場です。
．＋＊ 当店で働く魅力 ＊＋．
その1|肩肘張らずにフレンチの技術を学べる
堅苦しいフレンチではなく、あくまでカジュアルな「ビストロ形式」のお店です。
フレンチの技法を軸にしながらも、「パンを美味しく食べるための料理」をテーマに、
ジャンルにとらわれない自由な発想を大切にしています。
「本格的なお店は敷居が高いけれど、新しい技術や知識を学びたい」という方には最適な環境です◎
その2|自分のアイデアを形に
年次や経験年数に関係なく、新しい料理を自由に提案できる環境が整っています。
商品化までのハードルが低く、モチベーション次第で数多くの経験を積めるのが特徴です。
大山シェフからの直接フィードバックにより、働きながら着実に腕を磨くことができます。
その3|現場主導で、スピード感のある成長を
「まずはやってみよう」という文化があるため、
ポジションに関係なく任せてもらえる機会が多くあります。
現場からのメニュー提案や試作は大歓迎です！
これまでの調理経験を活かしながら、料理人として自由度の高い挑戦が楽しめます。
＼＼こんな方を求めています／／
・飲食業での調理経験がある方（ジャンル不問、アルバイトでの勤務も可）
・「ビストロで働いてみたい」「フレンチに興味がある」という方
・指示を待つより、自分で考えて動くスタイルが合う方
・現場で裁量を持って働きたい方
・メニュー開発や仕入れなどにも携わってみたい方
・チームで協力しながらものづくりを楽しめる方
ご興味をお持ちいただけましたら【応募画面へ】をクリックしてお進みください！
選考に必要となりますので、履歴書のご用意をお願いいたします。
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：水曜
運営：株式会社イートクリエーター
オープン日：2022年12月04日
駅チカ(徒歩5分以内)
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“くつろぎ”を提供する複合施設！
年齢関係なく活躍できる職場です◎
あなたの料理やサービスで、お客様に笑顔と感動を♪
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お肉料理メインのフランス料理店 Bistro yen （ビストロ イェン）
日本橋兜町『ease』『teal』、新宿伊勢丹『repos by Pâtisserie ease』などを手掛ける、シェフパティシエ大山恵介が監修する複合施設『BANK』。
ベーカリー、カフェ、ビストロ、フラワーショップ、雑貨屋などの店舗で構成されています。
今回は、『BANK』内のビストロ部門『yen』でのスタッフ募集です！
＋＋＋『yen（イェン）』＋＋＋
Bistro yen（ビストロ イェン）は、茅場町駅から徒歩3分の場所に位置する創作フレンチのビストロです。
元々銀行だった建物をリノベーションしており、
店名には「円」と「ご縁」を掛け合わせた意味が込められています。
フレンチベースの創作料理は、旬の食材を活かし、新しい組み合わせと味わいを提供しています。
隣接するベーカリー「bank」の焼きたて自家製パンや、
自家製のシャルキュトリー（加工肉製品）が好評です。
「パンを美味しく食べるビストロ」をテーマに、パンに合う料理を提供しており、
ソースをパンで拭って最後まで楽しんでほしいという思いが込められています。
華やかで目でも舌でも楽しめる創作フレンチを、
開放感のある空間でゆっくりと堪能できる店舗です。
■■ 大切な仲間と出会えます♪ ■■
メディアにも取り上げられる話題性のあるお店なので、やる気がある方は大歓迎☆
「こんなお店にしていきたい！」という想いがある方は、ぜひご応募ください。
スタッフ全員が一丸となってお店を運営している、やりがいのある職場です◎
少しでも興味を持っていただけたら、まずは面接でお話ししましょう！
【 運営会社：株式会社イートクリエーター 】
“「食」に関わるすべての人に喜びと幸せと驚きを。”
2019年1月の設立以来、既に30店舗以上を運営している『株式会社イートクリエーター』。
これまでない新しいアプローチで、新しい食文化の形を提案しています！
お客様はもちろん、それを作る側や提供する側にとっても“喜びと幸せと驚き”を生み出していきたい…。
その想いを大切に、今後も既存の常識にとらわれることなく挑戦を続けていきます。
〜＊ “できること”よりも“やりたいこと”を重視 ＊〜
その人に合ったポジションで活躍していただく。
適材適所という言葉もありますが、私たちは「こんなことを学びたい」「こんなスキルを身につけたい」という意欲を大切にしています。
販売スタッフから新規事業のディレクターにキャリアアップする、なんてこともありえるんです。
「将来こうなりたい」というキャリアプランがある方には、特にやりがいを感じていただけると思います◎
＼各分野の新進気鋭のシェフが在籍／
私たちは「文化とコンテンツ、仕組み」を創造することに挑戦しています。
そのため各分野で活躍しているシェフたちを揃え、育成や価値観など、さまざまな提案を行っています。
リソースとチャンスはしっかりご用意しています。
ぜひあなたの想いを当店で実現してください！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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