仕事内容:
【焼肉職人】
焼肉但馬屋コスギサードアベニュー店にて、和牛の魅力を引き出す焼肉専門スタッフの募集です。
「新鮮で美味しい国産和牛を手頃な価格で提供すること」を大切に、こだわりの和牛と職人の技術を活かした焼肉を提供しています。幅広いお客様に利用される店舗として、品質とサービスの向上に取り組んでいます。
焼肉部門の体制強化および今後の出店計画に伴い、焼肉専門の職人としてご活躍いただける方を求めています。
【仕事内容】
キッチン業務を中心に、焼肉部門の中核を担うポジションとして業務をお任せします。
・食材の仕込みおよび準備作業
・和牛の部位ごとのカットや盛り付けなどの精肉加工
・焼肉メニューの調理および調理補助
・食材の仕入れおよび在庫管理
・スタッフの技術指導および育成
和牛の品質を最大限に活かす技術に加え、商品管理や厨房内での連携を意識した業務遂行が求められます。
【キャリアプランについて】
調理業務に加え、店舗運営にも関わりながらマネジメント経験を積むことができます。
現場での技術力だけでなく、経営視点や組織運営に関するスキルも実務を通じて習得可能です。
将来的には以下のようなキャリアパスを目指せます。
・料理長や焼肉部門責任者への昇格
・管理職や幹部候補としての登用
・独立開業に向けた支援
・のれん分け制度や業務委託による店舗運営
これまでの経験を活かしながら、さらなる成長とキャリア形成を目指せる環境です。応募をお待ちしています。
アピールポイント:
【安定した待遇と成長できる環境】
昇給や賞与制度を整えており、安心して長く働ける環境を用意しています。社会情勢が大きく変化した状況下においても、給与は満額支給してきた実績があります。
株式会社ダンシンダイナーは焼肉業態からスタートし、現在は焼肉部門において専門性の高いサービスを展開しています。本募集では、焼肉専門スタッフとして活躍できる環境です。
独自の仕入れネットワークを活かし、産地にとらわれず全国各地から厳選した牛肉を調達しています。
和牛や国産牛に加え、海外産の牛肉まで幅広く取り扱い、品質と価格のバランスを重視した安心・安全な食材を安定的に提供できる点が特徴です。
厳選された牛肉は、熟練の職人が丁寧にカットおよび管理を行い、最適な状態で提供されています。
【裁量権が大きい！だから経営力が磨ける】
店舗運営は各責任者に大きな裁量を委ねる方針です。
店長として担当する店舗を通じて、売上管理や人材育成、業務改善などのスキルを主体的に身につけていただけます。
実務を通じて経営視点を養いながら成長できるよう、会社としても継続的にサポートしていきます。
求める人材:
【意欲を重視した採用です】
経験だけでなく、前向きな姿勢や成長意欲を重視した採用を行っています。
【求める人物像】
・焼肉店や専門店での調理経験を活かしたい方
・店長や料理長などのマネジメント経験をお持ちの方は歓迎
・新店舗の立ち上げに関心がある方
・安定した飲食企業で長期的に勤務したい方
・定着率の高い職場を希望する方
・職場の雰囲気やチームワークを大切にしたい方
・早期のキャリアアップを目指したい方（未経験から最短半年で店長に昇進した実績あり）
【歓迎条件】
・グルメサイトやSNSを活用した販促業務の経験がある方
・PCを使用した業務に対応できる方
・繁忙期の対応や予約管理など、店舗運営の調整が得意な方
上記に該当する方は特に歓迎しています。応募をお待ちしています。
勤務時間・曜日:
11：00～23：00
・シフト制
・終電考慮
・休憩あり
休暇・休日:
月7～8日休み
【定休日】
・不定休日あり
・有給休暇
・慶弔休暇
勤務地:
焼肉但馬屋コスギサードアベニュー店
※敷地内禁煙
アクセス:
埼京線武蔵小杉駅徒歩2分
南武線武蔵小杉駅徒歩2分
【周辺情報】
近隣には、マクドナルド 武蔵小杉東急スクエア店さん、スターバックスコーヒー 武蔵小杉東急スクエア店さん、ファミリーマート 武蔵小杉駅北口店さん、
ミニストップ 武蔵小杉店さん、セブン-イレブン 川崎中原区役所前店さん、ナチュラ マーケットさん、
サイゼリヤ イトーヨーカドー武蔵小杉駅前店さん、タリーズコーヒー 武蔵小杉店さん、
小杉らぁめん 夢番地さん、紀伊國屋書店 武蔵小杉店さん、無印良品 グランツリー武蔵小杉さん、島豚あぐーと沖縄料理居酒屋 あかゆら 武蔵小杉さんなどがあります。
給与:
月給：28万円～35万円
試用期間：1～3カ月
※経験・能力を考慮して決定します。
待遇・福利厚生:
・昇給年１回（査定により）
・交通費全額支給
・まかない/食事あり
・制服一部支給
・社会保険完備
・健康診断
・社員旅行（海外もあり）
・研修制度
・他エリア研修制度
・独立支援制度あり
・各種イベント（食事会・女子会・ボーリング大会etc…）
その他:
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。
少しでもご興味を持たれましたら、是非お気軽にご応募くださいませ。
【Indeed簡単応募】
Indeed簡単応募からのご応募の方は必要事項を入力の上、送信してください。
担当より折り返しのご連絡を差し上げます。
【会社概要】
株式会社ダンシンダイナー
HP：https://d-diner.net/
雇用形態: 正社員
給与: 280,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間
職歴:
