《 経験を活かせる！月給36万以上の店長候補 》
飲食業界が未経験でも、
店長・独立まで本気で目指せる『大塚フーズ』で
新たな自分を見つけませんか？
「自分のアイデアをもっと形にしたい」
「マネジメントの経験を、
正当に評価される会社で働きたい」
そんな想いを持つあなたへ。
こってりラーメンで全国にファンを持つ
エリア有数の「天下一品」のFC運営と居酒屋事業、
そして、自社ブランド「串カツあらた」
を運営する大塚フーズは、
ただの飲食店運営会社ではありません。
不動産や太陽光など幅広い事業も行っており、
多角経営で業績は安定・堅実！
コロナ禍でも黒字を続けてきました。
この経営基盤があるからこそ…
■業界では珍しい「日曜定休」
■店長候補として「月給36万円以上」
という、同業者も驚きの環境を実現しています。
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＼飲食業界の常識を変えていきます！／
【運営会社『大塚フーズ』のスタンス】
「お客様に感動していただくこと」
を第一に、地域の方に愛され続けるお店作りをしています。
同時に、スタッフ一人ひとりの人生も想い、
「休みは平日で当たり前」
「給与は期待できない」
といったこれまでの飲食業界のイメージにとらわれない
環境作りを推進しています。
〇完全現場主義
「スタッフ全員が主人公」という考えのもと、
現場の主体性を何より大切にしています。
この “完全現場主義” の店舗運営を実現させたのが「串カツあらた」です！
メニュー開発からお店作り、問題改善までも、
スタッフ同士の自由な発想を活かせる環境を整えました。
〇スピード評価
査定は半年に1回。
積極的に手を挙げてくれるスタッフを迅速に、
しっかりと評価しています！
入社わずか4ヶ月で店長へ昇格した例もあり、
頑張りは即座に給与へ還元されます。
〇抜群の定着率
手厚いサポートで、ワンオペはさせません。
1店舗に必ず2～3名の社員を配置し、
互いにフォローし合える体制を整えています。
休みが取れないといった心配はありません。
〇将来の夢を応援
キャリアアップや仕事の幅を広げたい方、大歓迎です！
商品研究や勉強会もあり、スキルアップを応援！
独立希望者には、銀行交渉のノウハウまで、
支援制度でバックアップします。
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＼あなたの仕切りで、理想の店を作る／
【こだわりの「串カツあらた」でのお仕事】
東京・名古屋で展開する「串カツあらた」。
秘伝のソースなどの味と、
活気ある店作りにこだわり抜いたブランドです！
〇あなたの経験がメニューや店舗運営に
• 韓国のりとアボカドサラダ
• 巻かないだし巻きたまご
• 鉄板でチャオズ
…など、実際にたくさんのメニューが社員のアイデアで生まれています！
新メニューの開発に限らず、
これまでの経験やアイデアを
お店作り・組織作りに反映できる環境です。
〇具体的な業務は…
• 居心地の良い雰囲気を大切にする接客
• 配膳・レジ対応・キッチン業務
• シフト管理・新人教育
• 教育マニュアルの作成補助
• サービス改善の企画提案
• 売上管理・発注業務・売上分析 など
基本業務やフロア管理からスタートし、
店舗運営に関わる店長業務をお任せしていきます。
「完全現場主義」だからこそ、
培ったノウハウを試せる裁量は無限大！
ステップごとに順を追ってお伝えしていきますので、
飲食は未経験…という方もご安心ください。
▼「串カツあらた」について詳しくはコチラ
https://kushikatsuarata.com/
＼飲食業界未経験でもOK／
●何かしらのマネジメント経験がある方、大歓迎！
（業種は不問／後輩への指導や管理など）
例えば…
• 飲食店でのバイトリーダーや副店長
• アパレル・雑貨等小売店での販売管理
• 営業部門でのチームリーダー
• 物流・製造業での現場監督・シフト管理
• サービス業（ホテル・介護等）での育成担当
●将来的に新店舗立ち上げに携わりたい方、
挑戦できるチャンスがあります！
●円滑な店舗運営のため、
日本語での細かなニュアンスの
やり取りが可能な方
＜こんな方におすすめ！＞
●安定した環境で楽しく働きたい
●店舗運営のノウハウを知りたい
●経験を活かして新しい環境に挑戦したい
●人とのコミュニケーションや接客が好き
●U・Iターンしたい方、
ハローワークでお仕事探し中の方も歓迎
＊学歴不問／資格不問
＊第二新卒歓迎
＊ブランクOK
【飲食業の方へ】
・マニュアル通りの仕事に物足りなさを感じている
・商品や店作りにもっと関わりたい
・裁量を持って働きたい
・現場の声が届く会社で働きたい
そのやる気、大塚フーズで発揮してください。
〇ホテル・カフェ・レストラン・和食・洋食・中華・寿司・イタリアンでの調理やキッチン補助、
ケーキ屋・パティスリーやベーカリー、社員食堂などでの経験も活かせます！
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【社員インタビュー：入社4年で部長へ！】
誰にでもチャンスがあって、
頑張りが正当評価される環境です！
（異業種から転職／現：採用担当）
飲食業が好きだったものの、
家族が増えたことを機に人材紹介会社に入社。
その仕事から社長に出会い、
「飲食を諦めなくてもいいのかも…」と
思い直して大塚フーズに入りました。
社員それぞれに大きな裁量があって、
1店舗に必ず2～3名の社員が在籍する手厚い体制。
社歴や役職に関係なく意見を取り入れてくれるから、
メニュー開発やお酒の仕入れ、
のれんデザインやイベント企画など、
さまざまなことに挑戦できました。
その結果、入社数ヶ月で店長、
2年でマネージャー、4年で部長に…！
スピード感を持って給与や役職に反映する社風だからこそ、
日々ワクワクしながら成長を実感できます。
実働時間：1日あたり9時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日
【勤務時間】
14：00～27：00
（実働9時間/休憩60分）
※上記時間内でシフト制
※終電考慮します
《シフト例》
・14：00～24：00
・17：00～27：00
※22時以降は18歳以上の勤務可能
日曜定休＋他月2日休み（月6日休み）
・年始休暇
・有給休暇
《シフトは相談OK》
「長く働き続けられる環境」を会社として推進しています！
お休みや働き方も、遠慮なく相談ください。
バイク通勤OK
各線「名古屋駅」徒歩4～6分／「近鉄名古屋駅」徒歩1分／地下鉄桜通線「国際センター駅」徒歩6分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 29万4458円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万円（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※試用期間なし
※月給は経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※上記の基本給欄には固定深夜手当、通勤費、所定休日出勤手当、職能手当を含んでおります。
・役職手当
・昇給あり(年2回の査定)
＜入社1年目の年収例＞
●未経験…年収437万円〜
●経験者…年収480万円〜
＜キャリアアップ後の月収例＞
●店長…月収40万円～50万円
●マネージャー…月収50万円以上
【福利厚生】
・昇給あり（年2回）
・交通費支給（規定）
・まかないあり
・食事補助
・制服貸与
・研修制度・勉強会あり
・独立支援制度
＼マニュアルを超えて、個性が活きる現場／
現場の意見を大切にする社風で、新メニューや店舗作りへの提案も大歓迎！
あなたの「もっと良くしたい」という想いが、お店の新しい魅力に直結します。
大塚フーズHP▶https://otsuka-foods.com/
《ここまでお読みいただきありがとうございます》
【WEB応募について】
24時間受付中！！
※エントリーから数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受付られていない可能性がありますのでお手数ですが再度ご応募ください。
【面接について】
面接はオンライン（WEB）または現地面接（店舗）から、ご希望に合わせてお選びいただけます。
尚、面接時には履歴書をご用意ください。
※１～2回を予定しております。
※職務経歴書がある方は合わせてお願いいたします。
【応募フォームの入力について】
スムーズな選考のため、応募フォームの保有資格（JLPTレベルや在留資格など）のご入力にご協力をお願いいたします。
