事業内容
藤い屋伝統のもみじまんじゅうや瀬戸内の旬な果物を使った菓子製
造及び直営店（県内外１７店舗）での販売。 新ブランド古今和洋
菓子処「古今果」等の菓子工房の運営。
会社の特長
もみじまんじゅうの老舗で、平成１７年、創業８０周年を迎えた事
を節目に「藤井屋」から「藤い屋」に社名変更した。 藤色の小豆
こしあんを伝統とし、昔ながらの自然な味を大切にしている。
ホームページ
http://www.fujiiya.co.jp
正社員
大卒等
書類選考なし
通勤手当あり
オンライン自主応募可
製菓機械を使用し、製餡作業及びもみじ饅頭、新商品、その他菓子類の製造及
びフィルム包装を行って頂きます。
又、箱詰め、出荷作業、それに関わる一連の作業も行って頂きます。
※大正１４年創業以来１００年、宮島でもみじ饅頭をつくり続けてまいりまし
た。小豆の皮をむいて炊く「藤色のこしあん」は当社の原点とも言える味です
。伝統の「あん」を使った今の時代にふさわしいお菓子や瀬戸内の果実を使っ
た商品など、和と洋の垣根を越えた美味しさをご提案しております。
次なる菓子文化を一緒に育てていきませんか。
【変更範囲：会社が定める業務】
〒739-0588
広島県廿日市市宮島町１１２９（宮島本店工場）
広島県広島市佐伯区五日市港２－１－１（五日市みなと工場）
転勤範囲：上記工場
受動喫煙対策
あり（屋内禁煙）
就業時間
変形労働時間制
変形労働時間制の単位
１年単位
就業時間１
8時00分〜17時00分
就業時間２
8時00分〜16時30分
時間外労働
３６協定における特別条項
あり
特別な事情・期間等
通常の生産量を大幅に超える受注が集中した時は、６回を限度とし
１ヶ月８０時間、１年７２０時間まで延長することができる。
休日等
休日
その他
週休二日制
その他
その他
シフト制
月８日休み
〒731-5161
広島県広島市佐伯区五日市港２丁目１－１
最寄り駅
ＪＲ五日市駅
課係名、役職名
総務部 総務部長
担当者（カタカナ）
ドヒ マサシゲ
担当者
土肥 正茂
ＦＡＸ
0829-44-2022
大正１４年創業の我が社は、伝統の美味しさを守りつつ、「伝統」
というしがらみにとらわれる事なく「あん」の美味しさを伝えなが
ら新しい日本菓子（モダン・ジャパニーズ）の世界観を出していこ
うという考えの下に新しいブランドを立ち上げ、新しいお菓子作り
に意欲を燃やしています。
現在は宮島と広島（佐伯区）の二工場で製造を二分し、全国のデパ
ート・販売店に出荷しています。直営店舗は１７店舗。
社員に年に一度健康診断を実施、福利厚生面では「いろは会」を発
足し忘年会や従業員の慰労会等を社員が企画、又資格取得講習会等
への参加を推進している。
・繁忙期は５月、８月、１１月と１月（正月）です。この時期には
生産数が多いため残業もこの時期に集中します。宮島は観光地なの
で、繁忙期には全員出勤体制の日も何日かあり、この時期にはまと
まった休日は取れませんが、閑散期には順番に有給を取得すること
ができます。
・選考方法：面接、小論文 ・説明会：随時開催
・試用期間あり（３～６ヶ月、労働条件変更なし）
・その他の手当：精勤手当（無欠勤の場合１０，０００円）、食事
手当４００円／１日 ・賞与：新卒は業績により冬期より支給
●来年度休日数を増加する予定です（詳細は説明会等で説明）
新卒者等採用者数
男性新卒者等採用者数
女性新卒者等採用者数
新卒者等離職者数
平均継続勤務年数
10.0年
従業員の平均年齢（参考値）
42.0歳
青少年雇用情報（職業能力の開発及び向上に関する取組の実施状況）
研修の有無
あり
研修内容
新入社員研修、キャリアアップ研修等
自己啓発支援の有無
あり
自己啓発支援内容
仕事に関わる資格取得、講習会等
メンター制度の有無
あり
キャリアコンサルティング制度の有無
なし
社内検定等の制度の有無
なし
青少年雇用情報（職場への定着の促進に関する取組の実施状況）
前事業年度の月平均所定外労働時間
10.0時間
前事業年度の有給休暇の平均取得日数
5.6日
前事業年度の育児休業取得者数
前事業年度の出産者数
「前事業年度の出産者数」については、男性は配偶者の出産者数を示しています。
「女性の役員割合」と「女性の管理職割合」については、雇用形態に関わらず企業全体における割合を示しています。
求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。新卒
