【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎
アルバイト 時給1226円〜1300円
研修期間3ヶ月（仕事次第で最短1ヶ月）：時給1226円～
昇給あり／交通費全額支給
未経験者歓迎！学生もOK◎
「若手のうちからスキルを磨きたい」という方を歓迎します♪
17時～25時（休憩あり）
週2日以上、1日4時間以上
シフト制
◎年末年始休暇
◎夏季休暇
夏季休暇／年末年始休暇
雇用・労災保険
30％オフで『魚秀』での飲食ができます！
まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
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＼楽しみながらアルバイトしたい方必見／
「ザ・居酒屋」な雰囲気のお店で働きませんか？
未経験からのチャレンジも大歓迎です♪
魚はもちろんお酒も学べる職場です！
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【 仕事内容 】
ホールにキッチンに、縦横無尽に動いて社員をサポートしてください♪
具体的には接客・ドリンク関係・洗い場など、ホール業務全般をお手伝いください！
またキッチンではすぐ出せるおつまみなど、簡単な料理も作成していただきます。
もちろん未経験者・経験が浅い方でもOK！
日々の業務を通してどんどんスキルアップしていきましょう♪
当店では魚に力を入れているため、魚に関する知識を学ぶことが可能◎
飲食店で活躍するためのスキルを身につけてみませんか？
::● お酒に詳しくなれる職場！ ●::
魚をメインで扱っている以外に、当店ではバーを併設。
ウイスキーなどのお酒について学ぶこともできますよ！
お酒が好きな方にもぴったりです！
::● 未経験者大歓迎！ ●::
平均年齢31歳、26歳～38歳のスタッフが働いています。
未経験から始めたスタッフも多数いますが、今では一人前になって活躍しています！
もちろん経験者も大歓迎！
飲食店で少しでも働いたことがある方には、積極的に業務に関わってほしいと思っています◎
経験、未経験問わず、圧倒的に成長できる環境です。
お気軽にお問合せください♪
◆ こんな方にぴったり！ ◆
・少しでも料理をしたことがある方
・明るく元気に働ける方
・人と接することが好きな方
・料理が好きな方
☆一つでも当てはまったらお問い合わせを！☆
★スタッフ同士も仲良く、切磋琢磨しながらスキルアップしています。
まずはお話ししてみませんか？
包丁さばき／盛り付け技術／日本酒の知識／魚の知識
客単価：5000円〜7000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
運営：株式会社ドリームシップ
オープン日：2010年08月
駅チカ(徒歩5分以内)
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「コミュニケーション能力を身につけたい」
「漁船で魚を釣りたい」「調理技術を磨きたい」
「独立ノウハウを学びたい」
⇒⇒ぜ～んぶ『魚秀』で叶います！
20代前半のスタッフが活躍する賑やかな居酒屋さん★
楽しみながら仕事をしたい方は 応募ボタンをクリック ！
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＼＼【調理経験者限定】魚を捌ける方は即採用 ／／
居酒屋や和食店での調理経験がある方は大歓迎です！
この職場ではあなたの飲食経験をもとに、接客を含めたお店全体の仕事に取り組んでいただきます。
刺身居酒屋のパイオニア的存在である有名店で修業を積んだ店主。
そんな人物と働きながら、経験をいかしてレベルアップしませんか？
■■ 多彩な魚料理が大人気のお店『魚秀』 ■■
各線吉祥寺駅から徒歩5分の場所にお店を構えています。
全国の漁港から直送される魚や、自分達で大磯港に出向いて獲った鮮魚を仕入れている当店。
そんな食材を使用した刺身・炭火焼をメインでご提供しています。
こだわるのは魚だけではありません。
山菜や海産物、そして魚に合う日本酒なども自分たちで日本各地を渡り歩き仕入れています。
■■ 「早く食べたい！」が広がる店内 ■■
扉を開けると全国から仕入れる日替わりの鮮魚がお出迎え。
古民家のような店内では囲炉裏で焼かれる魚の香ばしい香りや青森のねぶた（本物）など…。
五感でワクワクを堪能できると話題です。
『魚秀』で働くポイントをご紹介♪
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▼一人前の板前を目指せます！
毎日仕入れが変わる当店。
そのため目利きはもちろん、その魚ごとの特性・状態を考えたメニューを組み立てる力が身につきます。
仕込みからどんどん魚に触れるため、必然的に魚の種類も覚えられますよ！
オープンキッチンなのでカウンター越しに接客を身につけることも◎
幅広い業務を経験して、中心メンバーとして活躍してください！
▼自分で獲った魚を捌ける！
提携漁港で漁にいつでも参加OKなのが魅力！
今いるスタッフも自ら漁に出向くほど魚好きばかりです。
富山の《ホタルイカ漁》や平塚の《生しらす漁》、大磯港では《定置網漁》《伊勢海老漁》など…。
獲った魚はお店で捌いてお客様にご提供しています！
ほかではなかなか味わえない貴重な経験ができますよ♪
▼独立に向けてスキルアップも！
仕入れ・調理・サービス・マネジメント・数値管理…そのほか運営に関わるすべてを学べます。
さらに全国各地の漁港とのコネクションもできるので、将来開業を目指している方におすすめです☆
＼お酒についても学べます／
ウイスキーやジンなど、店主自らさまざまなお酒を収集しています。
そのためお酒を学びたい方も大歓迎！
《お酒》と《食》どちらも覚えると、人間として、そして飲食人として深みが増しますよ◎
《 採用担当よりメッセージ 》
採用担当の志摩です。
以前は大手チェーン店でエリアマネージャーを務めていました。
経営に関する数値管理や人材育成・ブランディングなど、多くのことを学びましたが、仕入れや調理に関しては無知に近い状態でした。
業界未経験での転職だったもののすぐに魚に触らせてもらえ、驚くほどのスピードで板場に立たせてもらえました！
経験豊富な方でも、今より技術を磨ける環境だと思います。
当店でなら、どこに行っても求められる人材に成長できると思います。
一歩踏み出すほんの少しの勇気で、未来を変えてみませんか？
姉妹店情報
■『魚秀 禅』…東京都武蔵野市吉祥寺南町2-5-4 仁愛ビル B1F
『魚秀』同様、店主厳選の鮮魚を楽しめると人気のお店。
併設の隠れバー『HIDE BAR』では、ウイスキーをメインに店主自ら世界中を飛び回り収集した限定のお酒がずらりと並んでいます。
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