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✅ 2026年9月14日、軽井沢の新ランドマークに堂々グランドオープン！
一から店舗を創り上げる圧倒的な高揚感と、オープニングスタッフとしての連帯感の中でスタートできます。
✅ 月給30万円〜35万円のスタート＆早期のステップアップが可能！
年齢に関わらず、本気で成長したい、自分の力を試したいという熱い想いを持った方を正当に評価します。
✅ ミシュラン一つ星「鳥しき」のDNAを継ぐ、妥協なきカジュアルブランド！
「日本一予約が取れない」と称される名店の技術とサービス精神を、ここ軽井沢の地で体現するやりがいがあります。
✅ 充実の研修体制を完備！東京での研修旅費は全額会社が負担！
未経験からでも自信を持って最高峰のサービスを学べる環境を用意しています。
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―― 予約の取れない名店の魂を、
軽井沢の新たな一等地で。
あなたの手で店舗を動かす醍醐味。
2026年9月14日、軽井沢駅直結の新商業施設（T-SITE内）に誕生する「軽井沢とりまち 鳥しきICHIMON」。
私たちは、単に料理を提供するスタッフを求めているわけではありません。
目黒の名店「鳥しき」の店主・池川義輝氏の想いを受け継ぎ、上質なカジュアルを軽井沢から発信していく「創業メンバー」を募集しています。
ここでの接客に決まった「マニュアル」は存在しません。
お客様が何を求め、どうすればもっと喜んでいただけるか。
自分自身の頭で考え、創意工夫を凝らし、最高のおもてなしでお客様を魅了してください。
あなたの行動すべてが、この店のブランドを創り上げていきます。
新店をゼロから軌道に乗せるプロセスは、ハングリー精神旺盛なあなたにとって、これ以上ない成長のフィールドになるはずです。
将来的には、拡大を続ける当社のコアメンバーとしてキャリアアップを目指すことも、海外事業で活躍することも可能です。
レベルの高い環境で自らを試し、圧倒的なステップアップを遂げたい。
そんな挑戦心に満ちたあなたとの出会いを楽しみにしています。
【具体的な仕事内容】
店舗運営に関わる接客業務全般をお任せします。
・お客様のご案内、テーブルセッティングや片付け
・オーダー確認、料理やドリンクのスマートな提供
・洗い場補助、店内清掃
【入社後の流れ】
東京の店舗にて研修を実施する予定です。
接客マナーやオペレーションを基礎から体系的に学べるため、未経験の方も安心してスタートできます。
もちろん、研修にかかる旅費は会社が全額負担いたします。
店舗に配属された後も、先輩スタッフが必ずフォローに回るため、一人きりで仕事を任されることはありません。
【一緒に働くメンバーと職場環境】
長野県軽井沢の地元出身者はもちろん、山梨・埼玉・東京・群馬など周辺エリアから移住してきた県外出身者も多数活躍中。
20代〜40代を中心に、チームワークを重んじる活気ある仲間が集まっています。
上限20万円の引越しサポートや月2万円の家賃補助など、新天地での一歩を後押しする制度も充実しています。
【会社概要】
アイエムエムフードサービス株式会社。
「食の総合プロデュース企業として新時代を牽引する企業」です。
大手ブランド立ち上げ経験者なども在籍し、飲食店運営のみならずセミナーやコンサル事業など、幅広い視野で食の未来を創造しています。
【歓迎要件】
・明るく元気に接客ができる方
・お客様の笑顔を見たい方
・英語が堪能な方、または語学力を活かして働きたい方
・飲食業界・職種未経験の方
・接客・販売・サービス業の経験を活かしたい方
・新卒・第二新卒・フリーターの方
・長期で勤務をしたい方、正社員として働きたい方
・チームで協力して物事に取り組める方、コミュニケーションが得意な方
・組織でキャリアアップしたい方、将来自分のお店を持ちたい方
・向上心を持って業務に取り組める方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日
9:00〜23:00内でシフト制（実働8時間）
※勤務時間は応相談
※希望シフトは10日ごとの申告制なので、予定の調整などしやすい環境です。
※終電も考慮します。
月8〜9日休み（シフト制、10日ごとの申告）
・有給休暇あり
・産休・育休あり
・慶弔休暇あり
希望の働き方を考慮しますので、面接の際にお気軽にご相談ください。
軽井沢駅からスグ！ ★マイカー通勤可！駐車場完備！
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 20万1200円 〜 25万1200円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり9万8800円 〜 9万8800円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※給与は経験・能力などを考慮の上決定します。
・昇給あり
・賞与あり
・交通費全額支給
年収360万円〜420万以上／20歳代
年収420万円〜540万以上／30歳代
年収600万円〜720万以上／40歳代
【福利厚生】
・昇給あり
・賞与あり
・交通費全額支給
・社会保険完備
・制服貸与
・社内研修制度
・試食会あり、技術講習
・引越しサポート（上限20万円）
・家賃補助（2万円/月）
20代〜40代が多く活躍しており、中途入社も50%以上を占めています。
長野県軽井沢出身者をはじめ、周辺の山梨・埼玉・東京・群馬などの県外出身者も多く在籍しています。
＜応募・お問い合わせ＞
①WEB からの応募
応募フォームより、電話番号をご記入の上ご応募ください。
ご応募をいただきましたら、こちらより追ってご連絡させていただきます。
②メールでのお問い合わせ
採用担当（
[email protected]）宛てに「WEBで求人を見た」とお問い合わせください。
メールにて詳細を折り返しご連絡いたします。
その後、履歴書のご提出と面接を行います。
※選考の全体プロセスは以下の通りです。
①応募（エントリー）
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②選考（通過された方には面接日時などをお送りします）
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③面接（履歴書（写真貼付）を持参ください）
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④採用（勤務開始日は相談に応じます）
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⑤内定、入社
