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インセンティブと賞与で年100万円以上可！
現場の声を大切にする会社だからこそ、
あなたのアイデアがすぐ形になる！
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≪会社概要／募集背景≫
当社は新潟を中心に飲食事業を展開し、
現在は複数ブランドで5店舗を
運営しています。
社名には、
「スタッフ一人ひとりが宝であり、
その宝を積み上げていく会社にしたい」
という想いが込められています。
経営の軸にあるのは、
「お客様と仲間を幸せにする」という
考え方。誰かのために行動できる人を
大切にし、人を中心とした組織づくりを
行っています。
今後は3年で10店舗以上へ拡大し、
将来的には全国展開を目指すとともに、
自社ブランドのFC展開も視野に
入れています。
事業拡大に伴い、
新たな仲間を増員募集しています。
これから大きく成長していく会社で、
中心メンバーとして活躍できる
チャンスです。
≪お仕事内容≫
料理長候補として、キッチン業務および
店舗運営に関わる業務をお任せします。
具体的には…
・調理業務全般
（仕込み・調理・盛り付けなど）
・食材の発注、在庫管理、品質管理
・スタッフの育成、シフト管理
・原価管理など数値面のコントロール
・メニュー開発や商品企画
現場の裁量が大きく、
「こんな料理を出したい」
「こんな業態にしたい」など、
あなたのアイデアを形にできる環境です。
将来的には料理長として、キッチンの中心
となり店舗を引っ張っていただきます。
自分のスキルや経験をさらに磨き、
新しいステージで活躍してみませんか？
■□～ここで働くポイント紹介！～□■
◇★現場の声で、アイデアが形になる★◇
「人は宝」という考え方を大切にしている
会社だからこそ、現場で働くスタッフの
声を何より大切にする“ボトムアップ型”の
組織です。
代表との距離が近く、現場の意見や
アイデアがスピーディーに反映される環境
のため、自分の考えを活かしながら働く
ことができます。
「こんな商品を出したい」
「こうしたらもっと良くなる」など、
あなたのアイデアが実際の店舗づくりに
反映されます。
また、失敗を恐れずにチャレンジできる
風土があり、“考えるだけで終わらない”
やりがいを実感できます。
例えば――
・代表が毎月すべての店舗を訪問し、
社員と直接対話
・月1回の全体ミーティングで課題や
成功事例を共有
・「愚痴で終わらせない」前向きな
組織文化づくり
・社員同士が交流できる専用スペースを
完備
ただ働くだけではなく、
“人として成長できる環境”が整っている
ことも大きな魅力です。
◇★評価制度でボーナス100万円以上★◇
売上・原価・人件費・利益など、評価指標
が明確に設定されており、自分の頑張りが
“見える形”で評価される仕組みです。
その評価をもとに、賞与とは別に毎月
インセンティブを支給。店長で最大5万円、
一般社員でも最大2万5,000円を
支給します。
さらに賞与は年2回、実績として年80万円
以上の実績もあり。毎月のインセンティブ
と合わせて、年間100万円以上のボーナス
が目指せます。
何を頑張れば評価されるかが明確だから
こそ、納得感を持って働ける環境です。
◇★週休3日制も選べる柔軟な働き方★◇
当社では、ライフスタイルに合わせた
働き方が選べます。
飲食業界ではまだ珍しいですが、
「人は宝」という考えを大切にしている当社
だからこそ、無理なく長く働ける環境づくり
に本気で取り組んでいます。
例えば――
・週休3日制も選択可能（年間休日153日）
・最大10連休の取得も可能
実際に長期休暇を取得し、
家族との時間やプライベートを大切にして
いる社員もいます。仕事だけでなく、
プライベートも大切にできる環境だから
こそ、安心して長く働き続けることが
できます。
◇★店長で終わらない成長キャリア★◇
現在5店舗を展開し、3年後には10店舗以上
へ拡大予定。将来的には全国展開に加え、
自社ブランドのFC展開も視野に
入れています。
会社の成長に伴い、店長・マネージャー・
本部ポジションなど、新たなキャリアも
次々に生まれていく環境です。
「上が詰まっている」のではなく、
“これからポストが増えていく会社”
だからこそ、早期キャリアアップも
十分に狙えます。
さらに今後は、自社ブランドのFC展開
にも関わるチャンスがあり、店舗運営
だけでなく、事業づくりに関わるキャリア
も広がっていきます。
≪入社後のキャリアプラン≫
入社後は経験・スキルに応じてスタート
し、段階的にステップアップしていきます。
①店舗スタッフ
②店長・料理長
③マネージャー（複数店舗統括）
④本部ポジション（商品開発・運営など）
⑤経営幹部
今後の出店拡大により、
新しいポストも次々に生まれていきます。
飲食業界で正社員としての実務経験がある方
（3年以上／料理長・副料理長・調理経験者歓迎）
≪こんな方を歓迎します≫
❏ 調理スキルをさらに高め、
料理長を目指したい方
❏ メニュー開発や商品づくりに
積極的に関わりたい方
❏ 自分のアイデアを料理や店舗に
反映させたい方
❏ キッチンの運営やチームづくりに
携わりたい方
❏ 原価管理や数値を意識した
調理・運営ができる方
❏ 成長中の会社でポジションを掴みたい方
❏ 将来的に商品開発や本部ポジションにも
挑戦したい方
❏ 「人を大切にする」という考え方に
共感できる方
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
【シフト制】
14:00～24:00（実働8時間／休憩1時間）
※繁忙期でも、残業は1日1〜2時間程度です。
週休2日制（月8日～9日／年間休日110日以上）
・週休3日制も選択可能（年間休日153日）
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・産休・育休制度
・有給休暇
・最大10連休取得可能
＼希望休も柔軟に取得♪／
「旅行に行きたい」
「子どもの受験で休みたい」
理由は問いません。本人にとって
大事なことを優先できる環境です。
ＪＲ新潟駅万代広場(西側連絡通路)出口より徒歩約4分
基本給：月給 30万円 〜 35万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※ご経験を考慮して決定致します。
※週休3日制の場合は給料の変動があります。
■昇給（年1回）
■賞与年2回（3月・9月）
■インセンティブ（毎月）
«年収例»
❏一般社員（1年目）
┗年収387万円(月給27万＋インセンティブ+賞与)
❏ 店長（3年目）
┗ 年収492万(月給33万＋インセンティブ+賞与)
❏ 統括・マネージャー(その後）
┗年収590万円(月給40万+インセンティブ＋賞与)
【福利厚生】
【収入・評価】
・昇給（年1回）
・インセンティブ（毎月）
・賞与年2回（3月・9月）
→ 頑張りがスピーディーに給与へ反映される環境です
【生活サポート】
・社会保険完備
・まかないあり
・制服貸与
・自転車・バイク通勤OK（駐車場あり）
【自分らしく働ける環境】
・髪色・ネイル・ピアス自由
→ あなたらしいスタイルで働けます
【学び・成長支援】
・人気店視察（飲食代全額会社負担）
・外部研修制度
・資格取得費用は会社が全額負担
→ マネジメントや経営など、将来に活かせるスキルも学べます
【社内交流・働きやすさ】
・新年会／忘年会
・社員旅行（予定）
・社員用休憩スペースあり（各店舗から徒歩5分以内）
・社割制度（グループ全店10％OFF）
＼応募から最短1週間で内定／
