もんじゃ焼き専門店の店長候補(AM候補) 月給45万円〜/昇給年4回/完休2日/年収250万円UPも
正社員/職種未経験OK/業種未経験OK/学歴不問/内定まで2週間/完全週休2日/転勤なし
年間40店舗の出店、続々と生まれる重要ポジション。店長で終わらないキャリアを掴みとれ。
——入社1ヶ月で、店長就任。
——入社半年で、複数店舗を率いるエリアマネージャーに。年収は700万円超え。
——入社2年で、海外法人の代表取締役に就任。年齢はまだ33歳。
これは、当社で実際に起きているキャリアアップのリアルな一例。
この常識外れのスピードを実現できる理由は、会社の圧倒的な成長力にあります。「東京文化を世界へ」という理念のもと、今期だけで約40店舗の新規出店を計画。それに伴い、年間10〜15名のエリアマネージャーという新たなポストが生まれているのです。
キャリア形成を支援するため、新設部署の教育部による研修と店長就任に向けた明確なロードマップを確立。未経験からでも1ヶ月〜3ヶ月で店長になることが可能です。中には、入社半年でさらに昇格し、年収250万円UPという実績も続々と生まれました。
エリアマネージャーの先にも、海外事業、新規事業開発、人事、商品開発など、多彩なキャリアが広がっています。
停滞とは無縁の環境で、店長で終わらないキャリアを掴みとりませんか?
----- 募集要項 -----
【職種名】
もんじゃ焼き専門店の店長候補(AM候補) 月給45万円〜/昇給年4回/完休2日/年収250万円UPも
【仕事内容】
<もんじゃ焼きで「非日常体験」をお届け!>
もんじゃ焼きの専門店、もへじ・くうや・おこげ・たまとやなどを展開中。「もんじゃ焼き」という東京文化の体験を届けるため、ライブクッキングで、味覚はもちろん、視覚や嗅覚、聴覚も含めた「非日常」をお客様に届けています!
<調理の基礎から伝授!>
接客・調理などの店舗運営業務をお任せ。マネジメントや数値管理などの店長業務も担当いただく予定ですが、必要な知識はイチから学べるためご安心ください。未経験からの活躍が可能です!
座学研修で、事業概要や商品知識をレクチャー。もんじゃ焼きの魅力を丁寧にお教えします!
店舗を貸し切り、マンツーマンで作り方をレクチャー。「もんじゃ焼きを作ったことがない…」という方もご安心を。ヘラの使い方や具材の刻み方なども伝授します!
もんじゃ焼きの奥深さを知るため、商品開発にも挑戦。もんじゃ焼きの魅力を魅力的に伝える重要性や難しさを体験していただきます。
座学研修・配属前オリエンテーションを実施後、各店舗へ配属。接客・調理から少しずつスタートします。わからないことは気軽に相談してください!
最短1ヶ月・平均3ヶ月で店長へ昇格!半年でエリアマネージャー、2〜3ヶ月で海外赴任にチャレンジした例も多数。新規事業や海外事業、教育チームなど店長に留まらないキャリアが待っています!
- Point 2:あなたのアイデアが会社の発展のきっかけに!
「一緒に会社を作る」が会社の行動指針なので、意見が飛び交う社風です。スタッフの意見から、新メニューの発売や教育プログラムの改良など続々と実現しています。
【応募資格】
学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK
\なるべく多くの方と面接を実施します!/
入社時点での特別なスキル・経験は一切不問です。意欲・人柄重視の採用です!
<どんな方でも活躍できます!>
「もんじゃ焼きを作ったことがない」「あまり詳しくない」という方も大丈夫。充実の研修で、必要な知識・スキルはしっかり習得できます。俳優やCA、お笑いタレント、モデル、元プロスポーツ選手など、様々な前職の先輩が大活躍しています!
1年で十数名のエリアマネージャーを抜擢しているため、チャンスは豊富です!
- 和食・イタリアン・フレンチ出身者なども在籍。アルバイトで飲食店の経験がある方や業界経験者の方も、歓迎です!
<1つでも当てはまれば、当社がピッタリ!>
- 早期のキャリアアップを目指したい方
- 東京文化の発信に興味がある方
- こだわりを持った料理を提供したい方
- 人の笑顔を見ることが好きな方
- 成長企業のスピード感のもとで働きたい方
- 年収アップを目指したい方 など
【募集背景】
<事業・組織の拡大に伴う、100名以上の積極採用!>
もんじゃ焼きは外食業であると同時に、東京文化を体験できる観光業でもある──。そんな想いで、お客様に真心を込めた接客を続けてきた結果、業界トップクラスの店舗数を誇るまでに成長しました。
タイ、韓国への進出も果たし、アジア諸国、北米、欧州への海外展開を計画中。今期も約40店舗の出店を予定しており、事業は右肩上がりに拡大しています。その成長を支える組織基盤の強化も進めており、2026年4月には記念すべき初の新卒1期生が入社しました。
教育体制をさらに充実させ、会社として新たなフェーズを迎える今、共に未来を創っていく新たな仲間をお迎えします。
【雇用形態】
正社員
※試用期間:最長3ヶ月(期間中も待遇は同一)
※地域に根差した働き方【エリア社員】も選択できます。面接時にお気軽にご相談ください。
【勤務地】
『もへじ』『くうや』『おこげ』『たまとや』などの各店舗
- 勤務地は希望考慮!
- 転勤なし!
- U・Iターン歓迎!
└新天地チャレンジ手当最大20万円支給!
<勤務地>
これから47都道府県へ出店します!
・東京23区内
・東京23区外
・神奈川県
・埼玉県
・千葉県
・群馬県
・北海道
・宮城県
・福島県
・岩手県
・新潟県
・長野県
・愛知県
・大阪府
・和歌山県
・滋賀県
・広島県
・岡山県
・福岡県
・佐賀県
・大分県
・長崎県
・熊本県
・宮崎県
・鹿児島県
・沖縄県
- 日本全国47都道府県に出店予定!そのため、あなたに縁のある地域にも出店する可能性も。将来的なUターンも歓迎です!
【交通】
勤務地により異なります。
- 新しい街・あなたの街にも積極的に出店中。もんじゃ焼きの伝道師として地域に愛される存在へ育ててください!
<2026年5月以降の新規出店情報>
(3月末時点)
└出店済み:76店舗
└出店予定:40店舗
・関東:東京、神奈川、千葉、埼玉、群馬
・北海道:札幌、旭川
・東北:岩手、宮城、福島
・北陸:新潟
・中部:長野
・東海:愛知
・関西:大阪、和歌山
・中国:広島、岡山
・四国:高知
・九州:福岡、佐賀、熊本、長崎、大分、宮崎、沖縄
└出店済み:2店舗
・もへじ One Bangkok(タイ)
・もへじ Central World(タイ)
└出店予定:2店舗
・韓国:ソウル
・台湾:高雄
- アジア諸国への出店も果たし、今後もNY・LAやハワイ・ヨーロッパ等にも出店計画多数!
【勤務時間】10:00〜23:00の間でシフト制(実働8時間)
<シフト例>
- 10:00〜19:00
- 14:00〜23:00 など
【給与】
月給45万円〜88万円+賞与年2回+昇給年4回
※経験・能力を考慮のうえ決定。
【昇給】
年4回(2月・5月・8月・11月)
【賞与】
年2回(3月・9月)
【手当】
・役職給
・住宅手当(月最大3万円)
・家族手当(配偶者:月5千円、子1人:月3千円)
・残業手当(全額支給)
・勤続手当(月最大3万円)など
- 年功序列なし!成果をフェアに評価!
- 入社6ヶ月でマネージャー就任&年収700万円以上も可能!
- 勤続3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円UPする仕組みあり!
- 30代前半でグループ会社の代表に就任した方も!
<年収例>1076万円/部長・入社6年目・39歳(月給88万円+賞与)
964万円/ブロックマネージャー・入社5年目・36歳(月給72万円+賞与)
605万円/店長・入社3年目・26歳(月給47.1万円+賞与)
【休日休暇】
- 完全週休2日制(シフト制)
- 結婚休暇(4日間)
- 健康休暇(2日間)
- 誕生日休暇(1日間)
- 社員旅行休暇(1日間)
- 有給休暇
- 慶弔休暇
- 生理休暇
- 出産休暇
- 育児休暇
- 介護休暇
\しっかり休めるから、自分を大切にできる!/
完全週休2日制に加え、様々な休暇制度をご用意。飲食業界であっても働きやすさを大切にできます。そうした環境だからこそ、休みの日は趣味のスポーツやアニメ・漫画・映画の鑑賞、家族やペットと過ごすなど、プライベートを大切にしている社員ばかりです!
【福利厚生・待遇】
<手当>
- 役職給
- 住宅手当(月最大3万円)
- 家族手当(配偶者:月5千円、子1人:月3千円)
- 残業手当(全額支給)
- 勤続手当(月最大3万円)
- 結婚手当(5万円)
- 出産手当(5万円)
- 食事手当(月1万円)
- 通信費手当
- プレゼント手当
- 大入手当
- 海外赴任手当
- 海外家賃手当
- 赴任準備金
<福利厚生・待遇>
- 社会保険完備
- 交通費全額支給
- 駐輪場補助制度
- 制服貸与
- 健康診断
- 資格支援制度
- 飲食店・提携ファームの視察
- 社員割引(30%オフ)
- 入社贈呈品
- ご家族店舗招待制度
- ご両家食事会制度
- オフィス内禁煙
- 東京研修に伴う交通費全額補助・社員寮完備
- 新天地チャレンジ手当(最大20万円/規定あり)
<社内行事>
- 社員旅行(年1回)
- KANO MONJA AWARD
- バーベキュー
- 新入社員歓迎会
- フットサルサークル(月1回)
- 全社員総会
- 誕生日会
- アルバイト卒店式
- キャベツ農園研修
- 豊洲市場研修 など
【「働く」と「暮らす」を、全力でサポート!】
「新しい街で働いてみたい」という挑戦を応援する制度。新生活のスタートを後押しするため、県外勤務を希望の方へ支度金として最大20万円を支給します!
誕生月の社員を集めてディナー会を開催!次の日の仕事を気にせず楽しんでほしいため、誕生日の社員は翌日に必ずお休みを取れます!
1週間の長期休暇もOK!仕事は気にせず、大切な人との時間を満喫してください。
勤続3年で月1万円、5年で2万円、10年で3万円と長く働くほど給与にプラス!
「家族にどういう会社か知ってもらい、安心してほしい」と、代表の発案で始めたプレゼント。
【粋な接客も開発も。多彩な学びの場で成長!】
増床・移転する本社は教育環境も拡充。
〜入社後のステップ〜
- STEP1:会社のことからもんじゃ焼きの歴史までインプット
- STEP2:1ヶ月ほどのOJTでもんじゃ焼きの作り方を練習します。
- STEP3:最終日はオリジナルメニューを考案。「中華風もんじゃ焼き」「イタリアンもんじゃ焼き」など、店舗で商品化された例も!
\接客方法も学べます!/
基礎はもちろん、「粋でいなせな接客」を習得いただきます!
\スキルアップを応援!/
ビジネスマナー研修やキャベツ農園研修などをご用意!
\社員間の交流も!/
アルバイトを含む社員総会や、接客スキルのコンテストを開催。社員交流ができる環境です!
----- 取材担当者のコメント -----
【取材から受けた会社の印象】
\止まらない成長意欲。業界トップクラスのさらに先へ/
同社の「成長意欲」を感じる取材でした。年間40店舗の新規出店や国内外への展開。業界トップクラスの店舗数ながらも、常に拡大しています。
「経験やスキルより、前向きに取り組む姿勢を評価する」という風土で、社歴や年齢に関わらずスピーディーな昇格が当たり前。実際、昨年入社した方がすでにエリアマネージャーとして活躍中とのこと。半年で年収250万円UPや、店長になると月8〜10万円程度UPするなど給与にも還元しています。
また大規模な会場で毎年開催される社員総会「KANO MONJA AWARD」も、その文化の象徴。経営層のメッセージを全従業員で共有し、ビジョンである「東京文化を世界へ」の実現に向け、積極的なアイデア交換をしています。
切磋琢磨しながら高みを目指す環境だからこそ、社員も会社も圧倒的なスピードで成長できる。将来性の大きさを体感した取材でした。
【この仕事のやりがい&厳しさ】
【やりがい】 熱狂を生み出すライブ感がお客様の「楽しかった!」に繋がる。
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同社が提供するのは、単なる食事ではありません。もんじゃ焼きを「東京のソウルフード」「世界に誇る観光資源」と捉え、お客様に最高の体験を届けています。鉄板の上でもんじゃ焼きが出来上がるまでの音、香り、そしてパフォーマンスを通じて、お客様に「非日常」を届けることを大切にしています。
目の前で調理を行なうため、反応がダイレクトに返ってきます。お店では「美味しかった!」に加えて「楽しかった!」と嬉しい言葉をもらえることも多く、仕事に取り組むうえでの活力になると伺いました。
また、海外からのお客様も増えていて、調理中に驚いたり、興味津々に見てくださったりと感動してもらえることも多いとのこと。“もんじゃ焼きを世界に広める”観光業としての楽しさも味わえるでしょう。
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年齢や社歴に関係なく、指標への達成度で昇進・昇給が決まるフェアな評価制度があります。年間40店舗の新規出店を予定しており、それに伴い1年で10〜15名のエリアマネージャーの抜擢を計画しているそう。だからこそ努力次第で、若くして店舗立ち上げを任されたり、エリアマネージャーに抜擢されたりすることも珍しくありません。また、長く働く社員には勤続手当が支給されます。
頑張りが目に見える形でキャリアと収入に還元されるため、常に高いモチベーションで仕事に取り組めます。
【厳しさ】 調理だけじゃない。お客様を楽しませることが求められます。
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お客様の目の前で調理をしながら、もんじゃ焼きの歴史やこだわりをお伝えしたり、「もんじゃ焼きは初めてですか?」と会話を盛り上げたりすることも大切な仕事です。単に調理スキルを磨くだけでなく、お客様とのコミュニケーションを楽しむ姿勢が欠かせません。
調理と会話を両立させることに、慣れるまでは難しさを感じるかもしれません。
【この仕事の向き&不向き】
【向いてる人】 人を喜ばせることが好きな方
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同社は焼き上がりまでの間や、スタッフの技・会話なども含めて、エンターテインメントとしてもんじゃ焼きを提供しています。人を喜ばせることが好きという方は向いているでしょう。
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成長意欲ある方を応援する同社では、未経験でもスピーディーにキャリアアップができるとのこと。自発的に努力し続けられる方は向いています。
【向いてない人】 チームワークを大事にできない方
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お客様に喜んでいただくためには、スタッフ全員の協力が不可欠。1人が手際よく仕事を進めても、チームの連携がなければお客様へ感動体験を提供することはできません。チームワークを大事にできない方は向いていないでしょう。
