仕事内容:
- 翌日必要となる機材、食材の準備
- スタンダードに沿ったメニューアイテムの準備・盛り付け業務
アピールポイント:
日本の伝統と現代性が合わさった魅力が放つインスピレーション
日本屈指のビジネス街として知られる丸の内エリアに位置するザ・ペニンシュラ東京。皇居外苑と日比谷公園に面しており、ショッピングの中心地、銀座までは徒歩圏内と最高のロケーションに位置します。ザ・ペニンシュラ東京は、2025年に米国の権威ある雑誌「フォーブス・トラベルガイド」にて“ホテル部門”においては10年連続の、”スパ部門”においては11年連続の最高ランク5つ星評価をいただきました。栄えある受賞と共に、これからもおもてなしの心を大切に、多くのお客様にお選びいただけるホテルとなれますよう、スタッフ一同邁進して参ります。
求める人材:
- 調理に対する情熱がある方
- 基本的な出汁やソースの知識をお持ちの方
5つ星ホテルまたは同等レベルのレストランにおける1-2年のアプレンティス経験をお持ちの方 礼儀正しく、学ぶ意欲があり、自発的で積極的に行動できる方
勤務時間・曜日:
1ヶ月単位の変形労働時間制（シフトによる交代制）
※1日実働8時間、休憩1時間（残業の場合あり）
休暇・休日:
年休日１２２日
有給：試用期間３カ月終了後より初年度は１０日間付与
産休・育休：法定通り
パタニティ休暇、マタニティ休暇
アクセス:
日比谷線・三田線・千代田線「日比谷駅」直通
JR線「有楽町駅」徒歩３分
待遇・福利厚生:
社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
制服及び業務で着用するスーツなどの無料クリーニング
従業員イベント（従業員・家族パーティーなど）
従業員割引制度（ホテル内レストラン、ベーカリー、スイーツなどの割引）
自転車通勤/ホテル内駐輪場利用（無料）
その他:
・深夜・早朝勤務手当（発生時）
雇用形態: 正社員
給与: 302,100円 (月給)
平均所定労働時間（1か月当たり）: 164時間
