雇用形態：正社員
職種：飲食店長/支配人
「PASTAの日」は、浦添バークレーズコートの中にあるイタリアンです。本格パスタ、自慢のピッツァ、前菜からドルチェまで。ランチは11:00から、ディナーは17:00から。夜は22時に閉まります。
いま募集しているのは、この店に常駐して「店をまるごと預かる」社員です。
【なぜ募集しているか、正直に書きます】
現在の店長が9月末で退職します。そのあと、会社としては「代表が毎日店に入って見る」体制ではなく、店の品質を任せられる人に、きちんと預けたいと考えています。だからこの求人の「任せます」は、飾り文句ではありません。
【あなたに預けたい4つのこと】
1. 料理のクオリティ管理（味・盛り付け・提供スピードの基準を守り切る）
2. 締め（レジ締め・日次の数字の確定・戸締まり）
3. 発注・在庫管理（原価を見ながらの仕入れ判断）
4. スタッフの教育（アルバイトが自分で動けるようにする）
もちろん、最初から全部ではありません。現店長が在籍している9月中は引き継ぎ期間として一緒に入れます（入社時期によります）。現場にはリーダー役のスタッフもいます。一人で丸投げされる店ではありません。
【この店の働き方】
・22時に閉店します。深夜まで続く店ではありません。
・完全週休二日制、年間休日108日。連休も取れます。
・注文はお客様のスマホから入るQRオーダー。オーダー回りの負荷が軽い設計です。
・商業施設（バークレーズコート）内なので、駐車場は無料です。
【経営を隠さない会社です】
売上も人件費も全スタッフに開示するオープンブック経営。昇給は年4回（3/6/9/12）、評価基準は見える化しています。店を預ける前提だから、数字も判断も隠しません。
私たちがお店で一番大事にしているのは「お店の良い空気」です。明るいあいさつ、気持ちのいい対応、お客様との何気ない会話。技術と同じくらい、その空気を自分からつくれる方を求めています。
【選考の流れ】
応募 → 書類確認（数日以内にご連絡します） → オンライン面接（Zoom） → 有償の1日トライアル（実際の営業に入っていただきます・時給をお支払いします） → 採否のご連絡
※履歴書は面接時にお持ちいただければ大丈夫です。入社日はご相談ください。在職中の方の退職調整も相談OKです。
【必須条件】
・飲食店での調理経験がある方（イタリアンでなくても構いません。火を使う調理を任されていた方）
・土日の勤務ができる方
【歓迎条件（給与優遇）】
・パスタ・ピッツァなどイタリアンの調理経験
・店長・料理長・チーフなど、店を回した経験（発注・シフト作成・原価管理）
・アルバイトを育てた経験
【求める人物像】
・料理の仕上がりに自分の基準を持っている方（「これは出せない」と言える方）
・「お店の良い空気」を自分からつくれる方
※調理師免許をお持ちの方は歓迎します（必須ではありません）。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日
9:30〜22:30の間で実働8時間・シフト制（休憩あり）
【営業時間】
ランチ 11:00〜15:00 ／ ディナー 17:00〜22:00
※土日は通し営業を実施している期間があります。
【1日の流れ（例）】
・ランチ主体の日：9:30 出勤（仕込み・発注チェック）→11:00 ランチ営業→15:00 片付け・仕込み→18:30 退勤
・ディナー主体の日：13:00 出勤（仕込み・発注）→17:00 ディナー営業→22:00 閉店・締め→22:30 退勤
※昼から夜まで通しで入る日は、間に休憩（中休み）が入ります。
※深夜営業はありません。22時に店が閉まります。
※シフトは1ヶ月ごとの提出制です。
完全週休二日制（シフト制）
【年間休日】108日
【休暇】年末年始休暇（12/31〜1/3）、年次有給休暇、特別休暇、慶弔休暇、育児休暇
※連休の取得もできます。
※シフトは1ヶ月ごとの提出制です。
〒9012104沖縄県浦添市当山2-8-22号室 バークレーズコート内
車・バイク通勤OK（商業施設バークレーズコート内・無料駐車場あり）
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万5000円 〜 24万5000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万5000円 〜 7万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間 〜 40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
【月給の総額】月給280,000円〜320,000円（基本給215,000円〜245,000円＋固定残業代65,000円〜75,000円／40時間相当分）
・280,000円＝スタート標準／320,000円＝調理経験・店舗運営（発注・シフト作成・原価管理）の経験により優遇
・固定残業時間（40時間）を超える残業代は、追加で全額支給します。
・月平均所定労働時間171時間（年間休日108日）で算定しています。
・22時閉店のため深夜勤務は原則ありません。発生した場合の深夜割増賃金（25%）は固定残業代に含めず、実績に応じて別途全額支給します。
・昇給年4回（3月・6月・9月・12月）／賞与年2回（2月・8月）
・交通費支給（当社規定）／まかないあり／育児手当（扶養内の子1名5,000円・上限2名）
・試用期間6ヶ月（労働条件は本採用時と同一）
試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
試用期間中の労働条件（給与・待遇・勤務時間）は本採用時と同一です。
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
・社会保険完備（健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険）
・交通費支給（当社規定）
・まかないあり
・育児手当（扶養内のお子さん1名につき5,000円・上限2名まで）
・無料駐車場あり（商業施設内）
・制服貸与
・昇給年4回（3月・6月・9月・12月）
・賞与年2回（2月・8月）
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
【選考の流れ】
1. ご応募（Webから）
2. 書類確認（通常3日以内にご連絡します）
3. オンライン面接（Zoom・ご自宅から参加できます）
4. 有償の1日トライアル勤務（実際の店舗で働いていただきます。勤務分の給与をお支払いします）
5. 採否のご連絡
※履歴書はご応募時には不要です。面接のあとでご持参ください。
※店の雰囲気や仕事の内容を見てから決めていただきたいので、トライアル勤務をお願いしています。
