✅月給30万円〜スタート！
✅完全週休2日制／残業月20〜25時間
✅経験者は優遇・早期昇格あり
プライベートを大切にしながら、
飲食の現場で長く働ける環境です。
私たちは金沢・片町エリアで
複数店舗を展開する地元企業です。
『金沢を世界に誇れる観光都市にする』を掲げ
飲食を通じて地域の魅力を発信しています。
その実現に向けて、現場を支える人材を募集しています！
【詳しい仕事内容】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◎ホール業務
・お席のご案内
・料理の配膳
・お会計
・片付け
◎キッチン業務
・仕込みや調理
・盛り付け
・洗い物
入社後はまずホールからスタートし、
店舗全体の流れを理解していきます。
その後キッチン業務にも段階的に関わり、
接客・調理の両方に強い人材へ成長していきます。
ホールを経験することで、
「お客様の反応や提供の流れ」を理解でき、
調理にも活かせる視点が身につきます。
北陸の魚介や旬食材に触れながら、
和食経験10年以上の先輩スタッフから
調理技術を体系的に学べる環境です。
＜スケジュール例＞
13:00：仕込み、開店準備
16:00： 休憩（45分）
17:00：開店！ホール・キッチン業務
20:30：休憩（15分）
23:30：引継ぎ・退勤
※・週1回NO残業デー（22時退勤）あり
【経験者が働きやすい理由】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
店長の指揮のもと、社員3〜4名と
アルバイト約10名で店舗を運営しています。
役割分担とフォロー体制が整っているため、
一人に負担が集中しにくい環境です。
また、当社ではセントラルキッチンを導入し、
仕込みの負担を軽減しています。
当社の強みは、働きやすさも技術習得も
仕組み化していること。
「見て覚えろ」ではなく、
技術や手順は言語化して共有。
これまでの経験を活かしながら、
再現性のあるスキルを身につけられます。
経験を積んだ先のポジションでは、
売上や原価管理など店舗運営にも
関わるようになります。
評価は日々の仕事ぶりをもとに行われ、
担当業務と給与に反映されていきます。
現場業務だけで終わらず、
将来的には職人・料理長・店長・マネジメント・独立など、幅広いキャリアを目指せます。
✅経験はあるが、働き方を変えたい
✅もっと評価される環境で働きたい
そんな方に選ばれている職場です。
※【求人票のここをみてください】※
当社に入社した新入社員に
アンケートをとったところ、
前職でキツかった理由に必ず
「人間関係」「労働時間」が挙がりました。
そのため、当社ではスタッフが
ムリなく長く働けるように、
「休日数」「残業時間」を改善しました。
・完全週休2日制（月8〜10日休み）
・残業時間約20時間
・週1回NO残業デー
（固定残業代30時間分は必ず支給します）
「人間関係」については正直入社してみないとわからない…
そう思われがちですが、当社では
社員研修で人との関わり方も学ぶため、
飲食業界ではかなり低い離職率を維持しています！
そこは実際に入社して確かめてくださいね♩
【店舗情報】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
“金沢の魚を食べるならここ”と、
自然に名前が挙がる存在として、日常使いから
宴会・会食まで幅広く選ばれています。
今後は毎年1店舗の出店を計画しており、
成長を続けていきます。
県外から入社したスタッフも複数在籍。
新しい環境に挑戦したい方も歓迎しています！
HP：https://recruit-hanagumi.com/
「株式会社花組 採用」で検索！
Instagramもチェック！
＜魚吟＞uogin_kanazawa
＜花組＞izakaya_hanagumi
＜とと桜＞totozakura
飲食業界での経験がある方を歓迎します！
これまでの経験を活かし、
さらに成長したい方に適した環境です。
・和食、居酒屋の経験がある方
・調理、接客の経験がある方
・後輩指導や店舗運営に関わりたい方
また、以下のような方にも向いています。
・安定した企業で働きたい方
・無理のない働き方をしたい方
・評価制度が明確な環境で働きたい方
※経験者優遇
―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―
●和食の経験
●寿司職人の経験
●イタリアンの経験
●フレンチの経験
●レストラン勤務の経験
┗同業種（和食・居酒屋）での経験が
5年以上ある方は、
月給35～40万円スタートも可能です！
✅ 金沢での暮らしをバックアップ
「お酒が美味しい、釣りが楽しい！」と、
県外出身スタッフも金沢ライフを満喫中。
引越し費用負担や寮完備で、
あなたの新生活を全力応援します！
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
勤務形態：固定時間制
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
勤務時間：13:00〜23:30
・実働8時間
・休憩1時間
・残業月平均20時間程度
ランチ営業がないため、出勤は午後から。
午前中はゆっくり過ごせます。
◆完全週休2日制
※月8～10日休み
＊年間休日110日
【休暇制度】
＊夏季休暇
＊年末年始休暇
＊慶弔休暇
＊産休・育休
＊有給休暇（取得しやすい環境◎）
片町バス停より徒歩4分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 23万8000円 〜 39万7000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万2000円 〜 10万3000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験を考慮して給与を決定します。
※月給40万円以上も可
◆交通費実費支給（上限1万円／月）
◆昇給：年2回
◆賞与：年2回（夏季・冬季）
└前年実績：6月、12月
【キャリアステップ例】
━━━━━━━━━━━━━━━━━
一般社員 (アルバイト指導)
▼
主任/料理長 (品質管理、売上管理)
▼
店長 (店舗全体のマネジメント)
▼
商品開発、営業統括、本部業務 など
━━━━━━━━━━━━━━━━━
＜正社員給与例＞
主任（20代）：
月給40万円＋賞与夏19万円＋冬22万
店長（30代）：
月給45万円＋賞与夏23万円＋冬26万
商品開発（40代）：
月給50万円＋賞与夏25万円＋冬30万
営業統括：
月給55万円＋賞与夏25万円＋冬30万
【福利厚生】
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
◆通勤手当（上限1万円/月）
◆車通勤OK（駐車場あり）
◆役職手当（月2万円～15万円）
◆確定拠出年金 （退職金の代替として）
◆社員紹介制度
◆メンター制度
◆県外からの引越し費用会社負担
（規定あり）
◆社員寮完備
◆制服貸与
◆懇親会費補助
◆まかないあり
◆スキルアップ研修あり
【あなたの経験、高く買います！】
￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
⭐スピード昇格＆多彩なキャリア！
経験者入社 → 約1年で主任へ昇格実績あり。
主任、店長の先には、
商品開発や本部ポジションもあります。
⭐経営ノウハウも習得可能！
売上・原価管理、人材育成まで、
店舗運営に必要なスキルを学べます。
「現場だけで終わらないキャリア」を
実現できる環境です。
【社員インタビュー】
￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
◎2022年入社社員：Tさん
（前職：焼き鳥店）
「前の職場では120席を社員1人で回し、
3ヶ月休みなしが当たり前でした。
花組に来て一番驚いたのは、
『どんだけ忙しくても週2は絶対休める』こと。
嘘だと思ってた待遇が、本当でした（笑）」
◎出戻り社員：Sさん
（他店を経験して復帰）
「一度外に出たからこそ、この会社の
『仕組み』の強さがわかります。
以前より評価制度が明確になり、
お気に入り評価ではなく、実力で給与が決まる。
ここなら一生働けると感じています」
その他インタビュー記事多数掲載！詳しくはHPまで
https://recruit-hanagumi.com/interviews
＼20代〜40代が活躍中！／
⭐「働きたい店舗アワード」2年連続受賞！
⭐Google 全店☆4.3以上
⭐食べログ 全店☆3.5以上
⭐食べログ ホットレストラン 2年連続受賞
社員の平均年齢：30代前半
店舗の男女比率：男性6：女性4
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
ご応募→日程調整→面接→待遇調整
→内定となります。
ご応募いただいてから3営業日以内に
担当者からご連絡します。
面接から内定まで1週間以内を予定。
✅県外の方は1次面接はWEBも可
✅県外から最終面接に来られる方には
交通費支給(規定あり)
気になる方はお店に来てみてください！
きっと好きになってもらえるはず♩
【当社について】
金沢市片町中心部で
とと桜・花組・魚吟を運営しています。
▼当社HPやSNSには
スタッフインタビューも掲載中！
「株式会社花組 採用」で検索！
