店長候補 1年目の概算年収400〜500万円/定着率約88%/連休は毎月2〜3回/年間休日115日
正社員/職種未経験OK/業種未経験OK/学歴不問/内定まで2週間
「年収300万円だった私が、1年で年収400万円以上に」(前職:フリーター)
フリーター時代の年収は300万円ほど。全然欲しいものが買えず、「そろそろ正社員になりたい」と思ったんです。でも特に経験や資格はなく、思うように良い仕事に出会えませんでした。
そんな時に見つけたのが、鳥貴族の求人。「1年目の概算年収400万円〜500万円」と知り、ここならすぐ年収が上がりそうだと感じたんです。「上場企業のグループ会社で、創業40年以上」という点も、安心材料でしたね。
実際働いてみると、初年度から年収は本当に400万円以上を達成。「環境さえ変われば、自分もここまで稼げるんだ!」と自信が持てました。
さすが大手だけあって、無断残業は一切禁止。月に2〜3回は連休が取れるし、休日出勤しなくて済む仕組みがあるから、オフはゲームやアニメを楽しんだり、友達とスポーツで汗を流したり。以前よりも確実に毎日が充実しています!
----- 募集要項 -----
【職種名】
店長候補 1年目の概算年収400〜500万円/定着率約88%/連休は毎月2〜3回/年間休日115日
【仕事内容】
\しっかり休める鳥貴族で、お客様を笑顔に/
多くのお客様に愛される『鳥貴族』の店舗運営をお任せします。入社後は新卒と同等の研修からスタート。詳しくは「入社後の研修について」の項目もご覧ください!
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お料理の提供、レジ打ち、予約の管理、ドリンク作り、焼き台での調理などからスタート。店内で一本一本を丁寧に串打ちするからこそ、新鮮かつ絶妙な焼き加減の焼き鳥をお客様にご提供できます。
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最初はスタッフとして経験を積みながら、少しずつマネジメント業務にも慣れていきましょう。平均1〜2年ほどで店長に昇格が可能。最短9ヶ月で店長になった方もいます。
<キャリアステップの例>
⇒スタッフとして店舗オペレーションの基礎を学びます。
⇒スタッフのシフト管理や育成、店舗の売上管理、発注などの運営業務が中心となります。
⇒担当エリア10店舗前後の売上・サービス向上を目指し、店長と協力しながら試行錯誤します。その後は、営業部長へのキャリアアップもOK!
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- 無断残業/休日出勤禁止
- 週休2日制+月2〜3回は連休を取得可能/夏・冬に4連休&5連休あり
- 年間休日は115日+有給休暇と組み合わせたら120日以上も休める
…など安心して長く働ける環境を整えました。「飲食の仕事が好き」という方が、労働環境を理由にやりたいことを諦めないで済むように。これからも働き方改革を進めていきます。
【応募資格】
学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK
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- 職種経験、業界経験、社会人経験すべて問いません。転職回数やブランクも不問です。
- 人と話すのが好きな方、周囲を笑顔にするのが好きな方、ぜひご応募ください!
- 中途入社率は9割!転職者が数多く活躍しています!
\先輩たちの「入社理由」で多かったものをご紹介!/
- 「新しいことにチャレンジしたかったから」
- 「収入アップを実現したかったから」
- 「会社の理念に共感したから」
- 「人間関係の良い職場で働きたかった」
- 「飲食業だけど休日休暇がしっかり取れるから」
- 「昔から鳥貴族が好きだった」
- 「福利厚生が充実している点に惹かれました」
\異業種出身者も活躍中/
元営業・元警察官など未経験からスタートした先輩たちも多数活躍中!事務・ドライバー・コンビニスタッフ・アパレル店員など全くの未経験からのキャリアチェンジを歓迎します!
【募集背景】
\全国で毎月10名を積極採用/
「焼鳥屋で世の中を明るくしたい。一人でも多くの人を笑顔にしたい」——そんな想いをもって『鳥貴族』は、「ただ安いこと」だけでなく低価格で高価値なサービスを提供し、お客様に感動していただくことを大切にしてきました。現在国内1000店舗展開を目指し、新規出店を進めています。
2025年8月より新体制へ移行し、株式会社エターナルホスピタリティジャパンが新設。東日本・西日本で管轄を分けて運営会社を設置することで、さらに成長を加速させていきます。店長だけでなく、複数店舗を統括するマネージャーなどの新しいポジションも続々と誕生予定。そのため新しい仲間をお迎えすることになりました。
【雇用形態】
正社員
※入社後、配属前に3日間の集合研修があります。
※集合研修の場所は、関西・東海・九州配属の方は大阪本社、関東・東北の方は東京事務所です。
※集合研修の交通費や宿泊費などは、当社で負担いたします。
【勤務地】
関西・東海・福岡・大分・関東・宮城・福島の各直営店舗
- 配属エリアによって株式会社鳥貴族西日本、または株式会社鳥貴族東日本への在籍出向となります。
- 希望勤務地を考慮します。
- 勤務にあたり引越しをする場合、敷金・礼金ゼロの住居を会社がご用意します。
【株式会社鳥貴族西日本】
大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀
愛知・静岡・岐阜・三重
福岡、大分
【株式会社鳥貴族東日本】
東京・千葉・神奈川・埼玉
宮城・福島
- 直営店は全国417店舗(※2026年5月末時点)
- 今後も新店舗を増やしていきます!
- 各店舗のアクセスは抜群。最寄り駅から通いやすい店舗が多いです。
※店舗所在地は当社HP<http://www.torikizoku.co.jp/shops/>をご覧ください。
上記HPの店舗には直営店舗とフランチャイズ店舗があります。(本求人は直営店舗の募集です。)
詳細は面接にてお話しします。
【交通】
店舗により異なります
【店舗所在地】
大阪、箕面、豊中、吹田、茨木、高槻、枚方、寝屋川、守口、大東、東大阪
神戸、明石、伊丹、三田、三木、芦屋、尼崎
京都、宇治、向日、相楽郡
奈良、大和高田、北葛城郡、橿原、大和郡山、桜井
大津、近江八幡、彦根、野洲
名古屋、小牧、豊田、東海、尾張旭、刈谷、津島、岩倉、安城、額田、西尾、蒲郡、知立、岡崎、江南、一宮、春日井
浜松、静岡、藤枝
羽島、大垣、岐阜、各務原、可児、関、本巣、美濃加茂、多治見
四日市、桑名
福岡、筑紫野、北九州、別府
23区内、西東京、武蔵野、小金井、調布、立川、国立、日野、小平、三鷹、東大和、福生、府中、東村山、青梅、昭島、羽村、多摩
我孫子、市川、松戸、船橋、柏、習志野、流山、白井
川崎、横浜
さいたま、朝霞、春日部、川口、越谷、草加、富士見、八潮、戸田、久喜、蕨、熊谷、桶川、深谷、鴻巣、三郷、上尾
仙台、大崎、郡山
【勤務時間】 交替制(実働8時間)
〇16:00〜翌2:00
〇20:00〜翌6:00
※営業時間は店舗による。
<無断残業は絶対禁止!>
どうしても必要な時は、報告をしてもらっています。現状は1日1時間程の残業がありますが、これをゼロにするのが目標の一つです。
【給与】
<店長昇格後すぐ月収31万円以上可>
<2024年昇給実績平均は4.8%>
月給:29万5226円〜
月給:29万4832円〜
月給:28万8650円〜
月給:28万3390円〜
- 愛知・静岡・岐阜・三重・兵庫・京都・奈良・滋賀・福岡・大分・宮城・福島
月給:28万2732円〜
※定額残業手当(固定残業代:30時間/関東:4万9393円〜、他:4万8380円〜)、また定額深夜手当(60時間/関東:1万9757円〜、他:1万9352円〜)含む。
※各定額手当を超過した場合は追加支給。
<年収例>650万円/マネージャー(子2人:中学・高校)/月給43万円+手当・賞与
560万円/店長(子2人:未就学・小学)/月給37万円+手当・賞与
480万円/社員(子2人:未就学)/月給31万円+手当・賞与
【休日休暇】
<年間休日115日!月に2〜3回、2連休を取得OK!>
※年間休日は115日から、段階的に120日まで増やすことを検討しています。
- 週休2日制(月9日〜10日/シフト制)
- 夏期休暇(4連休、公休日含む)
- 冬期休暇(5連休、公休日含む)
- 有給休暇
- 結婚休暇
- 慶弔休暇
- 年末年始休業
【採用担当より】
社員のシフトはエリアマネージャーが管理。急遽欠員が出て、自店でカバーしきれない場合には、エリアマネージャーも協力して他店とシフト調整を行ないます。そのため、シフトの穴をカバーするための休日出勤はありません。オンとオフを切り替えて、しっかり休んでリフレッシュできます。
【福利厚生・待遇】
- 昇給年1回(1月)
- 賞与年2回(9月・3月/昨年度支給実績2回※平均2.6ヶ月)
- 交通費全額支給
- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 家族手当(子1人:月1.8万円※中学生は月2.2万円、高校生〜22歳までは月2.6万円/人数の上限なし/自身の扶養になる場合のみ支給)
- 住宅補助(敷金礼金ゼロの住居を用意。家賃自己負担は月6〜8万円程度※独身者対象)
- U・Iターン制度
- 退職金制度(安心して働けるよう業界では珍しく導入)
- 食事補助あり
- 従業員持株会
- 制服貸与
- 車通勤可
- クラブ活動(野球、ゴルフ等)
- 2024年より独立制度「鳥貴族パートナーズ」スタート!
『鳥貴族 〇〇家』と、独立者の名前を掲げた小規模店を持てる新制度です(現在2店舗)。「自分の店を持ちたい若手」や「定年後も働きたいベテラン」など幅広く“社員のセカンドキャリア”を支援します。
【入社後の研修について】
\新卒と同等の手厚い研修制度をご用意!/
配属前に集合研修があり、同時期に入社した仲間との繋がりも作りやすいです!
- その後の各研修・キャリア支援
- 時間帯責任者研修:入社後2〜6ヶ月目実施
- 店長候補者研修:入社後7〜9ヶ月目実施
- 中途社員研修:入社半年〜1年の間で実施
コミュニケーションやロジカルシンキングなどリーダーシップを発揮するために必要なスキルを習得します。(以降も3年おきに研修を実施予定)
- 新任店長研修:店長昇格時に実施
- MG候補者研修(次期マネージャー候補者を対象とした選抜研修です。)
- 半年に一度エリアマネージャーとのキャリア面談も実施します。
【社員ファーストの経営】
「社員ファーストの経営」を掲げている当社では、働きやすい環境づくりに注力!飲食業界でここまで本気で社員の働きやすさを考えている会社は、実はかなりのレアです。
- 2025年8月から年間休日を4日増やし、「年間休日115日」へ。いずれは年間休日120日も本気で目指していきます。
- 飲食業界の求人でよく目にする「固定残業」も年々削減中。将来的には「ゼロ時間(残業代は別途全額支給)」が目標です。
- 外食産業の標準的な待遇ではなく、「業界問わず東証プライム上場企業の標準的な待遇」の実現を目指します。
- 2024年の昇給実績平均は4.8%。月額で平均約1.3万円〜1.4万円、年間で15万円以上アップしています。
----- 取材担当者のコメント -----
【取材から受けた会社の印象】
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直近の同社の定着率は約88%。「10名中約9名が働き続けている会社」ということになりますが、離職率の高い飲食業界においては驚異的な数値です。そしてこの高い数値の背景には、様々な取り組みが関係しているそう。たとえば…
面接を担当した採用担当者が、店舗に配属された新入社員のもとを訪れてフォローを実施。直属の上司である店長には相談しづらいことも採用担当なら気楽に話せるとあって、好評のようです。
入社1年目の方を対象に、パルスサーベイ(毎月数問のアンケートから社員の気分や状態が分かる機能)を実施。社員からはなかなか言い出せない不安や悩みを迅速にキャッチでき、適切なサポートが行なえるそうです。
社員の幸福を追求している同社であれば、未経験の方も安心して長く続けられそうですね。
【この仕事のやりがい&厳しさ】
【やりがい】 仲間と店を盛り上げる楽しさが味わえます。
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「とにかく良い人が多い」と社員の方たちが口をそろえて話すほど、どの店舗にも協力的で親切な方が多いそう。新人が困っていたら必ず誰かが声をかけ、絶対にフォローに入ってもらえるそうです。そんな雰囲気の良い職場だからこそ、仲間たちと一丸となってお店を盛り上げる楽しさが味わえるとのことでした。
\先輩たちの声をご紹介/
「楽しく働けそう」と感じて入社しました。店舗間のつながりが強くて、万が一発注ミスがあった時も、他の店舗から「お肉足りてる?」と連絡が来るほど、チームワークが抜群なんです。いい仲間に出会えたので「会社行きたくないな」って思ったことが一度もないほど、楽しく働けています。
【厳しさ】 鳥貴族で働くからこその大変さがあります。
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例えば、開店前には焼鳥の串打ちなど大量の仕込みを行ないます。そして開店後は閉店まで途切れずにお客様がいらっしゃるそう。慌ただしく動くことが多いため、体力的な負担があるとあらかじめ理解しておく必要があります。
また、調理方法やまかないに関しても決められたルールがあります。大規模な企業だからこそ、マニュアル化している部分が多いことも把握しておきましょう。
【この仕事の向き&不向き】
【向いてる人】 …収入も上げながら、自由な時間もしっかり確保したい方
- …お客様に喜ばれる仕事がしたい方
- …チームワークを感じながら働くのが好きな方
現在は全国で684店舗を展開しています。平均1〜2年で店長への昇格が可能と着実にキャリアアップができますし、週休2日制なのでプライベートの時間も大切にしながら飲食の仕事を続けられます。
【向いてない人】 …言われたことに一人でコツコツ取り組むのが好きな方
- …チームで一緒に進めるより自分のペースで働きたい方
スタッフ同士でチームワークを発揮しながらお客様をおもてなしする仕事だからです。
