新卒歓迎／未経験者歓迎
正社員 月給16.5万円〜
※時短社員としての働き方です
※英会話ができる方は
月給5％～10％UP（社内の昇給基準あり）
＊時短社員（夜）（月9日休み）：16,5万円～
＊時短社員（昼）（月9日休み）：15,5万円～
■試用期間あり（1～6か月）
※経験・能力により期間変動あり
試用期間中は上記の月給からマイナス1万円
■昇給あり
■住宅手当あり（当社規定による）
■家族手当あり：お子さん一人につき3,000円
家族手当／資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
※60歳未満の方
※例外事由（3号イ）
キャリア形成を目的とした採用活動を行っております
■調理学校を卒業した方であれば未経験可
＊昼：10：00～15：00
＊夜：17：00～22：00
■実働5h・休憩なし
■シフト制
21時半に閉店なので22時までに帰れることが多いです！
繁忙期（冬）は22時を過ぎる場合もあります。
■月8～11日休み（働き方による）
■連休や土日休みも相談OK
■長期連休の取得OK
夏季/冬季休暇にローテーションで3～4日の連休取得
■有給休暇
■産前産後休暇
■育児休暇(男性取得実績あり)
産休・育休／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
■社会保険完備（健康/雇用/労災/厚生年金）
■制服貸与
■人事評価制度
■髪色自由（華美でない範囲で可）
※香水・ネイルはお控えいただきたいです
■まかないあり（2食）
■屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり）
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／髪色自由
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《高待遇⇒長時間残業なし×深夜勤務なし×完全週休2日制×充実手当》
安心して働ける環境をご用意◎
売上好調！出店ペース加速中のグループです
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【 仕事内容 】
【調理スタッフ】
調理や仕込みなど、キッチン内のお仕事をお任せします。
料理の基礎知識を実際の調理のなかで習得し、成長していってください！
【サービススタッフ】
接客の基本の動作や言葉遣いなど、必要なスキル全般を習得してもらいます。
スタッフみんなで協力しあって、お客さまが笑顔になる接客・対応をお願いします。
今までのキャリアをいかして働きたい方や、次のステップへ進みたい方は大歓迎。
経験豊富な方だけでなく、「調理学校を卒業したけど経験は浅い」なんて方も一度ご相談ください。
＝＝【 ここがポイント 】＝＝
《 厚待遇で安心して働けます 》
いつでも最高のパフォーマンスを発揮できるように、スタッフの働く環境をしっかり整備しています。
お休みは、飲食店では珍しい完全週休2日制！
そのほか有給休暇や、夏季・冬季の連休もあります◎
頑張ってくれた方には、昇給・スキル手当あり！
家賃補助・子ども手当も支給いたします♪
安定企業ならではの充実した待遇のもと、腰を据えて長く働くことができますよ。
もちろん現状に満足せず、より魅力的な待遇も随時追加していけたらと考えています。
《 入社後の教育はしっかりおこないます 》
入社後は、先輩のサポートを受けながら業務を覚えていきましょう。
ひとり立ちまでは、およそ3カ月ほど。
分からないことがあってもすぐにフォローするので、未経験や経験が浅い方もご安心ください。
《 深夜残業なし！ 》
営業時間は21時半までなので、残業で帰りが遅くなる心配はありません。
飲食店によくあるサービス残業をするということが当社ではないので、
プライベートの時間も大切にすることが出来ます。
【 求める人物像 】
◆キャリアアップを目指したい方
◆スタッフと協力し合って働ける方
◆調理に興味がある、または好きな方
◆将来独立を考えている方
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／英会話／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：7000円〜10000円
席数：100席以上
喫煙：喫煙室あり
運営：株式会社壱三壱
オープン日：2025年07月06日
駅チカ(徒歩5分以内)
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品川駅より徒歩3分！
月給30万円以上！×住宅手当・家族手当あり
完全週休2日制で無理なく働けます◎
時短制度もあり、ライフステージが変わっても安心です！
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【店舗拡大計画中】幅広い職種のスタッフを募集します！
2024年は梅田・京都、2025年は品川と、続々と新店舗がOPEN。
今後5年以内に、さらに9店舗の出店を計画しています！
頑張り次第で新店の店長や料理長へ抜擢されるチャンスがある職場です！
私たちが自信をもってご提供する「つゆしゃぶ」を世界に向けて発信していきませんか？
《安心して働ける環境をご用意》
休みが少ない＆残業が多いイメージの飲食業ですが、当店は全然ちがいます！
「頑張ってくれるスタッフに幸せになってほしい」
そんな社長の想いから、給与・休日などを随時見直しています。
また結婚・出産後も働き続けているスタッフがいるのでご安心ください◎
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～◆ 心温まる接客と厳選された素材が自慢の『京都つゆしゃぶCHIRIRI』 ◆～
JR品川駅から徒歩3分！
駅近で通いやすいお店でありながらも、店内にはゆったりとした時間が流れる場所。
著名人も通うしゃぶしゃぶ専門店です。
～◆ 店名はこだわりのしゃぶしゃぶから ◆～
京都で生まれた『ちりり』という名前は、当店こだわりのしゃぶしゃぶに由来。
豚肉をお湯に浸すと「ちりちりっ」と、白い花が咲くように見えるところから名付けました。
＊「つゆしゃぶちりり」
当店の看板メニュー。
秘伝のつゆに絡ませれば、とろけた食感が口の中に広がります。
“あっさり感”が特徴のしゃぶしゃぶは、オールシーズンお楽しみいただいています。
＊他にも選び抜いた厳選素材を使用
当店でご提供するつゆは、秘伝の五段仕込みの自家製和風つゆ。
丁寧に薄切りした白ネギ・自慢の柚子唐辛子を、そのつゆに入れてお客さまにお召し上がりいただきます。
〆には、近江発祥のお蕎麦を釜揚にてご提供いたします。
本家が近江八幡ということもあって、三大銘柄の『近江牛』を使用したしゃぶしゃぶもご用意。
安心・安全の、正規ルートで仕入れています。
＊会席料理もご提供
近江牛をはじめ、近江八幡名物を楽しめる会席料理などもご提供しています。
季節の旬を感じさせる、彩りも美しい料理をご用意。
大切な接待や会食など、幅広い用途でご利用いただいています。
ホールスタッフは、和装でお客さまをおもてなし。
既存店舗では著名な方にもご来店いただき、高い評価をいただいています。
厨房では和食の基本を、ホールでは一流のお客さまをもてなす接客を学んでいきましょう！
【 グループ情報 】
京都・滋賀・東京にて計8店舗を運営している、急成長中のグループです。
今後は、大手上場企業（株式会社ジー・テイスト）とのジョイント・ベンチャーを検討。
国内主要都市および海外進出を視野に、20店舗の運営を目標としてさらなる成長を目指しています。
さらに今後も、新店舗の出店予定があります。
イチからお店の出店に携わりたい方には、もってこいの環境です。
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《 スタッフ紹介＆インタビュー 》
当グループでは、20代の若いスタッフから30代後半までのベテランスタッフが活躍中！
ホール・キッチンともに仲間意識を強くもって、明るく元気に働いています。
また運営する半数以上の店舗が、女性店長（女将として活躍）または副店長（若女将）を採用。
女性も活躍できる環境で、キャリアアップの実績もあります！
●清水さん（若女将・新卒入社）
○入社理由
会社見学に行った際、親身に対応してくれた若いスタッフさんが印象に強く残ったためです。
○この会社のいい所
職種に関わらず、いろいろなことにチャレンジできることでしょうか。
現在若女将として働いていますが、経営面の知識もしっかりと学べています。
なにより、本当にやりたいことを全面的にサポートしてくれます。
スタッフをとても大切にしているのも良い点です。
○入社後のギャップ
「飲食業界はとっても大変」というイメージがありました。
しかし体力的にしんどいなと感じたときには、シフトを調整してくれることもあります。
○仕事以外では
同僚と遊びに行ったり、ご飯に行ったりもします（ここは個人差があると思います……）。
「仕事以外でも会いたい」と思える仲間ができました。
○将来的に
1店舗を任せてもらえるようなポジションまで昇格したいです。
いまは勉強の日々ですが、この環境であればさらに上を目指せると感じています。
●曽根さん（店長・中途入社）
○入社理由
『つゆしゃぶ』という珍しい屋号に興味をもったのがきっかけ。
調べていくとさまざまなメディアに取りあげられていることを知りました。
また、滋賀から京都・東京に展開していて、保守的にならずにどんどん成長していっているところにひかれました。
さらに将来的には、海外展開まで考えていることが面白いと思いました。
○入社後のギャップ
これまでさまざまな会社を経験してきて、いろんな求人情報をみてきました。
求人情報に書いていることと、面接で言われることのギャップも正直感じていました。
しかしこの会社は求人情報通り、むしろそれ以上なので正直驚いています。
自分のなかでは、働けば働くほどこの会社のイメージがあがっています。
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《 採用担当者からメッセージ 》
「自分たちでお店を育てる」という実感をこれほど感じることができる職場はなかなかないと思います。
経営者との距離が近く、風通しの良い職場から生まれる良いアイデアから新しい取り組みにもどんどんチャレンジしていけます。
また、日常の生活のなかではないようなハイクラスなお客さまとの出会いも刺激となって、向上心が尽きることはありません。
仕事に対してやる気がある方を歓迎します！
安定した基盤と安心して働ける待遇のもと、腰を落ち着けてじっくりと働けますよ！
みなさまのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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