仕事内容:
・雇用形態：正社員
・勤務地：宮城県宮城郡松島町松島町内75-14
・給与：月給250,000円〜300,000円
・勤務時間：8:00〜18:00のうち実働8時間（シフト制）
◆ 募集ポジション
2026年新規オープン・牡蠣専門定食屋の厨房リーダー
◆ 主な業務内容
・厨房全体のコントロール・スタッフへの指示出し
・牡蠣フライ・牡蠣汁・牡蠣メシなど看板メニューの調理および品質管理
・オペレーション改善・効率化の提案と実行
・状況に応じて、同ビル内の牡蠣料理関連店舗3店舗のサポート業務
◆ 業務の特徴
・オープニング参加のため、厨房体制をゼロから構築できる環境
・既存ルールに縛られず、自分の判断で動かせる裁量の大きいポジション
・複数店舗に関わることで、幅広い店舗運営経験を積める
・創業60年・丸山グループの安定した経営基盤のもとでの就業
◆ 求める人物像
・飲食店での調理実務経験をお持ちの方（ジャンル不問、和食・定食・魚介経験者歓迎）
・忙しい現場でも冷静に判断し、周囲に的確な指示を出せる方
・自分のやり方で厨房づくりに挑戦したい方
・繁盛店の運営経験を積み、市場価値を高めたい方
アピールポイント:
◆ 駅徒歩4分・車通勤対応の好立地
■ JR仙石線「松島海岸」駅から徒歩約4分でアクセス可能。
■ 社員専用駐車場完備のため、マイカー通勤にも対応しています。
◆ 社会保険完備・昇給・賞与あり
■ 健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険の四保険が完備されています。
■ 昇給・賞与制度があり、社員割引（社内飲食50%OFF）など福利厚生も充実しています。
◆ 複数店舗への関与でスキルの幅が広がる
■ 同ビル内の牡蠣料理関連店舗3店舗のサポートにも関わる機会があります。
■ 複数業態の運営経験を積むことで、店舗マネジメントの市場価値が高まります。
◆ 丸山グループの安定した経営基盤
■ 創業60年・北海道から東京まで15社展開する地域総合企業グループの一員です。
■ 「地域未来牽引企業」に選定された実績ある企業環境で、腰を据えて働けます。
求める人材:
◇必須条件
以下必須となります。
・飲食店での調理実務経験
※飲食店のジャンルは不問（和食・定食・魚介経験者は歓迎）
◇こんな方におすすめ！
以下のいずれかに当てはまる方は特に歓迎のため、ぜひご応募ください。
・忙しい現場でも冷静に判断し、周囲に指示を出せる方
・自分のやり方で厨房づくりに挑戦したい方
・繁盛店を回す経験を積みたい方
勤務時間・曜日:
8:00〜18:00
・上記のうち実働8時間（休憩あり・シフト制）
・早番・遅番などシフトにより変動あり
休暇・休日:
・月8〜9日休み（シフトによる）
※有給休暇: 法定通り付与
※特別休暇: 慶弔休暇
勤務地:
宮城県宮城郡松島町松島町内75-14
アクセス:
JR仙石線「松島海岸」より徒歩約4分
※車通勤OK（駐車場有）
給与:
固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥31,500〜￥37,800（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。
【固定残業代】
なし
【給与詳細】
・月給250,000円〜300,000円
※上記には固定残業代（20時間分／31,500円〜37,800円）を含みます。
※超過分は別途支給します。
昇給・賞与あり
待遇・福利厚生:
【待遇・福利厚生】
・健康保険
・厚生年金保険
・雇用保険
・労災保険
・社員専用駐車場あり
・社員割引制度あり
・社内の飲食利用50％OFF【選考フロー】
書類選考 → 面接（1回） → 内定・採用
※状況に応じて選考回数や方法が変更となる場合があります。
【丸山グループについて】
創業60年を迎え、宮城県南を拠点にスタートした地域総合企業です。現在は北海道から東京まで15社を展開し、2017年には「地域未来牽引企業」に選定されました。
■事業内容
▼エネルギー事業
・サービスステーション10か所運営
・石油配送（灯油・軽油・重油）
・LPガス供給・設計・施工
▼観光事業
・観光複合施設「宮城県松島離宮」
・観光飲食ビル「宮城県松島離宮 海の駅」
・ホテル「ベネシアンホテル白石蔵王」
・その他観光型飲食店6店舗の運営
▼食産事業
・畜肉生産／食肉販売／飼料・肥料販売
※ブランド食材
・宮城蔵王の銘柄豚「JAPAN X」
・こだわりの厚切り牛たん「松島牛タン」
また、丸山グループでは、宮城県の地域活性を目的とし、運輸・不動産・建設・ITなど多岐にわたる事業を展開しています。
【試用期間】
あり
3か月
変更なし
【求人の特徴】
その他:
【応募について】
（１）応募フォームからまずはご応募下さい
（２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします
社内確認用ID###maruyama79-4###
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 - 300,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
職歴:
