「本気で、おもろいことやったろう。」
そんな想いから生まれた、大阪・上新庄の新ブランドラーメン店「やる鬼出せ」。
2026年8月、阪急上新庄にオープンします。
今、その船出を一緒に迎えてくれるオープニングメンバーを募集しています。
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■「やる鬼出せ」って、どんな店?
スタミナ満点。極太麺。ニンニク、背脂、たっぷりの野菜。
食べた瞬間「うわっ、これヤバいやつや」と笑顔になる、そんな一杯を本気で作る店です。
ラーメンも、店の雰囲気も、働く仲間も。
「本気で、おもろい」を全部に詰め込みたい。
そのスタートを切るオープニングメンバーは、これから「やる鬼出せ」の文化そのものを作る存在です。
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■こんな方におすすめです
・ラーメンが大好きな方
・スタミナ系・ガッツリ系のラーメンに興味がある方
・本気で美味しいものを作る楽しさを味わいたい方
・新店オープンというイベントにワクワクできる方
・上新庄エリアの大学に通っている方(大阪経済大学・大阪成蹊大学など)
・「本気でおもろいこと、やったろう」と思える方
経験は一切問いません。
「面白そう」「本気でやってみたい」その気持ちが、一番のスタートラインです。
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■お店について
「やる鬼出せ 上新庄店」は、2026年8月オープン予定の新ブランドラーメン店。
スタミナ系・二郎系インスパイアの極太麺ラーメンを、関西の本気とユーモアで届けるお店です。学生街・住宅街・商店街が交わる阪急上新庄で、地元に愛されるラーメン店を目指します。
【店舗概要】
・店名:やる鬼出せ 上新庄店
・所在地:大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87
・アクセス:阪急上新庄駅すぐ
・営業時間(予定):11:00〜21:00(L.O.20:30)
・オープン:2026年8月上旬予定
・運営会社:株式会社UMAMI
【運営会社について】
株式会社UMAMIは、全国9店舗を展開する二郎系ラーメン「BUTAKIN」、表参道の海老つけ麺専門店「ラーメンロックマウンテン」、札幌の「長尾家」など、多業態でラーメン文化を盛り上げているグループです。
「本気で美味しい」を、いろんな形で表現してきた私たちが、今度は大阪で新ブランドに挑戦します。
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■ここで働くとできること
【1. オープニングメンバーとして、店の歴史を一緒に作れる】
新店オープンに立ち会えるのは、最初のメンバーだけの特権。お客様の最初の「うまい！」を直接受け取れる、ちょっと特別な体験ができます。
【2. ガッツリ系ラーメンの調理スキルが身につく】
スープ、極太麺、トッピング、コール対応——ガッツリ系ラーメンを作る技術を、現場で本格的に学べます。「ラーメン作れるようになりたい」「将来飲食やってみたい」って人には最高の環境。
【3. まかないでガッツリ食べられる】
やる鬼出せのラーメンが、まかないで食べられます。「たくさん食べてや」が店の本音。学生さん、フリーターさん、お腹空かせて来てください。
【4. 関西ノリの楽しい職場】
本気でラーメン作るけど、職場の空気は明るく楽しく。お客さんとスタッフが笑顔で繋がる、そんな店を目指してます。
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■仕事内容
最初は簡単なキッチン補助やホール業務からスタート。慣れてきたら、調理や店舗運営にも関わっていただきます。
・キッチン補助(盛り付け、トッピング、簡単な調理サポート)
・調理(慣れてきたらスープ・麺・具材の管理にも挑戦)
・ホール業務(オーダー取り、提供、片付け)
・店舗の準備・清掃
未経験の方も、先輩スタッフが丁寧にお教えしますのでご安心ください。
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■募集要項
・雇用形態:アルバイト
・時給:1,300円〜
・勤務時間:11:00〜21:00の間でシフト制(予定)
・勤務日数:週2日〜OK
・勤務地:大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87(阪急上新庄駅すぐ)
・交通費:全額支給(原則上限なし)
・服装:制服貸与
・まかない:あり(やる鬼出せのラーメンが食べられます)
・募集人数:10名(オープニングスタッフ)
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■こんな方が活躍できる店です
・本気で「うまい！」を届けたい方
・笑顔と勢いがある方
・新しいことを始めるワクワクを楽しめる方
・関西ノリが大好き・もしくは興味がある方
・体力に自信がある方
経験よりも、気持ち重視です。
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■応募方法・選考の流れ
ご応募 → 面接 → 採用
オープン前の準備段階なので、面接場所等は応相談です。
「ちょっと興味あるな」くらいの気持ちで、まずはご応募ください。
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■最後に
「やる鬼出せ」は、まだ生まれていない店です。
だからこそ、これから加わる仲間と一緒に、お店のカルチャーそのものを作っていけます。
ラーメンも、職場も、お客様との関係も。
全部「本気でおもろい」を目指したい。
そのスタートを、一緒に切ってくれる仲間を、本気で待ってます。
本気でおもろいこと、やったろう。
ご応募、お待ちしています。
■こんな方が活躍できる店です
・本気で「うまい！」を届けたい方
・笑顔と勢いがある方
・新しいことを始めるワクワクを楽しめる方
・関西ノリが大好き・もしくは興味がある方
・体力に自信がある方
経験よりも、気持ち重視です。
上新庄駅から徒歩2分
基本給：時給 1300円 〜
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
