【この求人のポイント】
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✨ 未経験から“最短1年で一人前”も目指せる ✨
✨ 修行ではなく、実践で学べる調理環境 ✨
✨ 麻布台ヒルズ｜和惣菜・弁当の調理 ✨
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✨単純作業ではなく、“作る側”として成長できる仕事
✅ 未経験OK｜基礎から丁寧に指導
✅ 店内一貫調理｜仕込み～提供まで担当
✅ 1日150〜200食｜実践でスキル習得
✅ 金銭対応なし｜調理に集中できる環境
✅ 商品開発・店舗づくりにも関われる
✅ 少人数体制｜早期に裁量を持てる
✅ 客層が良く、落ち着いて働ける
✅ 年間休日111日
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【仕事内容】
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✨未経験から“作れる人材”へ成長できる調理職
麻布台ヒルズの和惣菜･弁当店「麻布台しゅん」にて
調理スタッフ（キッチン）業務をお任せします。
店内で仕込み～調理・盛り付けまで一貫して行い、
惣菜・弁当づくりの一連の流れに携わります。
＜具体的には…＞
◆仕込み（食材カット／副菜調理など）
◆調理／盛り付け（お弁当作成が中心）
◆パッケージング
◆簡単な接客（商品説明など） など
✨この仕事の特徴✨
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✨“実践量×裁量”で成長スピードが圧倒的に早い環境
✅ 1日150～200食を調理
┗実践量が多く、未経験からでも成長しやすい
✅ 店内一貫調理
┗既製品に頼らず、仕込み～調理まで担当
✅ 商品開発・店舗づくりにも関われる
┗早期に裁量を持ち、自分のアイデアを形にできる環境
✅ 金銭対応なし
┗レジ業務がないため、調理に集中できる環境
【こんな方に選ばれています】
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「下処理や補助ばかりで、調理を任せてもらえない」
「早く現場で調理経験を積みたい方」
そんな環境から抜け出したい方
当社では、仕込み～調理・商品づくりまで一貫して携わるため、
早い段階から“作る経験”を積むことができます。
実際に未経験入社の社員も、
実践型の研修を通して約1年で一人前に成長。
和食経験者からも「これまでより圧倒的に成長が早い」
という声が上がっています。
✨未経験の方はもちろん、「もっと早く成長したい」
「幅広く経験したい」そんな方に選ばれている環境です。
【研修について】
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✨「見て覚える」ではなく、実践型OJT研修
┗工程の意味を理解しながら、
基礎（包丁の使い方など）から丁寧に指導します。
▶ 習熟度に合わせて研修を実施
▶ 失敗OK｜挑戦を後押しする環境
▶ 得意な作業は早期から任せ、調理にも挑戦可能
■研修の流れ(例)
STEP① 基礎（洗い場／仕込み補助／盛り付けなど）
STEP② 調理補助（副菜調理(煮物･焼き物など）揚げ物などの補助）
STEP③ 調理習得（メイン・味付け）
【キャリアパスについて】
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◆ポイント
✅ 年齢・経験に関係なく評価
✅ 少人数体制で裁量大
✅ 商品開発・店舗づくりにも関われる
✨現在の店長も、入社3年目で就任しています✨
＜ステップ例＞
1：仕込み・盛り付けなど基礎業務の習得
2：メイン調理・在庫管理・発注業務を担当
3：リーダーとして育成・シフト管理を担当
4：店長／マネージャーとして売上・人材管理を担う
5：新店舗立ち上げ・商品開発・複数店舗の統括
【店舗紹介】
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「麻布台しゅん」は、麻布台ヒルズ内にある
和惣菜・お弁当のテイクアウト専門店です。
高級和食で経験を積んだシェフの技術を、
日常の惣菜として手作りで提供しています。
店内で仕込みから調理・販売まで一貫して行うため、
料理づくりの一連の流れをすべて経験できる環境です。
また、客層も落ち着いており、
調理に集中しながらスキルを磨ける職場です。
◆応募要項◆
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・業界･業種未経験OK
・正社員デビュー歓迎
・髪型髪色自由
接客や調理指示はすべて日本語で行うため、
日本語で円滑なコミュニケーションが取れる方を募集しています。
（We are looking for candidates who can communicate effectively in Japanese.）
◆こんな方大歓迎◆
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✨ 主体的且つ積極的に学ぶ姿勢のある方
✨ チームワークを大切にできる方
◆こんな方にピッタリ◆
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✨ 調理・惣菜・お弁当づくりに興味がある方
✨ 未経験から調理スキルを身につけたい方
✨ スピード感のある環境で成長したい方
✨ 裁量のある環境で力を試したい方
✨ 幅広い業務にチャレンジしたい方
◆活かせるスキル・経験◆
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✨ 調理・キッチン経験（アルバイト含む）
✨ 惣菜・弁当・飲食店・カフェ・給食などの勤務経験
✨ 包丁を使った仕込み・調理経験
✨ 接客・販売経験
※未経験の方も歓迎
※経験者はスキルに応じて、早期に調理・商品づくりにも関われます
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
7:00～20:30 の中で実働8時間のシフト制
・シフト制で月9日休み (2月のみ8日)
・年間休日111日
・年末年始休暇などの長期休暇あり
・有給休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・慶弔休暇
※取得条件あり
東京メトロ日比谷線「神谷町駅」 5番出口直結、東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」4番出口直結
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万2120円 〜 28万7640円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万5980円 〜 6万2360円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
前職の給与を考慮致します。
・時間外手当
・深夜手当(22:00~以降)（固定残業時間の超過分）
【福利厚生】
・髪型髪色自由
・まかない有
・業績により賞与有
・交通費支給（月2万円まで）
・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・ベビーシッター補助制度
・自転車通勤補助
・社割有（一部対象外有）
・制服貸与（帽子・コックコート・エプロンを支給）
30代の店長とパートスタッフ、
20代の社員の計3名の少人数チーム。
スタッフの積極性を評価する社風且つ、
社長との距離も近く意見を直接伝えられる環境です。
早期から商品開発や店舗づくりにも関われる、
裁量と成長スピードのある職場です。
WEBエントリー後、履歴書の提出をお願いします。
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書類選考
※通過者のみ1週間以内に面接日程のご連絡をいたします
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1次面接（オンライン）
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2次面接（オンライン or 対面）
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内定
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入社
※面接はオンライン（Google Meet）または対面で実施
※ご応募から内定までは最短1週間程度です
