仕事内容:
「せっかく働くなら、
ちょっと特別なお店がいい」
そんな人に来てほしい。
テレビや雑誌などのメディアにも
多く取り上げられる
『テラス』の系列店として、
上乃裏エリアにオープンした
炭焼きダイニングです。
隠れ家的な落ち着いた空間で、
天草の食材を使った料理や、
クラフトビール、ナチュラルワインなどを
提供しています。
今回募集するのは、
正社員の店舗スタッフです。
「飲食の仕事に興味がある」
「人と話すことが好き」
「おしゃれなお店で働いてみたい」
「地元の食材や料理に関わってみたい」
そんな気持ちがあれば、
未経験からでも大丈夫です。
最初からホールもキッチンも
全部お任せするわけではありません。
まずは接客や料理提供、片付けなど、
できることから少しずつスタートします。
未経験の方も、まずは接客・料理提供・
片付けなど、できることからスタートできます。
月8日休み、月給24万円〜で、
正社員として安定して働ける環境です。
面接はカジュアルな雰囲気で行いますので、
転職を検討中の段階でも
お気軽にご応募ください。
＜具体的なお仕事＞
・お客様のご案内
・テーブルセッティング
・オーダー取り
・ドリンクや料理の提供
・料理の簡単な説明
・お会計、お見送り
・店内清掃
・食器洗浄、整理整頓
・簡単な盛り付け
・調理補助
・仕込みのサポート
まずは笑顔で挨拶できればOKです。
お客様に料理を運んだり、
テーブルを整えたり、できることから
少しずつ覚えていきましょう。
慣れてきたら、料理の説明やドリンク作り、
簡単な調理補助にもチャレンジできます。
発注や在庫確認などの運営業務も、
希望や成長に応じて少しずつ関われます。
＜提供メニューの一例＞
・天草の魚
・天草大王
・地元野菜を使った料理
・炭焼き料理
・天草のクラフトビール
・ナチュラルワイン など
熊本・天草の食材を、
お客様に届けられるお店です。
食材のことや料理のことも、
働きながら少しずつ覚えていけます。
＜入社後のステップ＞
入社1週間：
まずはお店の雰囲気に
慣れるところからスタート。
テーブル番号やメニューを確認し、
片付けや料理提供など
簡単な業務から始めます。
入社1ヶ月：
先輩の横について、
お客様のご案内やオーダー取りに挑戦。
わからないことはすぐに聞ける環境です。
入社半年：
ドリンク作り、料理説明、
簡単な調理補助などにも少しずつ関われます。
希望や適性に応じて、接客・キッチン
どちらのスキルも伸ばせます。
アピールポイント:
✅メディア掲載多数の『テラス』系列店！
テレビや雑誌でも取り上げられる
ユームスグループの系列店です。
話題性のあるお店で、接客や料理を学べます。
✅上乃裏の隠れ家ダイニング！
熊本でもおしゃれな注目エリア、
上乃裏にある落ち着いた雰囲気のお店です。
非日常感のある空間で働けます。
✅未経験から正社員としてスタートできる！
最初はご案内、料理提供、片付け、
簡単な調理補助から。
先輩スタッフが丁寧にサポートするので、
飲食未経験の方も安心です。
✅天草の食材に関われます！
天草の魚、天草大王、地元野菜など、
地域の食材を使った料理を提供しています。
地元の美味しさを知り、
お客様に届けるやりがいがあります。
✅接客も料理も少しずつ学べる！
ホールだけ、キッチンだけではなく、
希望や適性に応じて幅広く関われます。
将来的には、料理説明や
メニュー提案にもチャレンジできます。
✅自分らしさも大切にできます
髪型・髪色自由。
ピアス・ネイルは、清潔感と
衛生面に配慮した範囲で相談OKです。
✅月8日休み
プライベートも大切にしながら働ける環境です。
希望休や連休取得も事前相談OKです。
求める人材:
⭕職種業界未経験・第二新卒・UIJターン歓迎
＼こんな方にピッタリ！／
◎おしゃれなお店で働きたい
◎人と話すことが好き
◎飲食未経験から正社員に挑戦したい
◎チームで協力しながら働きたい
◎料理や食材に興味がある
◎天草や地元食材に興味がある
◎接客もキッチンも少しずつ学びたい
◎自分のペースで成長したい
◎将来的に店長候補や
店舗づくりにも関わってみたい
学歴不問
第二新卒歓迎
フリーター歓迎
飲食未経験歓迎
正社員デビュー歓迎
ブランクOK
※経験よりも、人柄・意欲・チームを
大切にできる姿勢を重視します。
※飲食店での勤務経験がある方も
もちろん歓迎します。
※調理師免許、ソムリエ資格、
語学スキルなどをお持ちの方は活かせます。
【先輩スタッフのリアルな声】
Aさん（未経験で入社）
「最初は飲食の仕事が初めてで
不安もありましたが、先輩が近くで
教えてくれたので安心でした。
料理の説明や接客も、少しずつ
覚えていけるので楽しいです。」
Bさん（接客が好きで入社）
「お客様と話すことが好きで応募しました。
上乃裏の落ち着いた雰囲気の中で働けるので、
忙しい時もチームで協力しながら
楽しく働けています。」
頑張りはしっかり評価します。
将来的には、店舗スタッフとしての
スキルアップはもちろん、
店長候補、店舗づくり、
新店舗立ち上げなど、
さまざまなチャレンジも可能です。
勤務時間・曜日:
実働時間：8時間
シフト例：
①12:00～21:00（実働8時間・休憩60分）
②14:00〜23:00（実働8時間・休憩60分）
＜1 日の流れの一例＞
▼12:00 出勤・オープン準備・仕込みサポート
▼15:00 店内清掃・テーブルセッティング・休憩
▼17:00 営業準備・予約確認
▼18:00 ディナー営業スタート
▼20:00 料理提供・ドリンク提供・お客様対応
▼21:00 引き継ぎ・片付け・退勤
勤務時間は是非ご相談ください。
時短勤務など、ライフワークバランスを
重視した働き方、大歓迎です。
休暇・休日:
シフト制（月8日休み）
有給休暇あり（入社半年後に付与）
※希望休や連休取得も事前相談OK
できる限りプライベートの予定も
考慮しながらシフトを調整します。
勤務地:
落ち着いた雰囲気の中、
業務に集中できる職場です。
自分のペースを保ちながら
しっかり技術を磨けます。
喫煙所：原則屋内禁煙
アクセス:
通町筋バス停から徒歩5分、
白川公園バス停から徒歩2分
近隣に駐輪場あり
給与:
✅昇給・昇格あり
✅経験を最大限考慮して決定
✅能力に応じて随時UP
✅業績に応じて賞与
（月給例）
- 入社1年目／未経験：月給24万～
- 入社3年目／経験者：月給26万～35万円
- 料理長：月給35万～45万
（年収例）
- 年収300万前後：20代／未経験入社
- 年収350万～420万円：30代／経験者
- 年収450万～540万円：40代／料理長
頑張りや成⾧は、
昇給・昇格でしっかり評価します。
待遇・福利厚生:
◆交通費支給あり
◆社会保険完備
◆雇用保険・労災保険あり
◆絶品のまかない付き（食事補助）
◆制服貸与
◆系列店舗での割引制度あり
働きやすい職場環境を提供し、
スタッフ一人ひとりの成長をサポートします。
その他:
《応募方法》
本サイトからご応募※24時間受付中！
└ご応募後、選考責任者よりご連絡いたします
《選考フロー》
ご応募 ➔ 面接（1～2 回） ➔ 内定
└ご応募から内定まで1～2 週間程度
面接日時や入社時期は出来る限り
調整しますので、遠慮なくご相談ください。
※転職を検討中の段階でのご応募も歓迎！
《面接について》
面接というよりも「お互いの価値観を
すり合わせるカジュアルな面談」の
イメージです。
服装は普段通りのラフな格好で
OK ですので、リラックスして
お話ししましょう！
（※面接時は履歴書のみご持参ください）
応募時点で志望動機や自己PRを
しっかり準備していただく必要はありません。
まずは一度、働き方やお店の雰囲気について
お話しできればと思っています。
《面接回数について》
原則は1 回ですが、正社員としての
採用となるため、場合によっては
「現場担当者」と「社⾧」との
2 回に分けて実施することがございます。
《スピード対応》
応募から内定まで、
なるべくスピーディーに対応いたします！
入社時期のご相談も大歓迎です。
《お問合せ》
【本社】
〒860-0844
熊本県熊本市中央区水道町３－３８
窓口：中途採用担当
電話：096-245-7518
※募集店舗によって担当者が異なるため、
お電話時に『ぎょぎょの中途求人を見て連絡』
とお伝えいただけますとスムーズです。
雇用形態: 正社員
給与: 240,000円 - 450,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
