1987年に南草津で創業した「株式会社サカエヤ」は、精肉の卸売や小売、通販サイトの運営、飲食店経営を手がけています。取り扱っているのは、北海道産の完全放牧野生牛「ジビーフ」や岡山県吉備高原の放牧ブラウンスイス牛など、日本各地の生産者から届けられる希少な牛肉や豚肉です。「おいしさの前に正しくありたい」という理念のもと、牛肉・豚肉の生産から加工、販売に至るまで一貫して“正しい心と技術”を追求。生産者と強固な信頼関係を築くと共に、枝肉に合わせた独自の「手当て」という一手間を惜しまず提供しています。できる限り料理人の好みに寄り添えるような工夫で、お客様から高評価をいただいております。
お客様に最適なお肉をご提案できるよう、当社では生産者から直接、牛についての知識や、飼料・育て方などをお伺いしています。そうした背景やストーリーに触れながら精肉加工に携われるポジションで、新たに2名のスタッフを募集！加工から販売商品の陳列や通信販売商品の製造、店内外の清掃など様々な業務をおこなっていただきます。おいしい牛肉をお届けすることが私たちの仕事であり使命です。精肉店の仕事に誇りをもつ若手育成に注力しており、未経験からチャレンジできる環境を整備。各料理人に愛される技術を間近で学べるのはもちろん、市場流通の少ない希少なお肉を取り扱う当社で、ぜひ精肉のプロフェッショナルを目指してください！
当社は、2017年の30周年を機に現在の場所に移転し、枝庫と熟成庫を完備した新体制へと変貌を遂げました。お店だけでなく、働く環境も随時アップデート！経験不問でも、月給24万円と高水準の給与が設定されており、2024年度実績では昇給率最大27.5％、賞与も過去実績年3回(計2.77ヶ月分)と待遇面の充実を図っています。転勤がなく、再雇用制度も用意しているため、地域に根差しながら長期的なキャリアを描けます。この基盤のもとで技術を身に付け、一緒に人々の食生活に彩りを加えていきましょう。現在、職場では15名が力を合わせて運営中です。食べることの大切さを共に発信する仲間との出会いを心待ちにしています。
お肉の計量・トレイ盛り・ラッピングなどをお任せするパートスタッフも同時募集中です。
■仕事内容
【精肉卸売会社の食品加工補助スタッフ】 ・お肉の計量・トレイ盛り・ラッピング ・店頭・レストラン用商品のパッケージング ・牛脂をカットするなどの簡単な加工 ・機材の洗浄・清掃 ※慣れてきたら、包丁を使ってお肉を捌く練習もしていきます。 《入社後の流れ》 まずは洗い物やパッキングなど、簡単なサポートからスタートし、少しずつお肉の部位を覚えていきましょう。20代を中心とした同世代のメンバーが横について丁寧に教えます。
■勤務地
滋賀県草津市追分南5丁目11-13
※JR南草津駅から徒歩30分 ※転勤なし
■雇用形態
パート/アルバイト
■雇用期間
雇用期間の定め: なし
試用期間: あり
(3ヶ月)
※期間中同条件
■勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
想定労働時間: 8時間/日
シフト例
・8:00～17:00又は10:00～19:00(休憩60分)
※家庭や子供の用事でお休み調整可 ※残業少なめ
■休日
勤務日数: 週5日
定休日:水曜日および最終火曜日 ※定休日以外は週休2日になるように平日に休みを取得。土日は基本的に勤務となります。 ※毎月2日間まで自由に希望休を設定できます。
■社会保障
雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
■給与
時給: 1,400円 〜
■待遇
交通費支給あり(規定あり)
冬季休暇あり(1/1から4～5日間)
有給休暇あり(6ヶ月経過後10日付与)
研修あり(取引先レストランや生産者への研修 ※希望者のみ)
社員割引制度あり
マイカー通勤可(距離による規定あり/駐車場あり)
社内イベント/レクリエーションあり(取引先レストランでの食事会)
制服の貸与あり
各種インセンティブあり ※車・バイク・自転車通勤可
■寮・社宅
寮・社宅なし
■備考
その他 ※中途社員比率5割以上 ※平均年齢35歳
■必要な資格・免許・経歴
年齢: 不問
学歴: 高卒以上
経験: 不問
※未経験者歓迎
免許: 不問
※U・Iターン歓迎
■応募・問い合わせ先
【選考フロー】
(1) 応募 ()
(2) 書類選考 ()
(3) 面接 ()
(4) 採用 ()
※急募 ※面接1回のみ ※内定まで7日
■受動喫煙防止措置の状況
屋内禁煙
