未経験者歓迎／独立希望者歓迎
アルバイト 時給1200円〜1300円
※時給は能力・経験等を考慮のうえ優遇します
◎交通費全額支給
◎資格手当（ソムリエは月1万円／調理師は月5千円を支給）
◎給与手渡しOK
◎時給アップあり
└1年で200円アップの実績あり
★22時以降は時給25%アップ！
資格手当・スキル手当／扶養内OK／昇給あり／交通費全額支給
◆調理経験者は歓迎
◆未経験でもOK
17:00〜23:00（シフト制）
※週2日以上〜相談
◎平日のみ・土日のみOK！
◎好きな時間、曜日に勤務可能
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎
2週間ごとのシフト制
定休日：水曜日
夏季休暇／年末年始休暇
■まかないあり
■社会保険完備
■制服貸与
■資格取得支援
┗ソムリエや調理師の資格取得費用全額支給※規定あり
■生産者訪問
■独立支援制度（実績あり）
■社員割引制度
■社員登用制度
生産者訪問／資格取得支援／社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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週2日〜好きな曜日に働くのもOK！
週5日働いて、スキルアップを目指すのもOK！
手当や待遇も充実しているので働きやすさ抜群★
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【 仕事内容 】
■仕込み
■調理
■洗い場 など
当店ではスタッフ全員がパフォーマーです。
臨場感あふれるライブキッチンでお客さまを喜ばせてください！
経験の浅い方でも、まずは簡単なお仕事から覚えていただくのでご安心を◎
＼働くポイント／
◆◆ 料理人として多くの学びあり！ ◆◆
和牛の絶妙な火入れや部位ごとの扱いなどのテクニックから、イノベーティブな料理技術まで…。
他では経験できないような技術を身につけることが可能です。
鉄板焼き業態で独立したいという方も歓迎！
店舗運営のノウハウや仕入れ業者の紹介など、出し惜しみなくすべて教えます！
◆◆スキルアップを目指す方必見！◆◆
当社では、頑張る若手スタッフをバックアップ！
ソムリエ資格や調理師免許など、資格の取得を目指す方は会社が全額費用を負担します。
資格取得後は毎月資格手当がありますし、自信をもって仕事ができますよ◎
目標の達成によって時給ももちろんアップします！
【 こんな方を歓迎します 】
・ご自身の料理でお客さまを喜ばせたい方
・ホスピタリティの気持ちが強い方
・チームワークを大切にできる方
・誠実に仕事に取り組める方
・将来に繋がる武器（調理スキル）を手に入れたい方
あなたのご応募をお待ちしています！
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／日本酒の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：水曜日
運営：株式会社S.U.G
オープン日：2021年10月15日
個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)／快適な厨房
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＼鉄板焼き界のNew Wave／
完全予約制で18:30一斉スタート！
洋食出身のシェフと一緒に
クリエイティブなサービスをしていきましょう
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臨場感あふれるライブキッチンは、まるで劇場にいるかのよう。
サービススタッフも調理スタッフも、店内では常にパフォーマーです。
すべてのスタッフが劇団員となり、お客さまに感動をお届けしています。
完全予約制の高級鉄板焼き店と聞くと敷居が高く感じるかもしれませんが、そんなことはありません！
事前にお客さまの情報を確認し、チームワークを大切に連携をとっています。
また、小さな規模のお店ですので一人ひとりに合わせた丁寧なおもてなしをしていただけます。
＼ オーナーシェフはこんな人 ／
イタリアンやフレンチレストランでの修行経験を経て、札幌市内の有名鉄板焼き店の料理長に就任。
2021年10月に唯一無二の鉄板焼き店『YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY』をオープン。
北海道の特別な食材の他、全国各地の一級食材を厳選した鉄板焼きレストランです。
洋食店での経験を活かし、イノベーティブな鉄板料理を世に送り出しています。
◆◆ 地産地消の食材×種類豊富なワイン ◆◆
革新的な鉄板焼きは上質な和牛があってこそ。
新ひだかまつもと牧場の【こぶ黒】
知床大橋牧場長期肥育知床牛の【特別肥育知床牛】
2024年に誕生した新ブランド・北海道発純血但馬血統【八将牛】など、他の鉄板焼き店では扱えないような一級品を提供しています。
当店で扱う食材は、オーナーシェフが生産者を訪れて厳選したものです。
生産者さんの想いを胸に日々料理をつくっています。
福利厚生の一環として生産者訪問もしていただけますよ。
ワインは、ゴルゴーニュ産を中心に常時100種類以上をラインナップ。
メーカーやインポーターとの繋がりもあり、ワインの知識を深めたい方にベストな環境です。
ソムリエを目指す方には資格取得支援もおこなっています。
■働くスタッフの声
優しいオーナーと先輩がいるので安心して働けます。
やる気があればなんでも教えてくれるので、やりがいも抜群です。
スタッフ同士の仲も良く、開店前や開店後は音楽や旅行などのプライベートな会話もしています。
職場の雰囲気も、鉄板焼きの味も最高です！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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