仕事内容:
＼＼ここがポイント／／
・恵比寿駅5番出口から徒歩1分、和牛上塩タンとこだわりのタレが評判の人気店「まちや 恵比寿店」を任せる店長候補です
・店長候補42万〜47万円スタート。年収例は店長で570〜630万円、エリアマネージャー650〜740万円、業態役員770万円〜（インセンティブで1,000万円も）
・賞与は年4回＋利益連動インセンティブ、昇給も年4回。「結果で語り、利益で報いる」会社です
■この仕事で得られるもの
・1店舗のP/L（売上・原価・人件費・利益）を自分の判断で動かす経営者目線
・28席という適正規模で、数字・人・サービスを丸ごと回しきる成功体験
・店長→AM→業態役員へと「勝ち方は100通り」の中で自分のキャリアを設計する力
■具体的な仕事内容
・売上/原価/人件費の数値管理と日次・月次の改善打ち手
・シフト作成、スタッフの採用・育成・評価
・「肉の部位ごとに漬けダレを変える」まちやの味とQSC（品質・サービス・清潔）の維持
・ホットペッパー/食べログ等の予約・口コミ対応、リピーターづくり
・「タン、ハラミだけで感激」「箸が止まらなかった」と言われる体験を仕組みで再現する
■1日の流れ（シフト制：実働8時間）
15:00 出社・売上/予約確認、仕込みと食材チェック
17:00 朝礼、シフト・役割確認、ホール/肉場の準備状況確認
18:00 オープン、ピークはフロアに立ちながら全体をコントロール
22:00 アイドルタイムにスタッフ面談・数値入力・翌日発注
翌1:00 クローズ、締め作業・日報
※休憩はタイミングを見て取ります
※一例です。シフトにより変動します
■キャリアパス
スタッフ（年収420万〜）→店長（570〜630万円）→エリアマネージャー（650〜740万円）→業態役員（770万円〜／インセン1,000万円も）。46店舗から100店舗へ拡大中で、ポストは増え続けます。
応募はWebまたはお電話で。面接は1回、採用担当役員が面接（オンライン中心です。対面は大阪本社のみ、東京での対面面接はありません）まずはお気軽にご応募ください。
アピールポイント:
☆ここがPOINT☆
・数字で評価し、利益で報いる。賞与年4回＋インセン、昇給年4回
・店長5,000円〜の住宅手当、AM・役員は最大10万円／月。家族手当あり
・社員紹介17万円、永年勤続最大50万円、全身脱毛無料、キックボクシング（マッスル）無料、カップルデート手当、社員旅行・運動会・表彰
・「飲食業界からモテる会社」を本気で目指すビッグファミリー
求める人材:
【応募資格】・飲食店での店長またはマネジメント経験者歓迎（焼肉・ホルモン・居酒屋・ダイニング・和食問わず）
・数字で店を改善したい方
※学歴不問。在留資格をお持ちの方は国籍不問で歓迎します。
【こんな方を歓迎】・1店舗を自分の経営判断で動かしたい方
・感覚ではなく数字とロジックで店づくりをしたい方
・店長で終わらず、AM・役員まで駆け上がりたい方
【活かせる経験】焼肉,焼肉店,ホルモン,焼鳥,居酒屋,ダイニング,和食,レストラン,ラーメン,カフェ,ホテル,小売,販売,店長,店長候補,マネージャー,接客,飲食店,恵比寿,渋谷区
勤務時間・曜日:
15:00〜翌0:00
（シフト制：実働8時間・休憩60分）
休暇・休日:
月8休・年間休日108日
勤務地:
※当社は受動喫煙防止対策をしています
※18歳未満の方は22時までの勤務となります
アクセス:
JR山手線／東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」徒歩1分
給与:
年収例：スタッフ420万〜 → 店長・料理長 年収570〜630万（固定給40〜45万＋賞与年4回＋各種手当）→ エリアマネージャー650〜740万 → 業態役員770万〜（業績インセンティブで1,000万も）。賞与は年4回＋利益連動インセンティブ、昇給年4回（3ヶ月ごと評価） ※東京地域手当（+2万円/月・年収+24万円）込
待遇・福利厚生:
＜収入＞
・昇給年4回
・賞与年4回＋業績インセンティブ
・社員紹介手当17万円/人（入社時5万＋毎月1万×12）
・役職手当
＜生活＞
・住宅手当（店長5,000円〜／AM・業態役員は最大100,000円）
・家族手当（配偶者・子ども3,000円〜上限1万）
・交通費
・まかない付き
・制服貸与
・社会保険完備
＜成長＞
・店長・マネジメント研修
・多業態ローテーション
・100店舗構想の新店出店機会
・独立支援
・永年勤続手当（1万〜最大50万）
＜文化＞
・社員旅行
・運動会
・表彰
・全身脱毛手当（無料）
・マッスル手当（提携キックボクシングジム無料）
・カップルデート手当（社内恋愛1万円/人）
・社員割引
・社長との距離が近い社風（男女比6:4）
その他:
＜選考の流れ＞
STEP1 ご応募（Indeedから簡単応募・履歴書は面接時にご持参）
STEP2 書類確認（1〜2営業日以内に採用担当よりLINE/お電話でご連絡）
STEP3 面接1回（所要60分／オンライン Zoom中心・対面をご希望の場合は大阪本社で）
STEP4 内定（面接後1週間以内）→ STEP5 入社
※面接1回のみ・履歴書のみOK・平日夜も対応／遠方の方はオンライン面接で完結できます
＜企業情報＞
株式会社オーゼットカンパニー（OZ COMPANY）／大阪・東京で46店舗→2028年100店舗目標／焼肉(肉どうし・ういしろ・まちや)・居酒屋(十忠八九)・寿司(オカモ倶楽部)・焼鳥(とり藤)等の多業態／ビジョン「飲食業界からモテる会社」・「勝ち方は100通り」／男女比6:4／公式 https://oz-company.com／勤務地：焼肉レストラン まちや 恵比寿店（東京都渋谷区恵比寿南2-1-2 RKF恵比寿1F／東京メトロ日比谷線 恵比寿駅5番出口 徒歩約1分・JR恵比寿駅西口 徒歩約5分・28席）
応募はWebまたはお電話で。面接は1回、採用担当役員が面接（オンライン中心です。対面は大阪本社のみ、東京での対面面接はありません）。まずはお気軽にご応募ください。
雇用形態: 正社員
給与: 420,000円 - 470,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
資格と免許:
