新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給35万円〜
※試用期間3カ月：月給25万円～
※未経験者：月給25万円～（試用期間中も同額）
■交通費支給
■昇給あり
■深夜手当あり
■住宅手当あり（2万円／月）
└近隣（店舗から徒歩30分圏内）にお住まいの方や、近隣に引っ越して来られる方が支給対象です
★店長昇格後の収入モデル：年収約500万円
★ご家庭の都合によっては週3日〜出勤もOK！
事情によりフルで出勤できない方も、お気軽にご相談ください
昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
未経験OK！
※20歳以上の方
├健康増進法により、受動喫煙防止の観点から20歳未満は立ち入り禁止のため
└お酒の試飲があるため
＼調理経験者は優遇いたします！／
16：00～26：00（片付け作業込み）
シフト制・休憩あり
※24：00以降勤務できる方歓迎！
└終電後の送り・タクシー代支給あり
副業・ダブルワークOK
月6～8日休み
月8日以上休み
生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり
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＼磨いてきた“腕”が活きる場所／
上質なお客さまに愛される隠れ家的バー
住宅手当あり＆やる気次第では昇給も◎
調理スキルを身につけながら、お酒についても学べます♪
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【 仕事内容 】
経験を活かして幅広い業務に携わることが可能です。
●仕込み・調理・盛り付け
●お客さまへのサービスやカウンター業務 など
～こんなスキル＆専門知識が身につきます～
・バーテンダースキル
・ソムリエスキル
・調理スキル
・古酒の専門知識
・葉巻の専門知識
・英会話スキル
当店はラグジュアリーで落ち着いた空間ですが、チームの雰囲気は驚くほど温か。
一流の所作を求められる厳しさはあっても、あなたを一人にはさせません。
現在は、20代～40代の男女が活躍中。
毎日声を掛け合い、互いに支え合う風土が根付いた職場です。
お客さまとは程よい距離感を保ちながら、仲間とは心の距離を近くして助け合う。
そんなプロ意識と優しさが共存する居心地の良い場所で、一緒に成長しませんか？
【 ◎ここがポイント◎ 】
□■未経験から“真の一流”を目指せる
生産者を訪ねて仕入れる旬のフルーツカクテルに加え、1800年代のウイスキーやブランデーなど希少な古酒も取り扱います。
また、グランクリュワインのテイスティング・管理・サービスも基礎から学ぶことができます。
さらにシガーアドバイザーの資格を持つオーナーから直接キューバンシガーの管理・提供ノウハウも習得可能。
未経験者も意欲次第でチャレンジでき、ほかでは得られない深い知識と技術を手に入れられます。
□■一流のマナーと表現力を磨ける
バーの中でも、比較的高単価でラグジュアリーな分野である当店。
お客さまもハイクラスな方が多く、接客を通して上質な振る舞いが身につきます。
そんな方々との交流を持てるのも、当店ならではの魅力です。
恵比寿という場所柄、外国からのお客さまもいらっしゃいます。
さまざまなお客さまに対応できるよう、英会話が得意な方も歓迎します。
□■働きやすさ重視の待遇あり
安心して働ける職場をつくるため、待遇を整えています。
近隣にお住まいの方や、近隣に引っ越して来られる方を対象に《住宅手当》あり◎
本人のやる気や意欲＆周りからの信頼などを評価して、随時《昇給のチャンス》もご用意しています！
【 求める人物像 】
◆人と接することが好きな方
◆まじめで実直な方
◆経験を活かしてさらなるスキルアップを目指す方
◆落ち着いた雰囲気のお店で働きたい方
未経験からでも、一流のバーテンダーを目指せる環境をご用意しています。
経験がある方は、即戦力として優遇いたします。
当店で感性と技術を磨き、至高の一杯を生み出していきましょう！
包丁さばき／盛り付け技術／カクテル技法／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／テーブルマナー／仕入れ・食材の目利き
客単価：15000円〜20000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内喫煙可
定休日：不定休
運営：Panacee
オープン日：2000年10月
個人経営／小さなお店(20席未満)／英語が活かせる環境／中国語が活かせる環境
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＼未経験OK！バーテンダーを募集／
ワンランク上の環境で一生モノの技術を◎
経験・資格・スキルに応じて優遇あり☆
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恵比寿駅・目黒駅どちらからも徒歩圏の落ち着いた通りに佇む『Panacee』。
こだわり抜いたお酒と上質なサービスをご提供しているシガーBARです。
ただいま、体制強化のためバーテンダーを募集中！
未経験の方にもイチから丁寧にお教えするので、ご安心を。
バーテンダー経験者やソムリエ・シガーアドバイザーの資格をお持ちの方、語学スキルをお持ちの方は優遇いたします◎
■■ 贅沢な時間を過ごせる空間 ■■
店名の『Panacee』は、フランス語で「万能薬」の意味。
“心を癒す万能薬のような…”そんな想いを込めて名づけました。
店内はゆったりと流れるBGM、柔らかな照明、洗練された調度品などで、落ち着いた空間を演出。
どんなお客さまにもくつろいでいただけるような空間づくりを大切にしています。
■■ 厳選したお酒でおもてなし ■■
1800年代から揃えられた数百種類のウイスキーやブランデー、フランスのグランクリュを中心としたワインをラインナップ。
今では珍しくなった貴重な古酒をご用意しているのも魅力のひとつです。
グラスワインは常時6〜7種類ご用意しており、お客さまの好みに合ったものをご提供。
ほかにもスタンダードカクテルはもちろん、フルーツの産地・生産者・栽培方法にこだわったフルーツカクテルも揃えています。
また、当店ではキューバ産を中心とした葉巻もご用意。
シガーアドバイザーの資格を持つオーナーから葉巻の管理・提供も学び、プロフェッショナルへと成長できる環境です。
＝＝こんなスタッフが活躍中＝＝
20〜40代のスタッフが、みんなで毎日声を掛け合いながら頑張っています。
男女比は5：5と、男女関係なく活躍していただける職場です。
＼安定基盤でキャリアアップを目指せます／
東京で20年以上の運営実績を誇る安定した基盤が自慢！
店長候補として1店舗をお任せした後、実力次第で東京・京都3店舗を統括するエリアマネージャーへのキャリアアップも可能です。
【 求職者さまへメッセージ 】
当店は26時まで営業しており、22時以降は深夜時給が適用されます。
終電を過ぎた場合は送りやタクシー代の支給もありますので、夜の時間帯にしっかり稼ぎたい方も歓迎します。
ほかのバーではなかなか学べない“お酒に合う料理”“料理に合うお酒”も学べる職場です。
覚えていただくことは多いですが、その分バーテンダーとして間違いなく成長できます。
あなたの新しい挑戦を全力でサポートしますので、積極的な姿勢で業務に取り組んでくださいね。
まずはお気軽にご相談ください！
ご応募お待ちしております！
《 姉妹店紹介 》
■『粋（スイ）』京都府京都市東山区祇園町南側570-119 1～2F
2026年1月にリニューアルオープン！
1階がウイスキーやワイン、軽食を提供するバーに生まれ変わります。
2階はお酒とシガーが自慢のバーとして営業しています。
■『EL PURO』京都府京都市東山区新宮川通松原下る西御門町444
2025年10月にオープンしたばかり！
葉巻と厳選されたお酒が自慢。
そして、昼間のカフェ利用にも対応している大人のためのカフェバーです。
