仕事内容:
- サービスチームのリーダーとして業務を監督する
- ゲストを歓迎し、優れた食事体験を提供する
- サーバーへの業務とポジションを割り当てる
- シフト前のブリーフィングを実施する
- キッチンとサービスフロアの連携を図る
- サービス基準とSOPを維持する
- ゲストのクレームや特別リクエストに対応する
- 後輩スタッフのトレーニングとコーチングを行う
- 料理と飲み物のアップセルを行う
- アウトレットマネージャーに問題を報告する
アピールポイント:
- サービスチームのリーダーとして業務を監督する
- ゲストを歓迎し、優れた食事体験を提供する
- サーバーへの業務とポジションを割り当てる
- シフト前のブリーフィングを実施する
- キッチンとサービスフロアの連携を図る
- サービス基準とSOPを維持する
- ゲストのクレームや特別リクエストに対応する
- 後輩スタッフのトレーニングとコーチングを行う
- 料理と飲み物のアップセルを行う
- アウトレットマネージャーに問題を報告する
求める人材:
- ホテルまたはレストランでの3年以上のサービス経験
- 食品・飲料に関する知識（メニュー、ワイン、カクテルなど）
- リーダーシップとチームマネジメントのスキル
- 優れたコミュニケーション能力
- ゲストサービスへの強い情熱
- 問題解決能力とプレッシャー下での冷静な対応力
- ホスピタリティ関連の学歴または同等の実務経験
- 日本語および英語の基本的なコミュニケーション能力
- 柔軟なシフト勤務（週末・祝日含む）への対応
- マイクロソフトオフィスおよびPOSシステムの基本操作
勤務時間・曜日:
Fulltime/Contract employee
Variable shift per month 7-21 -8 hours shift 1h break
休暇・休日:
As per monthly shift work
120 days per year as public holidays
2 times a week off
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
