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＜＜オープニングスタッフ募集＞＞
ただ作るだけじゃ、物足りないあなたへ！
エンタメ作品の世界観を
「スイーツ」で表現するメニュー開発シェフ
立ち上げから参画いただける方を大募集！
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❑業務内容
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「食×エンターテインメント」を軸に、
アニメーション・カフェや
コラボレーション企画における
メニュー開発を行っていきます。
世界観やコンセプトを
“スイーツ”で表現する開発担当として、
企画段階から携わっていただく役割です。
単なる調理担当ではなく、
・コンセプトを理解しスイーツとして具現化する
・試作と改善を重ね、クオリティを高める
・現場オペレーションを踏まえた設計を行う
といった、“開発”の視点が求められます。
「つくる」だけでなく、
「考え、形にする」ことを楽しめる方に
最適なポジションです。
❑具体的な仕事内容
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＜開発業務＞
・メニューの企画・試作・開発
・レシピ設計およびブラッシュアップ
・盛り付け／ビジュアル設計
・原価・オペレーションを踏まえた調整
・試作・検証の実施 など
＜その他業務＞
・他プロジェクトの開発補助
・ケータリングやイベントでの調理・提供
・研究所内での各種サポート業務
※状況に応じて、現場での
調理・提供に関わる場合もあります。
❑魅力ポイント
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✅“世界観をつくる”開発経験
コンセプトやストーリーをもとに、
メニューをゼロから生み出す経験ができます。
通常の飲食店では得られない、
クリエイティブ性の高い開発業務に携われます。
✅日本食品総合研究所の所属ならではの
幅広い経験特定案件に閉じず、
複数プロジェクトや業態に関わることで、
短期間で多様なスキルを身につけることができます。
✅キャリアの広がり
ご本人のご希望に応じて、
・開発特化
・店舗での実務・マネジメント
・企画側へのキャリア展開
など、柔軟なキャリア形成が可能です。
❑運営会社「NSK」について
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本プロジェクトは、「東急不動産」と
「イートクリエーター」により
設立された合同会社「NSK」により
運営されています。
「企画」や「体験」をかけ合わせることで、
食のコミュニティを通じて
様々なカルチャーと交わりながら、
イノベーティブなサービスを提案していきます。
※「イートクリエーター」について
これまでにない新しいアプローチで
次世代の食文化創造に挑戦を続ける
「フード・インキュベーター」です。
食とフードホスピタリティの分野で、
さまざまなパートナーとともに
文化とコンテンツ、仕組みを創造しています。
＜必須＞
-
・パティシエまたは調理の
実務経験をお持ちの方（ジャンル不問）
＜こんな方歓迎＞
-
・メニュー開発や試作に興味がある、
または経験がある方
・コンセプトや世界観を理解し、
スイーツで表現することに興味がある方
・指示を待つのではなく、
自ら考え試行錯誤できる方
・一つのやり方に固執せず、
柔軟に対応できる方
・チームでの開発・現場対応に
前向きに取り組める方
・複数プロジェクトや業務を並行して
進めることに抵抗がない方
・新しいことや変化のある環境を楽しめる方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
10:00～23:00 （シフト制）
（実働8時間・休憩1時間）
・月9日休み（2月のみ8日）
・年間休日111日
・年末年始休暇などの長期休暇あり
・有給休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・慶弔休暇
※取得条件あり
東京メトロ半蔵門線・田園都市線「渋谷駅」の2番出口またはA1出口が直結 徒歩約1分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 23万110円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万9890円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験・能力・前職給与を考慮し、当社規定により決定します。
【福利厚生】
・業績により賞与有
・交通費支給（月2.3万円まで）
・時間外手当・深夜手当(22:00~以降)
（固定残業時間の超過分）
・ベビーシッター補助制度
・自転車通勤補助
・社割有（一部対象外有）
・制服貸与
【選考フロー】
WEB応募
↓
書類選考
↓
1次面接(WEBまたは対面）
↓
２次面接(対面）
↓
内定
【選考書類について】
応募後に下記のご提出をお願い致します。
・履歴書(顔写真付き)
・職務経歴書
【面接について】
対応可能時間：10時～19時 (平日)
※上記時間外をご希望の方はお気軽にご相談ください。
【応募から内定までの期間】
最短2週間を予定しております。
