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みなとみらいが一望できるピッツェリア！
創業150年のミケーレ！日本3号店！
本場ナポリの味・香りを横浜に再現！
未経験からピザ作りにチャレンジ！
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⭐お任せしたいお仕事
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● 薪窯を使った本格ナポリピッツァの調理
● 生地づくり（仕込み）・薪の管理
● 季節の食材を活かしたトッピングの提案
● 食材の在庫管理・発注 など
⭐入社後の流れ
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最初は生地の触り方や薪窯の火の管理など、
ピッツァづくりの基礎からスタートしましょう！
並行して、150年以上受け継がれてきた
『ミケーレ』の伝統的な製法やこだわりも
イチから丁寧にお伝えしていきます。
仕事に慣れてきたら、生地を伸ばす「成形」や、
窯の中での焼き上げに本格的に挑戦！
ミケーレの技術を身体に染み込ませ、薪火を操り、
一枚一枚を完璧に焼き上げる
「真のピッツァ職人」を目指してください！
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◆◇お店の特徴！◇◆
1）窯も食材も空輸し本場の味を再現！
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1870年創業、ナポリの超名門『ダ・ミケーレ』の
伝統を継承する店舗は国内わずか4店舗。
そのうちの3号店がここ横浜です。
本店指定の薪窯を使い
食材もイタリアから空輸するなど
製法・味・香りを徹底再現しています。
内装もナポリ一色で
一歩入ればそこはもう半分イタリアです！
2）好ロケーションを誇るハンマーヘッド！
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お店があるのは、海沿いの人気施設
「横浜ハンマーヘッド」。
目の前にみなとみらいの美しい海が一望できる
圧倒的な好立地が自慢です。
最高の景色と開放的なロケーションに囲まれて
日々ワクワクしながらスタイリッシュに働けます。
3）「グラッツェ！」が飛び交う自由な社風！
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お互いを「イタリアン・ニックネーム」で
呼び合うほど、スタッフ同士の仲の良さは抜群！
感謝の挨拶は「グラッツェ！」が基本です。
自由でオープンな社風なので
髪型やオシャレを諦めず
あなたらしく楽しく働ける職場環境です。
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●◎運営会社について！◎●
東証グロース上場「株式会社バルニバービ」の
連結子会社として個性の異なる34店舗を運営。
安定した経営基盤があります。
ピッツェリア・イタリアン・カフェ・ビストロ・
レストラン・和食など多彩な業態を展開しています。
近年は飲食店を運営するだけでなく
行政と連携した地方創生プロジェクトなど
「笑顔でくつろげる街づくり」に取り組み
淡路島や出雲にレストランと宿泊の複合施設をOPEN！
地域に密着した店舗から大規模なエリア開発まで
多角的な運営を通じて社会に貢献し続けています。
◎ピザ作りが未経験の方大歓迎！
◎ブランクある方・主婦（夫）歓迎！
◎ピッツェリア・イタリアンでの勤務経験を
お持ちの方は即戦力としてお迎えします！
▼▼1つでも当てはまる方大歓迎！▼▼
□ ピッツァ・イタリアンが好きな方
□ ピッツァ作り・職人の仕事に興味がある方
□ 仕事を任されることにやりがいを感じる方
□ 仲間とのコミュニケーションを大切にできる方
□ チームで一体感を持って取り組むことが好きな方
□ 「声が大きいね」と言われたことがある方
※アナタの得意分野をココで活かしていきませんか？
▼▼採用は人柄重視！▼▼
人柄を重視した採用を行なっています！
明るく笑顔で働ける方大歓迎！
一緒にワクワクする仕事を始めましょう！
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日
勤務時間：10:00～23:00（シフト制/休憩あり）
※勤務時間応相談
※終電考慮
シフトによる月8日休み
● 有給休暇／取得実績あり
● 育児休暇／取得実績あり
● 介護休暇
● 慶弔時休暇
【最寄り駅からのアクセス】
●みなとみらい線「馬車道駅」から徒歩12分
●みなとみらい線「みなとみらい駅」から徒歩13分
【主要駅からのアクセス】
●「横浜駅」から17分
●「新横浜駅」から37分
●「渋谷駅」から52分
みなとみらい線「馬車道駅」から徒歩12分、みなとみらい線「みなとみらい駅」から徒歩13分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万3000円 〜 25万9000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万7000円 〜 14万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり24時間 〜 72時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
● 昇給あり（随時）
● インセンティブ制度（年2回）
● 交通費支給（月3万円まで）
● 家賃補助（諸条件あり）
● 子ども支援手当（1人目：月1万円、2人目以降：月5千円／人）
【福利厚生】
● 食事補助あり
● 社会保険完備
● 制服貸与
● 出産祝い金・結婚祝い金
● 引越初期費用一部補助（諸条件あり）
● バースデー制度（食事チケット進呈）
● 永年勤続報奨制度
● 社内独立制度
● 海外・国内研修
● 社内研修（ワイン・カクテル・バリスタ・料理・経営など多数あり）
● 資格取得支援
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【研修について】
自社のプロや専門家から直接学べる
充実の研修制度を整えています！
●ソムリエ講習
ワインの基礎から産地・品種、
ペアリング提案まで幅広く習得。
●バリスタ講習
抽出の基本からラテアート、
サイフォンなどの専門技術まで実践的に指導。
●料理講習
ピッツァや薪火料理、パティシエ技術など
ジャンルを超えたスキルを講習。
●マネジメント講習
店舗経営の考え方やPL（損益計算書）の読み方など
経営ノウハウを伝授。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
まずはお気軽にご応募ください◎
追ってご連絡いたします。
▼書類選考
▼面接（1～2回ほど）
▼内定✨
