正社員 月給30万円〜36万円
試用期間3ヵ月
時間外手当別途支給／家賃手当：最大3万円
昇給年１回／賞与年1回（昨年実績(平均)：基本給の1.5ヵ月分）
ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
・ホテルやレストランでの調理経験
・スーパーバイザー、チームリーダーなどの管理経験者歓迎
・チームワークを大切にし、後輩育成に熱意のある方
・実働8.0時間 シフト勤務
・変形労働時間制による勤務
年間休日114日・その他有給・特別休暇あり
産休・育休／特別休暇／月8日以上休み
・社会保険完備
・アマングループ無料宿泊制度
・交通費支給（規定による）
・住宅手当（最大3万円支給）
・従業員食堂無料提供
・従業員寮（単身者用）あり
※月額12,000円(駐車場、光熱費、Wifi込み)
※入社時期により満室の場合がございます。(応相談)
・シャトルバスの運行(寮からホテル、その他周辺のスーパー、駅などを運行します)
資格取得支援／バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
【調理スタッフ】
・和食または洋食調理分野における調理業務全般
・食材の仕入れ、在庫管理、品質管理
・提供メニューの品質維持・改善提案
・他部門との連携、ゲスト満足度向上への取り組み
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野で活躍してください。
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
運営：志摩リゾートマネジメント株式会社
オープン日：2016年03月01日
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伊勢志摩の自然が舞台のアマンリゾート
＼ゲストに感動を届ける和食または洋食調理人（スーパーバイザー）募集★／
あなたの感性と創造性を最大限に活かすチャンスです！
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●━… 『AMANEMU』 …━●
世界中の旅慣れたゲストを魅了する、伊勢志摩のラグジュアリーリゾートです。
訪れるたびに新たな発見と感動がある唯一無二の空間。
国内外のゲストに我が家のようにくつろいでいただける、最高水準のおもてなしを提供しています。
英虞湾に浮かぶ真珠筏や、季節ごとに彩りを変える森。
そんな伊勢志摩の雄大な自然に抱かれたロケーションが最大の魅力です。
レストランの壁一面の窓からは絶景を望むことができ、訪れるゲストに忘れられないひとときを演出します。
…季節や自然に寄り添う…
「伊勢志摩の自然や季節に寄り添う」が、私たちのテーマです。
アマネムが位置する三重県志摩地方は、広く海に面し、自然が育む豊富な海の幸に恵まれています。「御食つ国」の伝統を踏襲し、豊かな食遺産を受け継ぎながら、この地ならではの食材と季節感を大切にした、創造性あふれる一皿を生み出しています。
..:｡*ﾟ調理職経験者を募集しています..:｡*ﾟ
今回募集するスーパーバイザー職は、単なる調理だけではなく、チームをまとめ、後輩スタッフの成長を支えながら、ゲストに最高の一皿を届ける重要な役割を担っていただきます。
培ってこられた経験やスキルを存分に活かし、さらなるステップアップを目指す方には最適な環境です。
【 『AMANEMU』で働く魅力 】
◆《感性を活かせる、自由な創造環境》
世界的なラグジュアリーブランド『アマン』ならではの、クオリティを追求できる環境がここにあります。
最高級の地元食材を使い、あなたの感性と技術、そして創造性を最大限に発揮できる自由度の高さが魅力。
料理人として、確実に成長を実感することができますよ！
◆《世界水準のプロフェッショナル集団》
ここには最高の「おもてなし」を追求する、高いプロ意識を持ったスタッフが集まっています。
伊勢志摩の自然や食文化への敬意を共有し、チーム一丸となってゲストの特別な一日を演出。
ウェディングなど、部門を越えて協力し合う風土があります。
-・求職中の皆さまへメッセージ・-
「あなたの感性で、感動のひと皿を」
豊かな自然に恵まれたこの場所で、あなたの料理への情熱を形にしませんか？
国内外から訪れるゲストに、ここでしか味わえない感動を届ける一皿を、私たちと一緒に創り上げていきましょう。
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