仕事内容:
「飲食は好き。でも、休みも自分の時間も諦めたくない」 そんな思いを抱えている方にこそ、私たちの会社を知ってほしいです。
大阪・吹田の落ち着いた雰囲気の焼肉店『藤屋』では、社員が心身ともに余裕を持って働ける環境こそが、お客様への最高のおもてなしに繋がると考え、笑顔で働ける体制づくりを大切にしています。
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■ 数字で見る「働きやすさ」の根拠
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- 未経験でも月給32万円スタート： 異業種からの転職でも、初月から安定した収入を保証。あなたの新しい挑戦を給与面から全力でサポートします。
- 1店舗あたり社員4〜5名体制： 通常の飲食店よりも手厚い人員配置です。業務をしっかり分担しているため、一人ひとりの負担が少なく、残業も月平均20時間程度に抑えられています。
- 完全週休2日制（年間休日115日）： 月最大10日の休みも可能。「今週は土日休み」など、プライベートを大切にしながら働けます。
- 定着率95％以上： 待遇だけでなく、人間関係の良さも自慢。20代・30代の若手日本人が中心となり、お互いをフォローし合う文化が根付いています。
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■ 社員の6割が「他業界・未経験」スタート
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現在活躍している正社員の6割が、実は未経験での入社。
元営業、元販売、元工場勤務など、飲食とは無縁だった他業界出身者が多数活躍しています。
「未経験の不安」をみんな知っているからこそ、新人を一人にせず、チーム全員でフォローする文化が根付いています。
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■ 牛心ってどんな会社？
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大阪・吹田で生まれて半世紀。黒毛和牛にこだわり続ける高級焼肉ブランド「但馬屋」「藤屋」を展開しています。
私たちの自慢は、何があっても「社員を見捨てない」こと。コロナ禍でも給与を1円も下げず、全員の雇用を守り抜きました。 「社員が幸せであってこそ、最高のサービスができる」本気でそう考えている会社です。2026年はさらに3店舗のオープンを予定。この安定した地盤の上で、新しい挑戦を一緒に楽しみませんか？
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■ 仕事内容
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黒毛和牛専門の焼肉店の正社員スタッフとして、店舗運営をお任せします。
【主な業務】
・ホールサービス（接客・オーダー・ご案内）
・キッチン業務（黒毛和牛の仕込み・調理補助）
・アルバイトの育成・シフト管理
・新メニュー・店内イベントの企画
※ホール／キッチンは希望・適性に応じて決定します。
※未経験・異業種出身の方も歓迎です。
【入社後の流れ】
▼ 入社〜3日間｜本社研修
会社の理念、黒毛和牛の知識、サービスの基礎を学びます。
▼ 〜3ヶ月｜現場研修
実際の店舗で先輩と一緒に業務を体験。
先輩の6割が未経験入社なので、気軽に質問できる雰囲気です。
▼ 配属 通勤時間・本人の希望を考慮した上で店舗を決定。
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■ キャリアと収入の伸び方
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入社1年目（スタッフ） ▶ 年収約412万円
2年目（主任・店長代理） ▶ 年収約507万円
3年目（店長） ▶ 年収約550万円
7年目（マネージャー・SV）▶ 年収約700万円
昇格のスピードは年齢・社歴ではなく成果と姿勢で決まります。
入社半年で店長に昇格した実績もあり。
将来独立を目指す方には、運営ノウハウ・仕入先・資金支援まで 伴走する独立支援制度もあります（卒業生7名の実績）。
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■ 採用について
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面接は専務取締役・堤が担当します。 難しい質問はありません。 あなたがどう働きたいか、何を大切にしているか、率直に話してください。
まずは気軽にご応募ください。 お会いできることを楽しみにしています。
アピールポイント:
＜当社で働く魅力＞
■月給32万円（別途特別手当あり）からスタート
⇨飲食正社員経験、未経験問わず、32万円スタート！賞与は年12回？！毎月査定を行ない、目標の達成度などを評価し特別手当を支給。手当だけで平均月1万円～3万円、最大で5万円受け取れます！
社員さんの人生を豊かにして頂くためにも高水準でお迎えします。
※賞与は入社1ヶ月目から対象です！
■ライフワークバランス重視
⇨完全週休2日制、有休消化も積極的に推奨しており、月最大10日休みも可能です。「この週は土日に休みたい」「5連休をとって旅行にいきたい」という希望も実現できます。
■充実した福利厚生や社内制度
⇨当社の強みは定着率【直近1年の定着率は95%以上】
ご縁があったこれからご入社いただくあなたにも、ぜひ末長く活躍してもらいたい。だから、“社員想い”な各種待遇をご準備しました。
■奨学金返還支援制度も新たに導入！新卒の方も中途入社の方も対象です！（最大3万円）
求める人材:
応募資格
- 飲食店未経験者 歓迎！
- もちろん経験者歓迎！
- 高卒、新卒、第二新卒歓迎！
学歴、転職回数、離職期間、すべて不問です。
◼35歳以下の方（長期キャリア形成のため『例外事由3号のイ』）
【未経験者の方】
入社後にゼロからお教えします
先輩社員の多くが未経験で入社しています。未経験で入社する不安をよく理解しているので、質問すればなんでも快く答えてくれるはずです。手厚くサポートしていきますので、入社後にイチから知識・経験を身につけていきましょう。
【経験者の方】
独り立ちまでしっかりサポート
飲食業の経験があるといっても、会社が変われば仕事の進め方やルールが異なるため、最初は不安も多いと思います。お仕事に慣れるまではしっかりとサポートしますので、ご安心ください。
歓迎要件
【こんな方と一緒に働きたいです】
・基本的なマナーや礼儀を大切にできる方
・素直に学び、周囲に感謝できる方
・「お客様に喜んでもらいたい」という気持ちがある方
・成長意欲のある20代・30代の方
・飲食・サービス業で長く腰を据えて働きたい方
【歓迎する経歴（一例）】
居酒屋・和食・カフェ・イタリアン・フレンチ・中華・ホテル・ブライダル・販売・営業・接客業 など 業種は問いません。
※35歳以下の方（長期キャリア形成のため）
「給料は上げたい、でも人間関係がしっかりした職場がいい」 そう思っている方に、当社は合っていると思います。
勤務時間・曜日:
10:00〜24:00の間でシフト制（実働8時間）
※18歳未満の方は22時までの勤務となります。（当社は法令を遵守しております）
休暇・休日:
- 完全週休2日制（シフト制）
- 有給休暇（入社6ヶ月後に10日支給）
- 慶弔休暇
- 産前産後・育児休暇
- 介護休暇など
※5日以上の連続休暇も取得OKです！
勤務地:
※当社では受動喫煙対策を行っています。
アクセス:
【最寄り駅】
・岸辺駅（JR西日本東海道本線）
・正雀駅（阪急電鉄京都本線）
・吹田駅（JR西日本東海道本線）
【勤務先】
黒毛和牛 藤屋
〒564-0004 大阪府 吹田市 原町4-6-16
給与:
月給 320,000円〜370,000円
毎月の査定で社員手当が平均月1〜3万円、最大5万円上乗せ
※年間を通じて収入が上がり続ける仕組みです
※年齢・経験・スキルを考慮の上、優遇します
※試用期間3ヶ月（待遇・給与等の変更はありません）
待遇・福利厚生:
【手当】
・通勤交通費：全額支給
・資格手当（ソムリエ 月1万円 など）
・奨学金返済支援：最大月3万円（新卒・中途ともに対象）
・社員手当：月2,000円〜50,000円
└社員手当の評価対象：売上、会員リピーター数、クレンリネス
まだまだこんなにある 牛心の福利厚生⭐️
【待遇】
・社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）
・食事補助あり
・社員割引（ランチ10%・ディナー25%オフ）
・医療保険・持ち株制度
・マイカー通勤OK（駐車場完備）
【スキルアップ】
・各種研修制度あり（肉の知識やビジネスなど幅広い知識のインプットとアウトプットを同時に行う勉強会を行います。社員それぞれが取り組んだ工夫についてディスカッションするなど、活発な意見交換の場があり効果的な学び◎）
・独立支援制度（運営ノウハウ、仕入先の共有、運営資金の支援など必要に応じて対応可能！）
【イベント】
・社員旅行（実績：ハワイ・グアム・タイ・上海・韓国など）
※外国籍の方のビザサポートはございません
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 320,000円 - 370,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
言語:
資格と免許:
- 【日本国籍】または【永住者・配偶者・特定技能2号ビザ】 (必須)
