仕事内容:
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飲食事業を動かす
管理・マネジメントポジション募集
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店舗を“回す”だけではなく、
数字・人・戦略のすべてを横断して担う中核ポジションです。
✅経営に近い視点が身につく
売上・原価・人材まで横断的に関わるため、
店舗運営の一部ではなく「事業全体」を動かす経験ができます。
✅数字に強くなる
営業分析や原価管理を通して、
感覚ではなくデータで判断する力が身につきます。
✅裁量が大きい
改善提案から実行まで任されるため、
自分の判断がそのまま成果につながります。
■ 業務内容 ■
【採用・組織づくり】
・ホール・キッチンスタッフの指導・教育
・応募者対応、面接実施
・人材配置の最適化
・戦力分析、育成方針の設計
【管理】
・原価管理、利益率のコントロール
・仕入れ価格高騰時の業者交渉
・コスト改善提案と実行
・マーケティング
（SNS運用・広告出稿）
【外部連携】
・外部企業とのMTG参加
・方針共有、施策進行管理
【営業分析】
・データの分析
・時間帯別／商品別の売上検証
・利益構造の可視化
・改善アクションの設計
人材・原価・売上。
すべてに関わりながら、事業を強くしていくポジションです。
経営に近い立場で、
本気で事業を伸ばしたい方をお待ちしています！
求める人材:
■ 必須ではないが歓迎する経験
・飲食店での勤務経験
・店舗管理やマネジメント経験
・数値管理や売上分析の経験
※経験よりも姿勢と考え方を重視します。
■ こんな方と一緒に働きたい ■
・数字を見ることに抵抗がない方
・感覚ではなく、根拠を持って判断できる方
・課題を見つけたら改善まで考えられる方
・人と向き合うことが苦ではない方
・責任あるポジションに挑戦したい方
・将来的に経営に関わりたい方
指示待ちではなく、
「どうすればもっと良くなるか」を自ら考えられる方。
勤務時間・曜日:
◇◆10時00分〜23時30分(仮)◆◇
・上記時間でシフト制となります
【営業時間】
11:00〜23:00（仮）
休暇・休日:
シフト制
勤務地:
転勤なし
アクセス:
◎JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩2分
◎阪神本線 神戸三宮駅 徒歩2分
◎ポートライナー 三宮駅 徒歩2分
◎阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩5分
◎神戸市営地下鉄 三宮駅 徒歩5分
給与:
固定残業代あり：月給￥400,000以上は1か月当たりの固定残業代￥86,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
■統括手当：5万円(月給に含む)
■交通費一部支給
待遇・福利厚生:
■マニュアル完備
■制服貸与
■まかないあり（形が悪いお肉やお魚orカツ丼！！！）
■社員割引あり
・ホワイトニング利用割引
・グループ店舗での飲食割引
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 400,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
