仕事内容:
未経験から始められる、うなぎ専門店の厨房スタッフの募集です。
「うなぎの調理は難しそう」と思われるかもしれませんが、専門的な経験や調理師免許は必要ありません。
入社後は沖端本店で先輩スタッフから仕事を教わりながら、少しずつうなぎの焼き方や厨房業務を覚えていただきます。最初から一人で焼き場を任せることはありませんので、未経験の方も安心してご応募ください。
主な仕事内容
- うなぎの焼き（白焼き・蒲焼）
- 一品料理や付け合わせの調理
- 盛り付け
- 食材の仕込み
- 洗い物
- 調理器具や厨房内の清掃
- 食材管理・衛生管理
- その他、厨房業務全般
仕事に慣れてきたら、うなぎの焼きを中心に厨房業務を担当していただきます。
勤務は「うなぎ処 六騎 沖端本店」で研修を行った後、「うなぎ処 六騎HANARE」を中心に、店舗の状況に応じて両店舗で勤務していただきます。
アピールポイント:
■ 未経験でも月給26万円スタート
飲食店や調理の経験がない方も、月給26万円からスタートします。
26万円は全額基本給で、固定残業代は含まれていません。残業が発生した場合は、残業代を別途支給します。
■ 月9日休み
休日は月9日のシフト制です。
仕事とプライベートを両立しながら、正社員として安定して働けます。
■ 難しい職人仕事から始めるわけではありません
うなぎは捌いた状態で仕入れているため、裂きや串打ちなどの工程はありません。
入社後は先輩スタッフから教わりながら、白焼き・蒲焼の焼き方を少しずつ覚えていただきます。
調理師免許も必要ありません。
■ 創業55年以上のうなぎ専門店
柳川で50年以上にわたり、名物「うなぎのせいろ蒸し」を提供してきた専門店です。
沖端本店と西鉄柳川駅近くのHANAREの2店舗を運営しています。
■ 無料のまかない・社員割引あり
勤務日は無料のまかないがあります。
また、当店の商品をお得に利用できる社員割引制度もあります。
■ 車通勤OK・無料駐車場あり
無料の従業員駐車場を用意しています。
求める人材:
経験よりも、仕事に取り組む姿勢を重視して採用します。
こんな方を歓迎します
- 真面目にコツコツと仕事に取り組める方
- 清潔感や衛生管理を大切にできる方
- 周囲のスタッフと協力して仕事ができる方
- 新しいことを素直に学べる方
- 長く安定して働きたい方
- 言われた仕事をこなすだけでなく、より良いお店にするために考えて行動できる方
- お客様により良い時間を過ごしていただくための工夫や心配りができる方
スタッフ同士で声を掛け合い、協力しながら店舗を運営しています。周囲とのコミュニケーションを大切にできる方を歓迎します。
必要な資格・経験
- 学歴不問
- 調理師免許不要
- 未経験歓迎
- 飲食店での調理経験がある方歓迎
- 和食店・うなぎ店などでの勤務経験がある方は歓迎
- ブランクOK
- 基本的なPC・タブレット操作ができる方（予約確認や簡単な入力程度）
飲食・調理未経験の方もご応募いただけます。
勤務時間・曜日:
店舗の営業スケジュールに合わせた勤務となります。
土日祝日は多くのお客様が来店されるため、土日を中心とした勤務となります。
休暇・休日:
- 月9日休み（シフト制）
- 有給休暇（法定どおり付与）
- 慶弔休暇（会社規定による）
勤務地:
うなぎ処 六騎 沖端本店
および
うなぎ処 六騎HANARE
入社後は沖端本店で研修を行います。
研修後はHANAREを中心に、店舗の状況やシフトに応じて沖端本店でも勤務していただきます。
アクセス:
自転車・自動車通勤可
給与:
待遇・福利厚生:
- 待遇・福利厚生
- 社会保険完備
- 交通費支給（月額上限5,000円）
- 車通勤の場合は規定に基づきガソリン代相当を支給
- 車通勤OK
- 無料駐車場あり
- 無料まかないあり
- 制服貸与
- 社員割引あり
- 昇給あり
- 有給休暇制度あり
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 260,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 167時間
