正社員 月給25万円〜30万円
★ 給与は、これまでのご経験を考慮しご提示します。
※月額給には、30時間分の固定残業代(47,000円〜57,500）を含みます。
■ 通勤費(月額上限 45,000円）
■ 時間外手当(30時間超を別途支給)
■ 賞与 年2回以上（会社・個人業績により）
退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり
▼ パンづくりに集中したい方（販売などの業務はありません）
▼ 製パンのご経験がある方（経験の浅い方も順を追って指導します）
▼ これまでのご経験を活かしつつも、新たなチャレンジをしたい方
▼ チームでのパンづくりに積極的に参画できる方
☆実働8時間（拘束9時間 休憩1時間）のシフト制です☆
＜主なシフト＞
6：00 〜 15：00
6：30 〜 15：30
7：00 〜 16：00
■月間8日〜9日のシフト制 年間105日＋夏期休暇4日＋冬期休暇3日
■慶弔休暇
■年次有給休暇(法定どおり) 半有休制度あり
産休・育休／夏季休暇／特別休暇／月8日以上休み
■通勤手当：有(月額上限45,000円まで)
■社会保険完備
（健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険）
■有給休暇（法定どおり）
■慶弔休暇 ・慶弔見舞金制度
■育児・介護休業制度
■制服貸与
■全国のカルディコーヒーファームほか、系列のカフェやワインバーで使える社員割引
■退職金制度(正社員)
社会保険完備／制服貸与
◎ 系列のベーカリーカフェ, カルディコーヒーファーム, ワインバーなどで販売するパンをつくっています☆
☆ パンの製造全般に順を追って携わっていただきます ☆
バケットやクロワッサンなど約40種類のパンを製造
オールスクラッチ製造で多彩なパンづくりに携われます！
生地の仕込み 〜 成型 〜 焼成 など一貫したパンづくりを
熟練したパン職人たちが、丁寧に教えます
商品開発のチャレンジをサポートします！
供給する店舗も増えていることから、新しいパンづくり(商品開発・試作)も
日ごろの仕事の中で頻繁に行われています
得意な分野からスタートできます！
仕込み、リバース、成形、焼成…慣れている業務からスタートしていただけます
やりたいことはどんどん挑戦してください
職場の雰囲気
『失敗を見込む！』
失敗することはつきものとして、それを見込んでフォローする体制ができています
本当に良いものをつくるため、細かい作業や努力を惜しみません
上下関係はフラットで、穏やかな方が多い職場です
本物の技術が学べる
温度や湿度などの環境に応じて、翌日を見越した発酵コントロール、ミリ単位で調整するリバース、
柔らかいバケット生地をまっすぐに伸ばす技術…
地道に日々勉強しながら頑張れる方には最高の環境です
パンの基本が学べます！
※ パン工房は店舗ではありませんので、販売業務はありません
12名ほどのこじんまりした工房です。 チームワークよくお仕事をお願いします♪
※ 見学や製造体験の実施について
面接時もしくは選考後、製造体験をご案内させていただく場合がございます
詳しくは面接時にご確認ください☆
製パン技術／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：未設定
席数：未設定
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社オーバーシーズ
オープン日：2020年01月
駅チカ(徒歩5分以内)
☆パンの製造・商品開発をお任せします☆
私たちは、"カルディコーヒーファーム"を運営するキャメル珈琲グループの会社として、お馴染みのパスタやオリーブオイル、お菓子など様々な食品やワインを海外から輸入して各店に供給しています。
2020年1月、大手グルメサイトの”パン百名店”に連続して選出されている世田谷 奥沢の名店”アルチザン・ブーランジェ・クピド！"さんとのコラボによる”パン工房”を中延(品川区)に開設し、同じグループ内のカルディコーヒーファーム, ベーカリーカフェ, ティーサロンやワインバーに焼き立てパンを供給しています。
"食"にこだわる私たちの新しい事業として、有名店の本格的な"味とこだわり"を取り入れた職場です。駅からも近く、パートスタッフさん合わせて12名ほどのこじんまりとした環境です。
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