＼ 2026年夏OPEN予定！ ／
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「大人は、もっと遊んでいい。」と思える
“上質なリゾートレストラン”を創る側へ
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千葉・御宿のスモールラグジュアリーホテル「OWN EXCLUSIVE RESORT」内に誕生する、イタリアンレストラン「Selce（セルチェ）」。
ミシュラン店で腕を磨いたシェフ監修のもと
「Just Right Luxury（ちょうどいいラグジュアリー）」をコンセプトに
サービス・空間・体験すべてにこだわった
“ここでしか味わえないレストラン”を目指します。
今回は、そんな新店舗を一緒につくる
レストランマネージャー募集。
接客だけではなく、
店舗・チームづくり、サービス設計も
深く関われるポジションです！
オープニングだからこそ、
サービスの在り方や店舗づくりにも
アイデアを発信できる環境です。
過剰すぎず、でも確かに上質。
ゲストを「宿泊客」ではなく
「招かれた友人」としてお迎えする、
自由で満たされた時間を、
レストランから共に創り上げませんか？
《仕事内容》
全13室のスモールラグジュアリーホテル内にあるイタリアンレストランにて、サービス業務および店舗運営をお任せします。
料理・ワイン・空間・接客――
そのすべてを通して、
お客様に特別な時間を提供する仕事です。
▼具体的には…
✅お客様のご案内・接客対応
✅料理やドリンクのご説明
✅ワイン・ペアリングのご提案
✅料理・ドリンクの提供
✅予約管理・電話対応
✅店内オペレーション管理
✅アルバイトスタッフの教育・フォロー
✅サービス品質向上に向けた改善提案
✅店舗運営・マネジメント業務
✅オープニング準備・店舗づくり など
《入社後の流れ》
入社後は、オープン前研修を通じて
店舗コンセプトやサービス基準を学ぶところからスタート。
経験やスキルに応じて、
接客・予約管理・マネジメント業務などを
段階的にお任せします。
ミシュラン店で経験を積んだシェフや
運営メンバーと近い距離で働けるため、
サービス・ワイン・店舗運営など
幅広い知識を学べる環境です。
少数精鋭のチームだからこそ、
一人ひとりの意見やアイデアも大歓迎です◎
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＞＞✨ 魅力POINTをPICK UP！ ✨
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⭐オープニングだからこその面白さ
既に完成された店舗ではなく、“これからブランドを創っていく段階”だからこそ、サービスや空間づくりに自分のアイデアを活かせます◎立ち上げ経験は、今後の大きなキャリアにも繋がります。
⭐上質なお客様に向き合える環境
全13室のスモールラグジュアリーホテルだからこそ、落ち着いたお客様への丁寧な接客が中心。“数をこなす接客”ではなく、一組一組に向き合うサービスを大切にできます。
⭐リゾート地で働きながら生活も充実
海と自然に囲まれた御宿エリアでの勤務。借り上げ社宅や家賃補助制度もあるため、「環境を変えて新しい挑戦がしたい」そんな方にもピッタリの環境です！
▼他にも魅力がもりだくさん！
⏩2026年夏OPENのオープニング募集
⏩リゾートホテル内レストラン勤務◎
⏩ミシュランシェフ監修の本格イタリアン
⏩店舗づくりから関われるレア求人
⏩月給30万～45万円の高待遇スタート
⏩転勤なし！千葉エリアで腰を据えて働ける
⏩ワイン・ペアリング知識も学べる
⏩サービス力をさらに磨ける環境
⏩少数精鋭チームで裁量大きく活躍可能
⏩上質な接客スキルが身につく
⏩リゾート地で新しいキャリアを築ける
⏩車・バイク通勤OK／無料駐車場完備
⏩将来的なキャリアアップも可能
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当社について
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株式会社7ARCは、千葉を中心に
リゾート・宿泊事業を展開する企業です。
今回オープンする
「OWN Exclusive Resort」は、
“特別な時間を過ごせる場所”をコンセプトに
全13室のスモールラグジュアリーホテル。
その中核となるレストラン「Selce」では、
料理・空間・サービスすべてにこだわり、
ここでしか味わえない体験を提供していきます。
単なる飲食店ではなく、
“記憶に残る場所”を一緒につくっていける
仲間を募集しています！
「もっと上質な接客を学びたい」
「店舗づくりにも関わりたい」
「リゾート地で新しいキャリアを築きたい」
そんな想いをお持ちの方は、
ぜひ一度お話ししてみませんか！？
あなたと一緒に、
特別なレストランを創れる日を楽しみにしています。
＼オープニングとしてお店づくりに挑戦／
2026年夏OPEN予定の新しいレストランで、
サービス・空間・ブランドを一緒に育てていける方を歓迎します。
「ただ接客するだけでは物足りない」
「もっと上質なサービスを学びたい」
そんな想いをお持ちの方にピッタリの環境です◎
⏩経験者歓迎
⏩ブランクOK
⏩20代・30代活躍予定
⏩キャリアアップ志向歓迎
⏩オープニングスタッフ募集
⏩UIターン歓迎
⏩移住希望者歓迎
【必須】
■レストランでの勤務経験をお持ちの方
【歓迎】
※必須ではありません◎
■店長・マネジメント経験
■ソムリエ・ワインエキスパート資格
■イタリアン・フレンチ業態経験
■ホテルレストランでの勤務経験
■上質な接客サービス経験
【こんな方にピッタリ！】
・接客スキルをさらに磨きたい方
・店舗運営やマネジメントにも挑戦したい方
・お客様一人ひとりに丁寧に向き合いたい方
・オープニング店舗で裁量大きく働きたい方
・ワインやペアリング知識を深めたい方
・自然豊かなリゾート地で働きたい方
・チームでお店を創り上げることに魅力を感じる方
・将来的にキャリアアップを目指したい方
少人数のチームだからこそ、
一人ひとりの経験やアイデアを大切にしています。
“ブランドを育てる側”として、
一緒に新しいレストランを創っていきませんか？
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日
6:30～21:00の間でシフト制
（実働8時間・休憩あり）
店舗状況や予約状況に応じてシフトを調整します。
オープニング店舗のため、チームで相談しながら働きやすい環境を整えていきます◎
月8日
※繁忙期は月6日休みの場合あり
【年間休日】
106日
・有給休暇
・特別休暇
【定休日】
火曜・水曜
※繁忙期は変動／休館日あり
JR外房線「御宿駅」より徒歩30分
基本給：月給 30万円 〜 45万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
【昇給】
あり
【福利厚生】
■社会保険完備
■住宅手当（月2万円）
■借上げ社宅制度あり
■交通費規定支給
■まかないあり
■研修制度あり
■車・バイク・自転車通勤OK
■無料駐車場／駐輪場完備
■制服貸与
■髪型・髪色自由
■ピアス・ヒゲOK
オープン前研修も予定！
ブランド立ち上げから関われる貴重な環境です◎
2026年夏OPEN予定のホテル内レストラン。スタッフ同士の距離も近く、意見やアイデアも発信しやすい◎
ミシュラン店経験者から学べる機会も多く、幅広いスキルを磨けます。
自然豊かなリゾート地で、落ち着いた客層への上質な接客に集中できる環境です！
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