――四季を愉しむ美食のひと時を――
未経験大歓迎、資格も不問。
完全予約制、カウンター8席の
本格江戸前鮨で鮨職人を募集。
未経験の方にもオーナーが直接伝授。
その道44年の匠の技術を学べます。
▽この求人のポイント
〇未経験もしっかりサポート
〇1日2食分のまかないあり（無料）
〇随時昇給で成長に還元
〇その道44年の技術を伝授
〇完全予約制で客層よし
【 仕事内容 】
カウンター8席のみのお店で
調理と接客をお願いします。
発注や経費管理などもお任せ。
【 当店の特徴 】
〇店内：
カウンター8席のみ。
坪庭を眺める、高級感あふれる空間
〇客単価：10,000～25,000円前後
〇料理
本格江戸前鮨と日本料理
【 着実に成長 】
鮨未経験の方にはシャリ切りや
出汁の取り方から丁寧に指導。
経験者の方には、
レベルに合わせた業務をお任せ。
新たな技術を習得していきながら
お客様との交流も楽しんで
さらに成長していきましょう
＜本格江戸前鮨 旬壽（しゅんじゅ）＞
一流の鮨職人がもてなす“大人の隠れ家”
毎朝店長自ら市場で仕入れる魚介と
厳選された赤酢とお米を使用した、
こだわりの鮨を提供するお店です。
・鮨職人を目指したい
・本物の技術を学びたい
そんな方にはぴったりな環境です。
鮨歴44年のオーナーの技術と知識を
惜しみなく伝授していきます。
〒562-0033 大阪府箕面市今宮4-10-55
箕面船場阪大前駅
北大阪急行南北線延伸線
「箕面船場阪大前駅」より車で3分
◎自転車OK
◎車通勤OK・バイク通勤OK
◎無料の駐車場あり
※ガソリン代は応相談
9:00～22:00の間でシフト制
（実働8時間）
※残業月20時間以上
正社員
なし
期間の定めなし
月給 25万円～40万円
※時間外労働分についての割増賃金は追加で支給
▽具体的な給与例
・見習い駆け出しレベル：28万円～
（経験5年未満）
・一通り調理可能な中堅：30万円～
（経験10年未満）
・店長クラス：40万～
（経験10年以上）
＜実力主義で昇給・昇格＞
上記の経験年数はあくまで目安。
経験や技術、勤務態度をもとに判断します。
技術レベルによっては入社2年で
店長になった実績もあります。
週休制（水曜）
※祝日の場合は営業し、
翌平日に定休日を繰り越します
※定休日以外に休業日を設けて連休あり
【年間休日76日】
■有給休暇
■昇給あり（随時）
■決算賞与あり（年1回）
┗業績に応じて支給
■交通費支給（上限10,000円）※応相談
■制服貸与あり
■食事補助あり
┗無料のまかない
1日に2食分出ます！
社会保険完備
・雇用保険
・労災保険
・健康保険
・厚生年金保険
ページ下部の「応募する」ボタンを押下し、
必要事項をご記入のうえでご応募ください。
後日、選考についてご案内します。
【 こんな経験、活かせます！ 】
■日本料理店での経験
┗和食料理店での魚介料理の提供
┗海鮮料理の専門店での経験
┗そば屋やうどん専門店での経験
┗ラーメン店でのキッチン補助経験
┗料亭・老舗店での寿司職人経験
┗高級料理店での調理経験
エントリー
面接（1回）
◎履歴書なしでも可能です
内定
