雇用形態：正社員
職種：イタリアンシェフ/料理人
✨神楽坂店増員メンバー募集✨
“焼く人”から、“味と現場をつくる人”へ◎
続々出店予定◎勢いのある成長ブランドです★
【 仕事内容 】
■ ピッツァの焼成を中心とした調理全般
■ 生地管理・発酵管理・仕込み
■ 味・品質の最終チェック
■ 調理オペレーションの設計・改善
■ 調理スタッフの技術指導・育成
■ メニューのブラッシュアップ・提案
～将来的にはこんなこともできます～
■ 新店舗の立ち上げにシェフとして参加
■ エリアシェフとして複数店舗を統括
■ メニュー開発・商品企画
重要なのは、「キッチンが一番うまい人」ではありません。
生地の状態、焼きの感覚、スタッフの動き、店全体のリズム。
それらを見ながら、“最高の食体験を提供する人”です。
『400℃』では、生地の発酵状態、温度、湿度、焼成のわずかな違いまで向き合います。
正解が一つではないからこそ、考え、試し、積み重ねることを楽しめる人に向いている環境です◎
〈成長ステップ〉
経験を積んできた方が“次のステージに進める環境”をご用意。
年功序列ではなく、技術と姿勢を正当に評価しているのがポイント◎
経験者だと、最短2〜3カ月で店長・料理長に昇格した実績もあります！
＊焼成・仕込みオペレーションの改善
＊技術の標準化・共有
＊後輩スタッフの育成、新規店舗立ち上げへの参加 など…
「どうすればチーム全体のレベルが上がるか」を考え、形にしていく役割もお任せ！
事業拡大にともない、1店舗の店長・料理長にとどまらないキャリアアップも目指せます♪
＊＊ 神楽坂店は、空間も人も“400℃らしさ”が詰まった場所 ＊＊
400℃は、料理だけでなく、
「どんな空間で、どんな一枚を出すか」まで含めて一つの作品だと考えています。
ただ料理を出すだけでなく、
会話や空気感も含めて「いい時間」を届けることを大切にしています。
【 こんな方を歓迎します 】
■ 味や品質に責任を持ちたい方
■ チームで料理をつくるのが好きな方
■ 技術を独り占めせず、共有できる方
■ 誠実に、粘り強く取り組める方
「うまい料理をつくる」ことだけではありません。
「いい現場をつくる」ことにも興味がある方に、ぜひ来ていただきたいです！
急成長しているブランドではありますが、大切にしているのはスピードよりも“中身”！
誠実な仕事、気持ちのいいチーム、胸を張れる一枚のピッツァ。
その積み重ねの先に、今の『400℃』があります！
あなたと一緒に、次の『400℃』の“味”をつくれることを楽しみにしています。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日
9:00〜22:00
※シフト制・実働8時間・休憩1時間
※今後、営業時間変更にともなって変わる可能性あり
月8～9日休み（週休2日制）
※年間休日105日
◆有給休暇
◆産休・育休
◆年末年始休暇（3日間）
◆慶弔休暇
〒1620827東京都新宿区若宮町13-1 キフアネックス102
東京メトロ東西線・JR中央線 「飯田橋駅」から徒歩6分
基本給：月給 40万円 〜 60万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
月給40万円〜60万円
※給与は経験に応じて決定いたします
※試用期間3カ月：給与変更なし
※固定残業代30時間分・6～8万円を含む
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
期間中の待遇は正社員と同様です。
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
◆まかないあり
◆社会保険完備
◆制服貸与
20代〜30代が中心の穏やかなチームです。男女比は5：5で、風通しの良い職場。無理な残業はなく、髪型も清潔感があれば比較的自由です。
入社3ヶ月で昇給した実績もあり、努力が形になる環境です。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
【STEP1】→面接日調整
ご応募から2営業日以内にご連絡いたします。
面接日を調整させてください。
【STEP2】→面接(2回)※WEB面接可
【STEP3】→内定
勤務開始日はご相談に応じます。
面接から内定までは1-2週間を予定しております。
皆様からのご応募、
心よりお待ちしております。
