仕事内容:
✨京都の山里で自然と向き合う調理のお仕事✨
月給25万円〜の正社員として、自然豊かな花背の地で摘草料理という独自の日本料理に携わっていただきます。
⭐お任せすること⭐
・自然や里山の食材をメインにした摘草料理の調理を担当していただきます。季節ごとに変わる山の恵みを活かした料理作りは、都市部では経験できない貴重な学びの場となります。
・食材の下準備から仕込み作業まで、料理の基礎となる大切な工程をお任せします。自然の食材と向き合いながら、丁寧な仕事が求められる環境です。
・仕入れや食材管理も重要な業務の一つです。山里ならではの食材の特性を理解し、適切な管理を通じて料理の品質を支えていただきます。
✨この仕事の魅力✨
独自性：摘草料理という他では学べない特別な調理技術を習得できます
環境：山里の自然豊かな環境で、季節の移ろいを感じながら働けます
成長：調理経験3年以上の方がさらにスキルアップできる学びの場です
〇こんな方にぴったり〇
調理経験：3年以上の実務経験をお持ちの方で、新しい料理分野にチャレンジしたい方
環境適応：自然豊かな山里での生活や仕事に魅力を感じる方
学習意欲：独自の摘草料理を学び、調理技術を深めたい向上心のある方
最後に：
都市部とは異なる山里の環境で、特別な料理技術を身につけませんか。あなたの調理経験を活かしながら、新たな挑戦ができる職場です。
アピールポイント:
✨自然豊かな花背の地で、特別な料理人への道✨
⭕摘草料理という独自の技術習得
日本料理の基礎を活かしながら、山里ならではの摘草料理という特別な調理技法を身につけることができます。自然の恵みを活かした料理は、一般的な日本料理店では学べない貴重なスキルとなり、あなたの料理人としての価値を大きく高めてくれます。
✨月給25万円からの安定収入と充実の待遇
経験を活かした月給25万円のスタートに加え、昇給は年5,000円から30,000円の実績があり、着実にキャリアアップできる環境です。年1回の賞与（1ヶ月分実績）も支給され、単身用寮は月額1万円という破格の条件で住環境も安心です。
⭐自然に囲まれた最高の職場環境
都市部の喧騒を離れた花背の山里で、四季の移ろいを感じながら働けます。通勤時間を気にすることなく料理に集中でき、心身ともにリフレッシュできる環境は料理人としての感性を磨くのに最適です。
〇長期的に安心して働ける制度設計
定年制がなく、技術を磨き続けることで長く活躍できる職場です。雇用・労災・健康・厚生年金の各種保険完備に加え、マイカー通勤可能で駐車場も無料提供されており、生活面での不安を感じることなく料理に専念できます。
求める人材:
・調理経験3年以上
・学歴不問
・年齢不問
・免許・資格不問
勤務時間・曜日:
変形労働時間制（１年単位）
・8時00分～16時30分（休憩時間60分）
・15時30分～22時00分（休憩時間60分）
シフト制
時間外労働時間：あり（月平均10時間）
突発的、または臨時的な接客に対応するため１ヶ月８０時間、６回
まで、１年７２０時間
休暇・休日:
・月7～8日休み
・夏季休暇・冬期休暇を設定
・年間休日数105日以上
・6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日
勤務地:
京都府京都市左京区花背原地町３７５
アクセス:
京都バス・大悲山口バス停下車徒歩20分
給与:
【給与詳細】
月給：250,000円～
通勤手当：実費支給（上限20,000円/月）
昇給：あり 5,000円～30,000円/月（前年度実績）
賞与：あり 年1回 計1.00ヶ月分（前年度実績）
待遇・福利厚生:
【待遇・福利厚生】
・雇用保険加入
・労災保険加入
・健康保険加入
・厚生年金加入
・単身用寮あり（寮費10,000円/月）
・駐車場あり（駐車料金自己負担なし）
・賄い有り（有料）
・バイク・自転車通勤可
・屋内禁煙（屋外に喫煙場所あり）
・定年制なし
【試用期間】
あり
2ヶ月
変更なし
その他:
【応募について】
（１）応募フォームからまずはご応募下さい
（２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします
社内確認用ID###miyamasou008###
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
