【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
アルバイト 時給1800円〜
・研修期間3ヶ月（時給変動なし）
昇給あり
・接客経験のある方優遇
・10:00〜15:00（シフト制、休憩あり）
◆1日3時間〜OK！
◆週1日〜OK！
フルタイム歓迎／ランチのお仕事
・毎週月曜定休、その他不定休
・シフト制で希望休可能
年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
・社会保障完備（健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金）
・制服貸与
・交通費一部支給
資格取得支援／社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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オープンしたばかりの話題の鮨屋で、
店とともに自分自身も少しずつ成長していく。
新しい仲間を募集します！
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【仕事内容】
・開店・閉店準備、店内清掃
・お客様のご案内、コートやお荷物のお預かり
・ドリンク作り・配膳
・コース内容や食材の簡単なご説明
・予約対応、電話・予約システム管理
・会計業務、レジ対応
はじめは、「笑顔でご案内する」「お水をお出しする」そんな基本的なことからスタートします。
慣れてきたら、少しずつ料理や食材の説明、お客様との会話にもチャレンジしていきます。
◎ここがポイント：
ズワイガニ、トリ貝、白エビ、寒ブリ、ホタルイカなど、北陸ならではの食材を、東京・虎ノ門のカウンターからお客様へお届けしています。私たちが大切にしているのは、料理だけでなく、空間・時間・気持ちまで含めた“体験”をつくること。お客様が食事を通じて特別な体験ができるよう一緒に考えていきましょう。
・未経験OK
・料理や食べることが好きな方
・人と話すことが好きな方
・人を喜ばせることが好きな方
・丁寧な仕事をしたい方
・少しずつでも成長していきたい方
【働きやすさへの約束】
・シフト制で希望が通りやすい
・社会保険完備／交通費支給
・制服貸与
・研修制度あり
・産地研修・市場見学の機会あり（希望制）
最後に
この仕事は派手ではありません。
でも、誰かの大切な時間を、そっと支える仕事です。
カウンターの向こう側で、あなたらしい“おもてなし”を育てていきませんか。
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まずはお会いして、目標や経験など話をしてみませんか？
皆さまにお会いできる日を心より楽しみにお待ちしています。
包丁さばき／寿司技術／盛り付け技術／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／日本酒の知識／魚の知識／食器の知識／店舗運営
客単価：15000円〜20000円
席数：10席未満
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日
運営：株式会社八七産業
オープン日：2025年08月01日
小さなお店(20席未満)／学歴不問／英語が活かせる環境／定着率90%以上／一体感のある職場
「すし処優勝」は、虎ノ門ヒルズにある本格鮨店です。
私たちの母体は、金沢にある水産仲卸。
毎朝、市場で目利きした北陸の旬の鮮魚を、その日一番良い状態でお客様へお届けしています。
監修を務めるのは、ミシュラン二つ星「すし処めくみ」の山口尚享大将。
料理人・サービススタッフ・仲卸、それぞれの専門性を生かし、一つのチームとしてお客様をお迎えしています。
北陸の魚や生産者の想い、日本酒やワインの知識まで、日々の仕事を通して学べることも、この店ならではの魅力です。
魚を「料理」としてだけでなく、「背景」まで理解し、お客様へ届ける。
それが、私たちが大切にしている仕事です。
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